Anti-Aging en Longevity ontbijtideeën

Je weet dat een gezond ontbijt je de energie geeft om je dag te beginnen. Maar door het toevoegen van anti-verouderingsproducten aan uw ontbijt, kan het ook helpen om uw levensduur te verlengen. Probeer deze gezonde ontbijtideeën om je op een ochtend achter elkaar jong te houden.

Het belang van het ontbijt

Hoewel het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag wordt genoemd, is er niets magisch of mysterieus aan zijn rol in een gezond dieet. Het zal niet noodzakelijk je metabolisme stimuleren, maar ontbijteters hebben meestal een body mass index (BMI) in een gezond bereik, in vergelijking met niet-ontbijteters. De meeste mensen die afvallen en het niet laten ontbijten, volgens het Amerikaanse National Weight Control Registry.
Niets van dit alles bewijst dat ontbijt gewichtsverlies veroorzaakt, maar het is een typische gewoonte van magere mensen. Veel mensen slaan het ontbijt over om calorieën te besparen, maar dat kan op twee manieren averechts werken: of je bent 's morgens hongerig - wanneer minder gezond, hoger verwerkt snackvoedsel meer beschikbaar is - of je laat meer eten toe omdat je je voelt zoals je het hebt verdiend. Als u de ochtend begint met gezonde voedingskeuzes, kunt u de rest van de dag gezonde opties kiezen.

Wat maakt een ontbijt "Anti-aging"?

Het ontbijt kan als een langlevend-booster worden beschouwd als het deze delen van een anti-verouderingsdieet bevat:

• Mager eiwit, waardoor je langer verzadigd blijft
• Volle granen en fruit en groenten, die u gezonde vezels geven, geassocieerd met een lagere mortaliteit
• Een beetje gezond vet, dat de gezondheid van het hart ondersteunt

Bovendien is een uitstekend anti-verouderingsontbijt er één dat 's morgens geen extra stress veroorzaakt, wanneer je cortisolniveau het hoogst is!

Grab-and-Go ontbijtopties

Als je zoals veel mensen bent, zijn de ochtenden gewoon te hectisch om ambitieus te worden in de keuken. Hier zijn enkele gezonde opties voor drukke dagen:

• Pinda, amandel of andere notenboter op volkoren brood
• Yoghurtparfait: laag Griekse yoghurt (10-15g eiwit in 1/2 kop) met volkoren graan zoals Fiber First, Bran Buds of Kashi met wat bessen
• Klein blikje tonijn met volkoren crackers en een klein stukje fruit
• Wikkel overgebleven groenten in een volkoren tortilla met een kleine hoeveelheid kaas of een stukje mager vlees
• Jazz-up van havermout met fruit, noten en magere melk, evenals probeer toppings zoals melasse, een beetje ahornsiroop, geroosterde kokosnoot, jam, of zelfs kaas. Een goede bron van oplosbare en onoplosbare voedingsvezels. Haver met grote schilfers kan in ongeveer twee minuten in de magnetron worden gekookt 
• Fruit smoothies met bessen, magere melk, fruit en een bron van magere eiwitten (zoals weiproteïnepoeder of notenboter) zijn snel en voedzaam

Ontbijtvoedsel om van te voren klaar te maken

• Elke volkoren kan van tevoren worden gekookt en gedurende maximaal vier of vijf dagen in de koelkast worden bewaard. Denk aan staal gesneden haver, bulgur tarwe, bruine rijst of quinoa, en probeer ze met dezelfde toppings die je op traditionele havermout zou zetten.
• Eieren kunnen van tevoren worden gekookt en maximaal een week in de koelkast worden bewaard; eet er een met wat volkoren crackers of een plak toast. Frittatas of omeletten zijn een goed vehikel voor groenten om je ochtendvezel te stimuleren. Probeer mini-frittatas (omeletten) in een muffinvorm in de oven te bakken; knal ze uit en laat ze invriezen voor een eenvoudig te warm gerecht in de ochtend.