Licorice Nutrition Feiten

Zoethout (de Britse spelling is zoethout) wordt gevonden in de kruidachtige wortels van de glabrainstallatie Glycyrrhiza. Deze wortels zorgen voor een aparte zoetwarenaroma, vaak geëxtraheerd en ingevoegd in je favoriete jeugdige (en volwassen), kauwende, bochtige snoepjes en populaire zoetstoffen.

Zoethoutwortel biedt echter ook effectieve geneeskrachtige eigenschappen die duizenden jaren oud zijn - zelfs in de geschiedenisrapporten wordt beweerd dat Julius Caeser en Egyptische farao's de voordelen van deze gezonde plant hebben aangeprezen om maagaandoeningen en huidontsteking te genezen.

Tegenwoordig kun je zoethoutwortel gebruiken om maagzuur en andere problemen met de spijsvertering te bestrijden, evenals de zoete smaak ervan te proeven in de vorm van zoete lekkernijen (zolang je ze met mate eet, natuurlijk). 

Voedingsfeiten

Koolhydraten in zoethout

Wanneer u zoethout inneemt in de vorm van hard of taai snoep, zoals een zere keelpasta, zal het aantal koolhydraten doorgaans hoog zijn, tot 30 gram per portie. Dit verbrandt snel in je bloedbaan en veroorzaakt een piek in je bloedsuikerspiegel. Bovendien is het eten van één portie goed voor maximaal 7 procent van je totale dagelijkse calorieën, om nog maar te zwijgen van de algemene voedingswaarde die laag blijft.

Vetten in zoethout

Omdat je een hoog suikergehalte zult vinden, zoals 24 gram bij het eten van acht stukjes Engelse drop, zal het vetgehalte laag blijven en meestal afkomstig zijn van gezonde meervoudig onverzadigde vetten..

Eiwit in zoethout

Een portie drop bevat 1 tot 2 gram eiwit. Het Amerikaanse Institute of Medicine stelt dat de aanbevolen dagelijkse consumptie per 46 tot 65 gram eiwit is.

Je moet op zoek naar andere gezondere eiwitbronnen, zoals magere eiwitten en kleurrijke groenten, om aan je eisen te voldoen.

Micronutriënten in zoethout

Zoethout bevat ongeveer 6 procent van uw dagelijkse behoefte aan calcium, een mineraal dat nodig is voor het opbouwen van sterke botten, waardoor uw spieren samentrekken en uw hart kloppen. Het National Institute of Health beveelt aan volwassen mannen en vrouwen tussen 1.000 tot 1.200 milligram calcium per dag te krijgen.

Zoethout levert ook ongeveer 3 procent van uw aanbevolen dagelijkse ijzerbehoefte. IJzer blijft de meest voorkomende voedingsdeficiëntie in de Verenigde Staten; mannen moeten streven naar 8 mg per dag en vrouwen 18 mg per dag, volgens het National Institute of Health.   

Gezondheidsvoordelen

Ondanks de aanbidding van snoepdrop vanwege zijn vermogen om de 'zoetekauwen' van de wereld tevreden te stellen, scheppen onderzoekers op dat de werkelijke dropplant verrassende gunstige medicinale eigenschappen bevat. 

Type 2 diabetes

Een rapport uit 2017 van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) stelt dat meer dan 100 miljoen Amerikanen diabetes of prediabetes hebben. Zoethoutwortel kan helpen om deze gestaag groeiende toestand te bestrijden. Een studie van de Proceedings van de National Academy of Sciences van de Verenigde Staten van Amerika ontdekte dat zoethout stoffen bevat met een anti-diabetisch effect en kan dienen als een effectief hulpmiddel bij de behandeling van diabetes type 2.

In feite ontving zoethout het prestigieuze label "Medicinal plant of 2012" omdat zijn moleculen de bloedsuikerspiegel verlagen en ontstekingsremmende eigenschappen bieden..

Spijsvertering

Zoethoutwortel kan helpen bij het bestrijden van virussen die ademhalingsziekten veroorzaken. In een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie uit 2012 vonden onderzoekers dat een extract van glycyrrhiza glabra, de plant met zoethout, de symptomen van maagpijn verlicht.. 

