Risico's van niet-alcoholische leververvetting
Wat is niet-alcoholische leververvetting?
Niet-alcoholische vette leverziekte is de ophoping van vet in de lever dat niet wordt veroorzaakt door overconsumptie van alcohol. Bij de meeste mensen veroorzaakt deze veel voorkomende ziekte geen symptomen of complicaties, maar bij sommige mensen kan het vet dat zich ophoopt ontstekingen en littekens in de lever veroorzaken, wat tot andere problemen kan leiden.Oorzaken van niet-alcoholische leververvetting
De ziekte werd voor het eerst genoemd in 1980 nadat artsen een groeiend aantal patiënten met obesitas of diabetes hadden gevonden die overtollig vet in hun lever hadden. De aandoening was mysterieus omdat, hoewel patiënten beweerden dat ze niet te veel dronken, hun lever vrijwel dezelfde schade had als die bij alcoholisten. Sindsdien hebben onderzoekers ontdekt dat hoewel sommige vetstoffen in de lever gezond zijn en geen probleem lijken te zijn, wanneer de hoeveelheid vet 5 procent tot 10 procent van het totale gewicht van het orgaan bereikt - de maatstaf voor leververvetting - is het veel meer kwetsbaar voor schade zoals zwelling, littekens en leverfalen.Hoewel de precieze oorzaak van de ziekte niet bekend is, zijn er aanwijzingen dat het eten van te veel voedsel of het verkeerde voedsel (dat wil zeggen, hoogverwerkt, vetrijk voedsel zonder de juiste voeding) een grote rol speelt.
Hoe Nonalcoholic Fatty Liver Disease de levensduur beïnvloedt
Onderzoekers van de Johns Hopkins University School of Medicine hebben deze vraag behandeld in een onderzoek uit 2011, gepubliceerd in de British Medical Journal.Met behulp van gegevens verzameld tussen 1994 en 1998 op 11.371 Amerikaanse mannen en vrouwen, bepaalden de onderzoekers welke personen vetlevers hadden. Tot hun verbazing bleek er na 18 jaar geen overmatig risico op overlijden te bestaan bij volwassenen met een leververvetting. Maar ze weten niet precies waarom.
"We weten dat de lever wordt beschadigd door vette leveraandoeningen naarmate het vordert", zegt studie auteur Mariana Lazo, een assistent-professor in de geneeskunde en epidemiologie bij Johns Hopkins. "Het kan zijn dat het lichaam vet in de lever afzet als een soort beschermend zelfverdedigingsmechanisme, om het hart en andere organen te redden, maar op een gegeven moment mislukt de lever ook.We hebben het punt misschien niet ontdekt waar dat gebeurt. "
In een gevorderde leverziekte, zegt ze, verdwijnt vet uit het orgaan, dus sterfgevallen die uiteindelijk te wijten zijn aan vettige levers kunnen te weinig worden geregistreerd, en er is meer onderzoek nodig om uit te zoeken op welk moment niet-alcoholische leververvetting de levensduur kan beïnvloeden.
In een vergelijkbare bevinding onderzochten onderzoekers van Queen's University in Kingston, Canada, de relatie tussen buikvet (visceraal of abdominaal) en levervet, met sterfte door alle oorzaken. Hun paper, gepubliceerd in 2006 in het tijdschrift zwaarlijvigheid, concludeerde dat van de drie risicofactoren alleen visceraal vet geassocieerd was met een groter risico op overlijden.
De afhaalmaaltijden
Zelfs zonder het bewijs dat overmatige sterfte geassocieerd is met vette leveraandoeningen, heeft het teveel vet in de lever het risico van schade en moet vermeden worden."We hebben vaccins om virale leverziekten zoals hepatitis te voorkomen", zegt Lazo. "Er is geen vaccin tegen een vette leverziekte en er is geen medicijn voor de behandeling van de schade die daardoor wordt veroorzaakt." Preventie is de sleutel. "
