Het echte verhaal achter Wheatgrass-voordelen en anti-aging

Tarwegras is in wezen een babytarweplant die al jarenlang wordt gepromoot vanwege zijn anti-aging en andere gezondheidsvoordelen. Tarwegras kan worden geperst of tot poeder worden verwerkt.

Wat zit er in Wheatgrass?

Tarwegras heeft veel chlorofyl, mineralen, vitaminen, aminozuren en andere voedingsstoffen. Het idee is om tarwegras te oogsten op een moment in zijn levenscyclus wanneer het de hoogste voedingsdichtheid heeft. Over het algemeen nemen mensen een shotglaasempo tarwegras, ofwel "straight-up" of gemengd met een smoothie.

Gezondheidsclaims van tarwegras

Zoals alle superfoods heeft tarwegras een lange lijst met claims over gezondheid en anti-veroudering. Hier zijn er slechts een paar:

• Verbetert de spijsvertering
• Verhoogt de energie
• Voorkomt ziektes zoals kanker en diabetes
• Ontgift het lichaam

De grootste claim is dat 1 ons tarwegrassap meer dan 2 kilo verse groene groenten waard is. Die claim, qua voedingswaarde, is gewoon onwaar. Een ons tarwegrasap heeft ongeveer dezelfde voedingsmake-up als 1 ounce van elke groene groente.

Geschiedenis van tarwegras

Tarwegras is een van de oorspronkelijke superfoods met een geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1930 toen gezondheidsfanaten zich concentreerden op tarwegras na een reeks experimenten die gezondheidsvoordelen voor kippen vertoonden. Mensen gingen gewoon een beetje nootachtig voor tarwegras, lijkt het.

Groeiende tarwegras

Veel tarwegrasfans groeien het zelf. Het duurt ongeveer twee weken vanaf het planten tot de oogsttijd. Mensen die tarwegras kweken, mengen het gras meestal in een sap en voegen het toe aan smoothies of andere drankjes. Als je het niet zelf wilt laten groeien, kun je tarwegrassap en gedroogd tarwegraspoeder of pillen vinden in bijna elke reformwinkel..

Moet ik me zorgen maken over tarwegras?

Tarwegras zal je waarschijnlijk geen kwaad doen als je een redelijk bedrag neemt. Tarwegrasspots bij sapbars zijn vaak te duur, maar als je ze graag wilt proberen, voeg je het equivalent van 1 of 2 ons juicedegroenten toe en is het eten van meer groenten altijd goed.
Natuurlijk, tarwegras smaakt gewoon vreselijk (voor de meeste mensen) en je zult veel suiker in je smoothie nodig hebben om dat te overwinnen. En veel suiker in alles is niet erg gezond. Het is misschien eenvoudiger om wat broccoli te eten.