Is uw IBS echt een voedselallergie?

Vanwege het feit dat de handeling van het eten het proces van spijsvertering stimuleert, is het moeilijk om uw IBS-symptomen niet te associëren met het voedsel dat u eet. Je hebt je misschien afgevraagd of je een voedselallergie hebt of dat iemand je heeft verteld dat je allergietests moet ondergaan. Hier leer je wat voedselallergieën eigenlijk zijn en wat er bekend is over hun relatie met IBS.

Wat is een voedselallergie?

Een persoon wordt geacht een voedselallergie te hebben wanneer zijn immuunsysteem reageert op een voedselstof die normaal als onschadelijk wordt beschouwd. Een voedselallergie omvat een antilichaam dat immunoglobuline E (IgE) wordt genoemd en dat kan worden gemeten via een bloedtest. Voedselallergieën zijn een vrij zeldzaam ding - dat slechts tot vier procent van de volwassenen treft. Schattingen van voedselallergie bij kinderen variëren van zes tot acht procent.

Symptomen van een voedselallergie

Symptomen van een voedselallergie komen meestal voor binnen twee uur na het eten van het triggerende voedsel. Symptomen van een voedselallergie zijn onder andere:

• jeuk
• Hives
• wheezing
• Lip zwelling
• Keelstrakheid
• Ademhalingsproblemen

Sommige symptomen van een voedselallergie kunnen gastro-intestinaal van aard zijn:

• Buikpijn
• Diarree
• Misselijkheid
• braken

Is er een verband tussen voedselallergieën en IBS?

In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, is de meerderheid van de onderzoekers op dit gebied tot de conclusie gekomen dat er geen consistent bewijs is dat de veronderstelling ondersteunt dat een IgE-gemedieerde voedselallergie een rol speelt bij IBS. Het enige mogelijke gebied waar er een verband kan zijn, is met een zeer kleine groep mensen die IBS naast atopie hebben. Mensen met atopie hebben lichamen die IgE produceren als reactie op omgevingsinvloeden zoals stof en pollen, en misschien voedselallergenen. Deze personen hebben de neiging om de klassieke ziekten te ervaren die we associëren met allergie - en astma, eczeem (atopische dermatitis) en hooikoorts (allergische rhinitis). Houd er rekening mee dat onderzoek tussen IBS en atopische ziekte zich nog maar in een zeer pril stadium bevindt.

Zijn voedselallergietesten het waard?

Voedselallergieën testen voor IBS testen vaak voor een andere klasse van antilichamen, die van IgG. Helaas is er veel controverse over de nauwkeurigheid van tests die IgG in uw bloed meten - en wat de resultaten ook betekenen. Aangezien voedselallergie zo zeldzaam is, is het misschien niet de investering van uw geld en tijd waard. Zoals altijd, raadpleeg bij twijfel uw arts.

Hoe zit het met voedselintolerantie?

Alleen omdat echte voedselallergieën zeldzaam zijn, betekent dit niet dat u zich voorstelt dat er mogelijk een verband is tussen sommige voedingsmiddelen die u eet en uw IBS-symptomen. Een voedselintolerantie betekent dat uw lichaam een ​​reactie op een voedsel heeft, maar het is geen door IgE gemedieerde allergische reactie.
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die in onderzoek zijn geïdentificeerd als geneesmiddelen die kunnen bijdragen aan ongewenste spijsverteringsklachten bij een subgroep van mensen met IBS:

• Zuivelproducten door een intolerantie voor lactose
• Voedingsmiddelen die fructose bevatten
• Tarweproducten (hoewel onbekend of het probleem is of het FODMAP-fructaan.

Naast de bovengenoemde groep voedingsmiddelen zijn er andere voedingsmiddelen die een reputatie hebben voor het veroorzaken van IBS-symptomen, maar zonder hardcore om dergelijke voedselgevoeligheden te bevestigen. Het is buitengewoon moeilijk om onderzoek op dit gebied te doen, en daarom variëren schattingen van de effectiviteit van het elimineren van deze voedingsmiddelen sterk van studie tot studie. Als we naar al deze studies als geheel kijken, worden tarwe, melk en eieren het meest algemeen als problematisch beschouwd.

Hoe te identificeren of een voedsel echt een probleem voor u is?

De beste manier om vast te stellen of een bepaald voedingsmiddel bijdraagt ​​aan uw spijsverteringssymptomen, is door het gebruik van een eliminatiedieet. Dit houdt in dat u bijhoudt wat u eet, hoe u zich voelt en eventuele andere bijdragende factoren in een voedingsdagboek om te kijken of een mogelijke trigger kan worden geïdentificeerd. U zou dan dat voedsel voor een periode van tijd elimineren en zien welk effect dat heeft op uw symptomen. Als u een verbetering van uw symptomen constateert, heeft u mogelijk een gevoeligheid vastgesteld. Het is echter essentieel om het voedsel op een bepaald moment opnieuw in te voeren om ervoor te zorgen dat het de eliminatie van dat specifieke voedsel is dat uw symptomen heeft verbeterd, en niet een andere factor. Waar u op moet letten, is dat u niet nodeloos een voedsel elimineert dat niet echt een trigger is voor uw symptomen, omdat dit u het risico kan inhouden van voedingstekorten.