Yoghurtvoeding en gezondheidsvoordelen

Als je een gezonde eter bent, heb je waarschijnlijk yoghurt in je koelkast. Het zuivelvoedsel biedt voedingsvoordelen, vooral voor mensen die proberen af ​​te vallen of hun gezondheid te verbeteren. Maar sommige yoghurtmerken bevatten veel suiker, vet en calorieën, afhankelijk van het type dat u koopt. Vergelijk yoghurtvoeding en yoghurtcalorieën om het juiste product voor uw dieet te kiezen.

Yoghurt calorieën en voeding

Gewoon yoghurt is eenvoudig yoghurt die geen verwerkte vruchten bevat of smaakstoffen toevoegt. Veel mensen gebruiken yoghurt in recepten of als vervanging voor zure room in dipsauzen en sauzen. Pure yoghurt is een uitstekende bron van calcium en bevat veel fosfor en riboflavine. Maar het biedt ook meer suiker en verzadigd vet dan de meeste mensen zouden verwachten in een "gezond" voedsel.

Yoghurt Calorieën per merk

Als u naar uw taille kijkt, kunt u een magere yoghurt als snack of maaltijd kiezen.

Hier ziet u hoe enkele van de populaire merken gewone yoghurt stapelen per portie.

• Fage Plain Nonfat Yoghurt: 90 calorieën, 5 gram koolhydraten, 18 gram eiwit, 5 gram suiker
• Yoplait gewone yoghurt zonder vet: 130 calorieën, 20 gram koolhydraten, 12 gram eiwit, 13 gram suiker
• siggi's plain nonfat yoghurt: 130 calorieën, 10 gram koolhydraten, 25 gram eiwitten, 7 gram suiker

• Dannon plain nonfat yoghurt: 120 calorieën, 18 gram koolhydraten, 10 gram eiwit, 15 gram suiker

Gezondheidsvoordelen van Yoghurt

Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten bevorderen "verzadiging" of volheid. Dus als je yoghurt eet voor ontbijt of lunch, heb je misschien niet zo veel kans om honger te krijgen kort na je maaltijd. Het eiwit in traditionele of Griekse yoghurt kan uw lichaam ook helpen bij het opbouwen en onderhouden van spieren.

Yoghurt is ook een goede manier om uw calciuminname te verhogen, vooral als u een niet-melkdrinker bent. Het brede scala aan beschikbare smaken maakt het gemakkelijk voor zelfs de meest kieskeurige eter om een ​​smaak te vinden die hij of zij lekker vindt. 

Ten slotte kopen consumenten vaak yoghurt in porties met één portie, waardoor het gemakkelijk is om de juiste portiegrootte te eten. Om die reden zijn yoghurtbekers populair bij mensen die proberen een gezond gewicht te bereiken of te behouden.

Is gewone yoghurt of gearomatiseerde yoghurt gezonder?

Wanneer consumenten yoghurt kiezen om te eten als snack of bij een maaltijd, kiezen ze vaak voor gearomatiseerde yoghurt omdat het een zoetere smaak heeft. Maar het is ook hoger in suiker en kan hoger zijn in calorieën. Een enkele portie Dannon Strawberry-yoghurt van 150 gram levert bijvoorbeeld 15 gram suiker en 140 calorieën (bijna hetzelfde aantal calorieën als de veel grotere portie yoghurt op het etiket).

Een enkele portie Yoplait Original Strawberry-yoghurt bevat 150 calorieën, 2 gram vet en 18 gram suiker.

Griekse yoghurt versus traditionele yoghurt

Griekse yoghurt is een andere populaire optie voor gezonde eters. Griekse yoghurt is dikker en minder zoet dan traditionele yoghurt. Het product wordt gespannen om veel van de suiker, lactose en vloeibare wei te verwijderen. Als gevolg hiervan hebben sommige Griekse yoghurtmerken minder suiker en meer proteïne dan traditionele versies van yoghurt.

Hoe verhoudt Griekse yoghurtvoeding zich tot traditionele yoghurt? Griekse yoghurt-calorieën zijn meestal ongeveer hetzelfde. Fage Total 2% Plain Yogurt biedt 150 calorieën, 4 gram vet en 20 gram eiwit.

Het biedt ook acht gram suiker.

Is Frozen Yogurt Gezond?

En hoe zit het met bevroren yoghurt? Qua voedingswaarde is yoghurtijs meestal niet hetzelfde als de yoghurt die je in het gangpad vindt. Bevroren yoghurt bevat vaak meer suiker en minder eiwitten dan het soort yoghurt dat je in de koelkast bewaart.

Heeft All Yogurt Probiotics?

Hoewel er meer onderzoek nodig is naar de rol van probiotica voor de gezondheid, adverteren sommige merken yoghurt zoals Activia probiotica in hun producten. Niet alle yoghurt heeft probiotica, dus als je probiotica uit yoghurt wilt halen, lees dan zeker het voedingsetiket en de ingrediëntenlijst om ervoor te zorgen dat het 'levende, actieve culturen' bevat. En vergeet niet, er zijn meerdere bacteriestammen die kunnen worden toegevoegd, dus niet elk merk zal dezelfde soort hebben.

Yoghurt kiezen en bewaren

Als u yoghurt koopt om mee te nemen in uw gezonde voeding, vergeet dan niet om het Nutrition Facts-label en de ingrediëntenlijst te raadplegen. Sommige yoghurtproducten bevatten slechts een paar ingrediënten zoals melk en fruit, maar andere bevatten mogelijk nogal wat toegevoegde suiker, glucosestroop en andere ingrediënten zoals maïszetmeel of gelatine die u misschien niet wilt.

En als u het aantal calorieën van yoghurt vergelijkt, moet u ervoor zorgen dat de containers die u evalueert dezelfde grootte hebben. Sommige yoghurtproducten bevatten minder calorieën omdat het pakket kleiner is.

Bewaar de yoghurt thuis en bewaar hem gekoeld en goed afgesloten. Yoghurt kan worden ingevroren, maar het kan scheiden en een andere textuur hebben als het wordt ontdooid.

Gezonde manieren om yoghurt op te nemen in uw dieet

Yoghurt is een geweldige snack op zichzelf. Maar je kunt ook toppings of andere ingrediënten toevoegen om er een maaltijd van te maken. Probeer een van deze ideeën.

• Gebruik een op yoghurt gebaseerde dressing als een dip voor hartige knapperige groenten zoals broccoli, wortelen, jicama of selderij.
• Top yoghurt met fruit zoals bosbessen, frambozen, aardbeien of meloen om uw zoetekauw te stillen
• Bestrooi yoghurt met noten zoals amandelen of walnoten, of met zaden zoals lijnzaad voor crunch en smaak
• Besprenkel yoghurt met honing voor een uitbarsting van zoetheid
• Breng op smaak met kaneel, vanille of je favoriete extract om smaak te krijgen zonder calorieën toe te voegen
• Maak een romig, rijk dessert door donkere chocoladeschilfers of cacaokernen te mengen in yoghurt met vanille, kokos of koffie.
• Voeg yoghurt toe aan je blender wanneer je een gezonde smoothie maakt voor een romiger consistentie.
• Maak een yoghurtparfait door haver, fruit en vanille-yoghurt in lagen te leggen