Diëten voor prikkelbare darmsyndroom

Een van de meest uitdagende aspecten van het hebben van prikkelbare darmsyndroom (IBS) is weten wat te eten om de symptomen niet te laten verdwijnen. Het is niet nuttig dat, omdat er geen twee lichamen hetzelfde zijn, er geen one-size-fits-all IBS-dieet is. Een effectief eetplan voor diarree - overheersend prikkelbare darmsyndroom (IBS-D) is mogelijk niet nuttig voor iemand met IBS met obstipatie.
Dat gezegd hebbende, er zijn verschillende opties om uit te kiezen, inclusief richtlijnen voor specifieke subtypes van IBS. Wat meer is, zorgverleners hebben een uitgebreid begrip van alle aspecten van de relatie tussen voedsel en IBS. Als u IBS hebt, kan deze kennis u helpen om de beste voedselkeuzes voor u te maken.
Een overzicht van het prikkelbare darmsyndroom (IBS)

Top gespecialiseerde diëten voor IBS

In 2015 publiceerde het American College of Gastroenterology een grondige herziening van verschillende eetplannen die waren onderzocht op hun effectiviteit bij het voorkomen en verlichten van symptomen van het prikkelbare darmsyndroom. Van de tientallen diëten waarnaar de onderzoekers keken, bleken er slechts twee significant effectief te zijn: het low-FODMAP-dieet en het glutenvrije dieet.

Het Low-FODMAP-dieet

Het acroniem FODMAP staat voor "fermenteerbare oligo-, di-, monosacchariden en polyolen" - een verzameling koolhydraten met een korte keten die in veel veel voorkomende voedingsmiddelen worden aangetroffen. Het eten van voedsel met een hoog FODMAP-gehalte resulteert in grotere hoeveelheden vloeistof en gas in de dunne en dikke darm die kunnen bijdragen aan winderigheid, opgeblazen gevoel en buikpijn. en een opgeblazen gevoel. Aangezien dit allemaal kenmerken van IBS zijn, is het logisch dat het elimineren van voedsel dat rijk is aan FODMAP's zou helpen om deze symptomen te voorkomen en / of te verlichten..
Het dieet kan een uitdaging zijn, omdat veel veelvoorkomende voedingsmiddelen rijk zijn aan FODMAPS.

De vijf soorten FODMAPS

Fructanen (gevonden in tarwe, uien, knoflook en bepaalde levensmiddelenadditieven)
Fructose (aanwezig in veel fruit, honing en fructose-glucosestroop)
GOS (galactooligosacchariden in peulvruchten zoals bonen, kikkererwten en linzen)
Lactose (de suikercomponent van melk en andere zuivelproducten)
Polyolen (bijvoorbeeld suikeralcoholen in bramen, bloemkool en paddenstoelen)

Het lage FODMAP-dieet bestaat uit twee fasen:

Fase 1: Beperk voedingsmiddelen die hoog zijn in FODMAPs voor een korte periode.
Fase 2: Introduceer deze voedingsmiddelen terug in uw dieet, één FODMAP-type per keer, om uw eigen tolerantie voor elke te beoordelen. Door deze structuur te volgen, kunt u uiteindelijk een zo breed mogelijk voedsel eten en tegelijkertijd symptomen voorkomen.

Onderzoek heeft aangetoond dat ongeveer 75 procent van de mensen met IBS die een laag FODMAP-dieet proberen onder toezicht van een diëtist, aanzienlijke verlichting van symptomen ervaart.

Het glutenvrije dieet

Veel mensen met IBS rapporteren hun symptomen wanneer ze gluten uit hun dieet verwijderen, zelfs als ze geen coeliakie hebben. Gluten is een eiwit dat voorkomt in voedingsmiddelen die tarwe, rogge of gerst bevatten.
De notie dat gluten een rol kunnen spelen in IBS heeft vooronderzoek aandacht gekregen. Sommige wetenschappers theoretiseren dat voor een deelgroep van mensen met IBS, een aandoening die niet-coeliakie glutengevoeligheid wordt genoemd, symptomen kan veroorzaken.
Andere onderzoekers beweren dat gluten niet het probleem is, maar eerder het FODMAP-fructaan dat ook voorkomt in tarwe, rogge of gerst. Als u geïnteresseerd bent in het proberen van een glutenvrij dieet, begin dan met uw arts, die u misschien eerst op coeliakie wil testen.

