Kan het consumeren van te weinig natrium problemen veroorzaken?

Mensen die bezorgd zijn over het krijgen van te veel natrium in hun dieet zullen vaak proberen het volledig uit te snijden, het controleren van voedseletiketten en recepten op tekenen van toegevoegd zout (natriumchloride). Hoewel dit misschien verstandig is, vooral als u een hoge bloeddruk heeft, kunnen er risico's zijn als u te weinig natrium heeft..

De rol van natrium

Zoveel als natrium is gedemoniseerd in het Amerikaanse dieet - vooral omdat we veel te veel consumeren - speelt het eigenlijk een vitale rol in het functioneren van ons lichaam..

Natrium (zoals calcium, magnesium, fosfaat en kalium) is een elektrolyt, wat betekent dat het een elektrisch geladen ion creëert wanneer het wordt opgelost in vloeistoffen zoals bloed. Onze lichamen hebben elektrolyten nodig, ze faciliteren zenuwimpulsen en reguleren lichaamsfuncties zoals hartslag, spijsvertering, ademhaling, hersenactiviteit en bloeddruk.

Op zijn beurt helpt natrium de vochtbalans in en rond de cellen (inclusief het vochtvolume in het bloed) te behouden en helpt het de zenuw- en spierfunctie te reguleren.

Hoge natriumgehaltes in uw bloed - boven 145 milli-equivalenten per liter (mEq / L) - kunnen de vochtbalans beïnvloeden en bijdragen aan hoge bloeddruk. Daarentegen verlagen lage natriumgehaltes (lager dan 135 mEq / L) niet alleen de bloeddruk maar interfereren met de activiteit van zenuwcellen en de spieren van het hart en het maagdarmkanaal.

Oorzaken van natriumgebrek

Terwijl je elke dag een beetje natrium verliest wanneer je zweet of plast, is het over het algemeen niet genoeg om een natriumtekort te veroorzaken tenzij je ernstig ondervoed bent. Over het algemeen geven de voedingsmiddelen die we eten ons meer dan genoeg natrium om te vervangen wat we verloren hebben.

Met dat gezegd zijnde, is het mogelijk om natrium-deficiënt te zijn als je jezelf overbelast en overmatige hoeveelheden natrium in het zweet verliest. Aan de andere kant, kunt u uw natriumniveaus verlagen door te veel water te drinken en de concentratie te verdunnen.

Beide dingen kunnen leiden tot een mogelijk gevaarlijke toestand die bekend staat als hyponatriëmie. Bij hyponatriëmie kan het extreme natriumverlies leiden tot symptomen variërend van spierkrampen, misselijkheid, braken en duizeligheid tot shock, coma en de dood.

Daarom worden atleten routinematig geadviseerd om tijdens zware activiteiten elektrolytrijke sportdranken te consumeren ter compensatie van het verlies van natrium en andere essentiële mineralen.

In termen van de overmatige consumptie van water, gebeurt dit over het algemeen niet in het dagelijks leven, omdat je niet minder dan 6 gallon water nodig hebt gedurende vele dagen of weken voordat het een probleem wordt. Als je echter te veel drinkt tijdens een uithoudingsevenement, zoals een marathon, kun je snel hyponatriëmie ontwikkelen, zelfs als het een sportdrank is..

Dit komt omdat onze nieren tussen de 5 en 8 gallons water per dag kunnen verwijderen, maar niet meer dan 27 tot 33 ounces per uur kunnen verwijderen. Dientengevolge, worden duursporters tegenwoordig geadviseerd om te drinken als ze dorst hebben in plaats van extra vocht te forceren.

Hyponatriëmie in sport en beweging

Er zijn andere omstandigheden die hyponatriëmie kunnen veroorzaken door hetzij het vloeistofpeil te verlagen of de overmatige retentie van vloeistoffen te veroorzaken. Dit geldt vooral voor oudere volwassenen die medicijnen gebruiken of medische aandoeningen hebben die hen in gevaar brengen.

De risicofactor omvat:

Chronische nierziekte
cirrhosis
Congestief hartfalen
Diuretica ("waterpillen") voor de behandeling van hoge bloeddruk en oedeem (vochtoverbelasting)
Hypothyreoïdie (lage schildklierfunctie)
Remeron (mirtazapine), een tetracyclisch antidepressivum
Tegretol (carbamazepine), een anticonvulsivum
Tricyclische antidepressiva
Longkanker en secundaire bijniertumoren

Aanbevolen natriuminname

Volgens het Bureau voor Ziektepreventie en Gezondheidsbevordering (ODPHP) heb je ongeveer 1500 milligram (mg) natrium per dag nodig om te vervangen wat je verliest in urine en zweet. In de meeste gevallen consumeren we genoeg in ons normale dieet en vervolgens enkele.

Het ODPHP beveelt Amerikaanse volwassenen aan om minder dan 2.300 milligram natrium per dag te consumeren als onderdeel van een gezonde voedingsroutine. Bovendien worden Afro-Amerikanen, mensen met hoge bloeddruk en 50-plussers geadviseerd om hun inname te beperken tot 1500 milligram per dag vanwege het verhoogde risico op hart- en vaatziekten..

Overweeg hoe snel de natriumspiegels kloppen als u slechts vier ons rundvlees (60 mg), een kopje melk (140 mg), een kop groene groenten (100 mg), twee eieren (350 mg) en een ons blauw kaas (375 mg) en een plak geraffineerd wit brood (175 mg) en een kopje yoghurt (150 mg). Zelfs zonder een beetje zout, bent u al meer dan halverwege uw doel van 1500 milligram.

Helaas hebben Amerikanen de neiging om veel meer te eten dan dit. Volgens ODPHP consumeert de gemiddelde Amerikaan ongeveer 3.400 milligram natriumdag, grotendeels als gevolg van het verpakte en bewerkte voedsel dat we bij de supermarkt pakken..