Bovendien kan de wortel ook werken als antacidum van de natuur en verlichten zure reflux, brandend maagzuur en indigestie. In een 2013 studie gepubliceerd in de Journal of Research in Medical Sciences, onderzoekers vonden zoethout een helende werking tegen de bacteriën "Helicobacter pylori,"Een bug die maagproblemen veroorzaakt.

Huidontsteking

Het glycyrrhiza glabra-extract kan huidinfecties helpen bestrijden, volgens een onderzoek uit 2010 van de Iran Journal of Pharmaceutical Research. Onderzoekers testten zoethoutwortel en blaasextracten op hun effectiviteit van de antimicrobiële activiteit. Ze ontdekten dat zoethout hoop biedt als een alternatief voor dergelijke huidinfecties die meer dan 30 miljoen mensen in de Verenigde Staten treffen.

Verminder lichaamsvet

Een studie van de Universiteit van Padua heeft aangetoond dat het eten van matige hoeveelheden commercieel bereide drop geen nadelige effecten heeft op de gezondheid. In feite kan het consumeren van zoethout in een hoeveelheid van 1,4 ounce per dag (of 3,5 gram) de lichaamsvetmassa daadwerkelijk verminderen, maar je moet niet voorbij dat bedrag gaan of je riskeert gewichtstoename en hartproblemen.

Veelgestelde vragen

Bevat drop gluten?

De zoethoutwortel komt van de plant glycyrrhiza glabra, die geen gluten bevat. De meeste zoethout kruidenthee is ook glutenvrij, maar je moet het etiket lezen om er zeker van te zijn dat er geen andere glutenproducten worden toegevoegd (zoals gerst).

Het dropsnoep bevat wel gluten, omdat het gemaakt is met tarwebloem.

Is zwarte drop veilig om te consumeren?

Je moet altijd je suikerinname observeren en elke vorm van zoethoutwortel of zoethoutsuikergoed met mate eten, maar vooral met zwarte drop. In 2017 ontdekte de Food & Drug Administration (FDA) dat voor 40 jaar en ouder, het eten van 2 gram zwarte drop per dag gedurende ten minste twee weken mogelijk hartritmestoornissen kan afstoten.

De FDA stelt ook dat een persoon van elke leeftijd op geen enkel moment grote hoeveelheden zwarte drop mag eten, omdat de samengestelde glycyrrhizine de kaliumspiegel in het lichaam kan doen dalen.

Zwarte drop kan ook inwerken op bepaalde medicijnen en supplementen. U moet een arts raadplegen als u zich zorgen maakt.

Recepten en voorbereidingstips

Aangezien drop een zoete smaak en goed onderzochte voordelen voor de gezondheid biedt, kunt u de wortel eten en drinken om te helpen bij uw gezondheidsproblemen. Je zou het volgende kunnen proberen: 

• Constipatie: maak een hete, kruidenthee met anijs om een ​​maagklachten te verzachten en de spijsvertering te ondersteunen.
• Menstruatiekrampen: neem zoethout als een kruidensupplement, dat u kunt kopen bij een supermarkt of speciale voedingswinkel.
• Hoest: drink een zoethoutwortelthee om de keel te kalmeren.
• Laryngitis: Probeer te zuigen op een drop-zuigtablet. Je moet op zoek gaan naar gedeglycyrrhizeerd zoethout (of DGL) -extract op het etiket, omdat het glycyrrhizinezuur wordt verwijderd en de bloeddruk zal verlagen.

Allergieën en interacties

Allergieën voor zoethout zijn zeldzaam. Maar u zou uw inname moeten volgen als u het volgende heeft:

• Hoge bloeddruk of hypertensie: misschien wilt u zelfs zoethout helemaal vermijden, omdat het glycyrrhizinezuur in het extract de bloeddruk kan verhogen.
• Naar voren gebogen aan constipatie: Een bovenmatige hoeveelheid zoethout kan tot negatieve reacties zoals diarree en het irritable darmsyndroom leiden.
• Zwanger: Zoethout kan de bijwerkingen van te veel oestrogeen nabootsen en kan mogelijk complicaties veroorzaken.
• Borstvoeding: dit voorkomt dat het glycyrrhizinezuur op uw baby terechtkomt.

Om allergische reacties of interacties tussen geneesmiddelen te voorkomen, moet u een arts raadplegen voordat u zoethoutwortel neemt als een kruiden- of natuurlijk supplement.