Voedselallergieën, intolerantie en gevoeligheden

Voor mensen met IBS die ook een allergie, intolerantie of gevoeligheid voor een bepaald voedsel of voedsel hebben, kan het identificeren en volgen van een dieet dat deze voedingsmiddelen uitsluit, nuttig zijn bij het voorkomen van IBS-symptomen.
Als u niet zeker weet wat deze voorwaarden zijn, vindt u hier een korte handleiding:
Voedselallergie. Een voedselallergie bestaat wanneer het lichaam een immuunsysteemreactie op een voedsel heeft dat voor de meeste mensen onschadelijk is. Hoewel een allergie voor een specifiek voedsel typisch klassieke allergiesymptomen (jeuk, netelroos, ademhalingsmoeilijkheden, lipzwelling en keelverstrakking) veroorzaakt, kan het ook spijsverteringsbuikpijn, misselijkheid, braken of diarree veroorzaken. Symptomen verschijnen meestal binnen twee uur na het eten van het triggerende voedsel.
Voedsel-allergie. Een intolerantie voor een specifiek type voedsel wordt gedefinieerd als wanneer het lichaam niet in staat is om het volledig te verteren en te absorberen. Een bekend voorbeeld is lactose-intolerantie, waarbij er te weinig lactase is (een enzym0 om lactose af te breken, de melksuiker in zuivelproducten, waardoor de suiker beschikbaar blijft voor activering door darmbacteriën en spijsverteringssymptomen veroorzaakt.
Een ander voorbeeld is fructose malabsorptie, die ongeveer een derde van de bevolking treft als gevolg van een tekort in een bepaalde transportstof dat nodig is voor het volledig verteren van fructose die u mogelijk hebt gegeten.
Voedsel gevoeligheid. Voedselgevoeligheden zijn minder eenvoudig te definiëren, maar er zijn verschillende soorten voedsel geassocieerd met het triggeren van IBS-symptomen. Nogmaals, een daarvan is gluten. Andere veel voorkomende voedingsmiddelen die worden geïdentificeerd als IBS-triggervoedingsmiddelen zijn chocolade, koffie, maïs, soja en vlees.

Wat te eten voor gas en opgeblazen gevoel

Het vermijden van voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken, is een duidelijk onderdeel van een IBS-dieet. Naast wat je eet, hoe je eet kan helpen om deze symptomen te voorkomen. Langzamer eten kan bijvoorbeeld helpen de hoeveelheid lucht die je per hap inslikt te verminderen. (Hetzelfde kan gezegd worden voor niet kauwgom trouwens.)
Voor een uitgebreidere aanpak, wil je op zijn minst weten of lactose-intolerantie of fructose-malabsorptie je symptomen veroorzaken. U kunt overwegen om het low-FODMAP-dieet te proberen, omdat dit effectief kan zijn bij het verminderen van de symptomen van gas en een opgeblazen gevoel.
Als laatste, wil je misschien met je arts praten om bacteriële overgroei in de dunne darm (SIBO) uit te sluiten, een gezondheidstoestand die kan wijzen op gas en een opgeblazen gevoel en andere IBS-symptomen..

Wat te eten voor obstipatie

Om chronische problemen met constipatie te verlichten, moet je waarschijnlijk meer vezels eten. Het is echter erg belangrijk om de hoeveelheid vezels die u neemt langzaam op te voeren om uw lichaam de tijd te geven zich aan te passen. Het type vezel dat je toevoegt, is ook belangrijk, omdat onderzoekers hebben ontdekt dat oplosbare vezels beter worden verdragen en meer nuttig zijn voor mensen met IBS.
Naast het toevoegen van meer vezels, kunt u chronische problemen met constipatie verminderen door meer water te drinken en voedingsmiddelen te eten die gezonde vetten bevatten. Misschien vindt u het ook nuttig om ervoor te zorgen dat u een uitgebreid ontbijt nuttigt om te werken met de bioritmen van uw lichaam om een ochtendontlasting aan te moedigen en uw maaltijden gedurende de dag op een voorspelbaar schema op te eten om de zaken in beweging te houden.

Wat te eten voor IBS met Diarree

Als je geplaagd wordt door de urgentie en ontwrichtende aard van diarree, kan vasthouden aan je hart misschien wel erg slechte dagen zijn, maar deze strategie kan niet als een oplossing voor de lange termijn dienen. Voor het beste resultaat, wil je elke voedselintolerantie of SIBO uitsluiten en misschien het low-FODMAP-dieet proberen.
Andere manieren om uw spijsverteringsstelsel te helpen kalmeren, zijn onder meer het vermijden van grote maaltijden en in plaats daarvan ervoor kiezen om gedurende de dag kleine maaltijden te eten. Vermijd voedingsmiddelen die vet, vettig of romig zijn, omdat deze darmsamentrekkingen kunnen versnellen en u naar de badkamer kunnen laten rennen.
Wanneer uw IBS zowel constipatie als diarree veroorzaakt

Recepten voor IBS

Thuis koken heeft over het algemeen gezondheidsvoordelen, maar kan echt een verschil maken in hoe je je voelt als je IBS hebt, omdat je volledige controle hebt over de ingrediënten die je gebruikt. De komst van het low-FODMAP-dieet heeft meerdere foodbloggers geïnspireerd om hun favoriete low-FODMAP-recepten te plaatsen. U hebt nu meer opties dan ooit tevoren voor het koken van IBS-vriendelijke maaltijden voor uzelf die ook met familie en vrienden kunnen worden gedeeld.
De beste plaatsen om Low-FODMAP-recepten te vinden

Een woord van heel goed

De relatie tussen voedsel en IBS is een complexe, maar er zijn veranderingen die u kunt aanbrengen in zowel de manier waarop u maaltijden benadert als de voedingsmiddelen die u kiest om te eten. Een slimme eetstrategie kan goed aansluiten bij de medische behandeling die u van uw arts krijgt om symptoomverlichting te bewerkstelligen.

IBS Doctor Discussion Guide

Ontvang onze afdrukbare gids voor de volgende afspraak met uw arts om u te helpen de juiste vragen te stellen.

Download PDF