Voedingsmiddelen die diarree kunnen veroorzaken

Gezonde volwassenen kunnen verschillende keren per jaar diarree hebben, meestal zonder precies te weten wat het probleem veroorzaakte. Veel mensen realiseren zich misschien niet dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die diarree veroorzaken.
Mensen met inflammatoire darmaandoeningen (de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa) kunnen vrijwel constante diarree hebben wanneer de ziekte actief is en ontsteking aanwezig is in het darmkanaal. Mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS), en vooral diegenen die het diarree-overheersende type hebben (IBS-D), kunnen ook merken dat bepaalde voedingsmiddelen de symptomen verergeren en losse ontlasting veroorzaken..
Voor mensen die zeer gevoelige spijsverteringssystemen hebben, kunnen deze voedingsmiddelen oorzaak een episode van diarree, zelfs zonder enige andere onderliggende ziekte of aandoening. Als u diarree heeft, kan het vermijden van de onderstaande voedingsmiddelen nuttig zijn om de ernst te verminderen, en ook hoe lang de losse ontlasting aanhoudt.

Melk

Lactose, de suiker die van nature in melk voorkomt, kan bij sommige mensen diarree veroorzaken. Deze aandoening wordt lactose-intolerantie genoemd en komt vaak voor bij mensen ouder dan 2. Symptomen van lactose-intolerantie kunnen zijn: gas, diarree, een opgeblazen gevoel, krampen, misselijkheid en een zeer slechte adem. Het vermijden van zuivelproducten is over het algemeen de manier om diarree te voorkomen die wordt veroorzaakt door lactose-intolerantie.
Er zijn echter vrij verkrijgbare producten die kunnen helpen bij de vertering van melksuiker. Er zijn zelfs melkproducten waar de lactose al in is afgebroken, waardoor het makkelijker te verteren is. Lactose-intolerantie is niet hetzelfde als een echte melkallergie. Mensen met een melkallergie moeten vermijden allemaal melkproducten, zelfs die welke lactosevrij zijn, omdat het niet de suiker in melk is die een allergie veroorzaakt, maar het eiwit.
Wie krijgt lactose-intolerantie en waarom??

Hete pepers

Hete pepers zijn een veel voorkomende dader, maar ze veroorzaken vaak pas een paar uur nadat ze zijn opgegeten diarree. Vanwege deze vertraging maken sommige mensen mogelijk geen verbinding. Er is een substantie genaamd capsaïcine in bepaalde soorten paprika's (waaronder paprika's, jalapeño pepers, cayennepeper en sommige chili pepers) die diarree kunnen veroorzaken.
Capsaïcine wordt ook gebruikt in zalven die artritis behandelen. Interessant is dat caseïne, een eiwit dat in melk voorkomt, het brandende effect van capsaïcine kan verminderen.
Afgezien van de capsaïcine, kunnen sommige mensen merken dat de zaden en de schil van de peper ook moeilijk door te geven zijn.

Cafeïne

Cafeïne versnelt de lichaamssystemen, inclusief de spijsvertering. Sommige mensen zijn gevoeliger voor cafeïne dan anderen, maar te veel cafeïne kan leiden tot diarree. Koffie, thee en frisdrank zijn veel voorkomende plekken om cafeïne te vinden. Andere, minder bekende cafeïnebronnen zijn chocolade, kauwgom en zelfs sommige smaken water uit flessen.
Koffie kan ervoor zorgen dat sommige mensen een stoelgang hebben, maar dit wordt verondersteld minder gerelateerd te zijn aan het cafeïnegehalte en meer aan andere stoffen die koffie bevat.
Koffie en thee-effecten op uw spijsverteringsstelsel

Kunstmatig vet

Olestra, een vetvervanger, is bekend geworden vanwege de associatie met "anale lekkage" en diarree, problemen die mensen graag willen vermijden. Olestra gaat door het lichaam zonder geabsorbeerd te worden. Terwijl de Food and Drug Administration concludeerde dat effecten van olestra "zeldzaam" en "mild" zijn, kunnen mensen met gevoelige spijsverteringskanalen nog steeds last hebben van diarree na het eten ervan.
Olestra is te vinden in veel producten (de meest beroemde aardappelchips), vooral die worden verkocht als "light", "low fat" of "vetvrij".

Suikervervangers

Suikervervangers zoals sorbitol en mannitol kunnen worden gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, van snoep tot yoghurt. Zelfs zogenaamde gezonde voedingsmiddelen die vaak worden aangeprezen als 'suikervrij', kunnen deze additieven bevatten, dus het lezen van voedingsetiketten op voedingsmiddelen zal de sleutel zijn om ze te vermijden..
Veel van deze zoetstoffen zijn ook in natuurlijke bronnen te vinden, zoals groenten en fruit. Levensmiddelen die dit soort suikers bevatten, kunnen hoog op de FODMAP-schaal staan. FODMAP's zijn fermenteerbare oligo-, di- en monosacchariden en polyolen, en het kan nuttig zijn om ze te beperken voor sommige mensen met spijsverteringsproblemen, namelijk IBS. Ze veroorzaken gas en een opgeblazen gevoel omdat ze niet goed worden opgenomen door de darm.
Deze levensmiddelenadditieven zorgen ervoor dat extra water naar de darm wordt getrokken, waardoor ontlasting losser kan worden. Bovendien eten bacteriën in de darm deze suikers en produceren ze nog meer gas.
Hoe Sugar Alcohols je lichaam beïnvloeden