Hoe het dieet mensen beïnvloedt die IBS hebben
Het eten van meerdere kleinere maaltijden gedurende de dag, in plaats van drie grote, is een tactiek die kan helpen de symptomen te verminderen. Sommige mensen met IBS vinden dat grote maaltijden kunnen leiden tot krampen en diarree. Bovendien vinden veel mensen het nuttig om hun maaltijden laag te houden in vet en veel koolhydraten, zoals volkoren brood, pasta, rijst, fruit, groenten en granen. Een eiwitarm dieet met een laag vetgehalte kan ook helpen bij pijn na het eten.
Common Trigger Foods voor IBS
- Alcohol
- Kunstmatige zoetstoffen of suikervervangers
- Kunstmatige vetten (Olestra)
- Koolzuurhoudende dranken
- Kokosmelk
- Koffie (zelfs cafeïnevrij)
- Zuivel
- Eidooiers
- Gefrituurd voedsel
- olieverf
- Gevogeltehuid en donker vlees
- rood vlees
- Verkorting
- Solid Chocolate
Vezel
Oplosbare vezels hebben verschillende voordelen die ook de symptomen van IBS kunnen verminderen. Vezel kan spasmen helpen voorkomen, omdat het de dikke darm enigszins opgezwollen houdt. Vezels absorberen water, wat ervoor zorgt dat ontlasting niet te hard wordt en daarom moeilijk te passeren is, wat kan leiden tot obstipatie. Er moet voldoende vezels aan het dieet worden toegevoegd, zodat de ontlasting zacht is en pijnloos en gemakkelijk wordt doorgegeven. Aanvankelijk overschakelen op een vezelrijk dieet kan gas en een opgeblazen gevoel verhogen, maar deze symptomen moeten afnemen naarmate het lichaam zich eraan aanpast. Voor de meeste mensen kan deze overgangsperiode enkele weken duren.Bronnen van oplosbare vezels
- Gerst
- bruine rijst
- krenten
- Gedroogde bonen
- vijgen
- stokbrood
- Verse erwten
- Methylcellulose (Citrucel)
- Haver Bran
- Havermout
- Pasta
- gedroogde pruimen
- Psyllium kaf (Metamucil)
- rozijnen
- Rijst
- Zuurdesembrood
- sojasaus
- bananen
- Bonen
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Bloemkool
- Knoflook
- prei
- noten
- uien
- rozijnen
Voedselgevoeligheden
Er is gesuggereerd dat sommige mensen met IBS voedselgevoeligheden hebben. Voedselgevoeligheid is anders dan een echte voedselallergie, dus een intolerantie zal niet worden gedetecteerd tijdens een allergietest. Enkele van de meer algemene daders zijn geïdentificeerd als:- Sorbitol (een suikervervanger)
- Fructose (te vinden in vruchtensap en gedroogd fruit)
- Lactose (gevonden in melk)
- Tarwezemelen
Lactose intolerantie
Lactose-intolerantie is een veel voorkomende aandoening die het gevolg is van het onvermogen van het lichaam om lactose of melksuiker te verteren. Symptomen zijn onder meer gas, opgeblazen gevoel en soms pijn. Als vermoed wordt dat lactose-intolerantie bestaat, moet het vermijden van melk en melkproducten (kaas, ijs en boter) de symptomen verminderen. Wanneer melkproducten worden verminderd, moet erop worden gelet dat er voldoende calcium aan het dieet wordt toegevoegd door calciumrijke voedingsmiddelen te eten of door een calciumsupplement te nemen.probiotica
Lactobacillus acidophilus, de zogenaamde "vriendelijke bacteriën", kan nuttig zijn bij de spijsvertering. Acidophilus helpt de 'goede' bacteriën in de darm te behouden. Het is gemakkelijk te vinden in yoghurt met levende culturen. Yoghurt bevat calcium en wordt, vanwege de actieve culturen die het bevat, over het algemeen beter verdragen dan andere zuivelproducten. Andere probiotica zijn in de handel verkrijgbaar met verschillende bacteriestammen. Trial and error kan nodig zijn om te bepalen of een supplement nuttig zal zijn of niet.Voedingsdagboeken
Een voedingsdagboek kan helpen bij het identificeren van de aanstootgevende voedingsmiddelen. Elke gevoeligheid voor voedsel moet worden onderzocht met behulp van een voedingsdeskundige of een arts. Gevoeligheden kunnen over het hoofd worden gezien zonder de hulp van een getrainde professional.IBS Doctor Discussion Guide
Ontvang onze afdrukbare gids voor de volgende afspraak met uw arts om u te helpen de juiste vragen te stellen.
