Kaneel - smakelijk en goed voor je hersenen?
De effecten van kaneel op hersenfuncties en -structuur
Volgens een studie gepubliceerd in 2009 in de Journal of Alzheimer's disease, ceylon kaneel (C.zeylanicum), een extract van kaneel, bleek de groepering van tau-eiwit in de klonten en de klitten te remmen die ze meestal vormen naarmate de ziekte van Alzheimer zich ontwikkelt bij de mens.Een tweede studie (2011) toonde aan dat een extract van kaneel (CEppt) ook in staat was om de opbouw van plaque in de hersenen van zowel vliegen als muizen die de ziekte van Alzheimer kregen te verminderen. Bovendien was het cognitief functioneren van zowel de vliegen als de muizen significant verbeterd na toediening van de CEppt.
In 2013 ontdekten onderzoekers opnieuw dat twee extracten van kaneel - Cinnamaldehyde en Epicatechine - het vermogen toonden om de opbouw van tau-eiwit in de hersenen van mensen te voorkomen.
Een artikel gepubliceerd in PLoS One in 2013 bespreekt onderzoek dat onderzoekt hoe ratten die een hoog suiker- en vetrijk dieet kregen, ontworpen om de insulinebehandeling van glucose te verstoren (en dus cognitieve stoornissen te induceren) reageerden toen ze kaneel werden gevoerd. De ratten die kaneel kregen, vertoonden een significant verbeterd cognitief functioneren, een verbetering van de insulinegevoeligheid en een omkering van fysieke hersenveranderingen zoals de opbouw van tau- en amyloïde-eiwitten die zich hadden ontwikkeld als gevolg van hun dieet. Met andere woorden, zowel de hersenstructuur en -grootte, als de cognitieve vermogens van de hersenen, zoals geheugen, werden verbeterd door de toevoeging van kaneel aan hun dieet.
Gerelateerd lezen
Waarom wordt de ziekte van Alzheimer Type 3 diabetes genoemd?Hoe beïnvloedt cafeïne de hersenen?
