Vitamine A Palmitate Wat u moet weten

Als je denkt aan vitamine A, stel je je waarschijnlijk een enkele voedingsstof voor. Maar de term verwijst eigenlijk naar een familie van chemische verbindingen. Een daarvan is vitamine A palmitate, een voorgevormde versie van vitamine A die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Van nature aanwezig in dierlijk voedsel en synthetisch in supplementen, het ondersteunt uw visie en immuniteit. Er zijn echter zorgen over overmatig gebruik.

Wat is het?

U kunt de familie van vitamine A-verbindingen in twee categorieën sorteren:

• Pre-gevormde vitamine A: Deze categorie omvat retinol en retinylesters.  
• Pro-vitamine A-verbindingen: Deze categorie bevat drie verschillende carotenoïden die kunnen worden omgezet in retinol in uw lichaam. De meest prominente van deze drie is beta-caroteen, het pigment dat wortels en zoete aardappelen hun fel oranje kleur verleent.

Vitamine A-palmitaat - ook retinylpalmitaat genoemd - is een specifiek type retinylester uit de voorgevormde vitamine A-categorie. Bij dieren en mensen dient het als een natuurlijke opslagvorm van vitamine A. Supplement- en huidverzorgingsfabrikanten produceren ook een synthetische versie voor gebruik in verschillende producten.

In vergelijking met carotenoïden

De voorgevormde versies van vitamine A, inclusief vitamine A-palmitaat, hebben een hogere biologische beschikbaarheid in vergelijking met carotenoïden. Met andere woorden, uw lichaam vindt het gemakkelijker om ze om te zetten in een biologisch actieve vorm.

Hoewel velen aannemen dat retinol zelf de actieve voedingsstof in het lichaam is, is het eigenlijk een transportvorm. Het wordt via een proces in twee stappen geactiveerd voor retina en vervolgens voor retinoïnezuur.

Zowel vitamine A-palmitaat als carotenoïden zoals beta-caroteen moeten eerst in retinol worden omgezet voordat het kan worden omgezet in retinezuur.

 Het proces is echter efficiënter voor vitamine A-palmitaat in vergelijking met een carotenoïde.

Het conversieproces voor bèta-caroteen uit voedsel is zelfs lager dan je zou verwachten. Je zou ongeveer 12 microgram beta-caroteen nodig hebben om hetzelfde fysiologische effect te bereiken als één microgram retinol zelf.

bronnen 

Je ziet vitamine A-palmitaat in een aantal producten, waaronder:

• Voedsel. Omdat het als een opslagvorm van vitamine A in dieren dient, vindt u vitamine A palmitaat in die voedingsmiddelen, vooral lever en vis. Zuivelproducenten versterken ook melk met deze vorm, omdat deze melk stabieler is in vergelijking met de retinolvorm.
• supplementen. Je kunt vitamine A-palmitaat zien in zowel vrij verkrijgbare vitaminepillen als injecteerbare vitamineschoten die door een arts worden toegediend.
• Huidverzorgingsproducten. Producten zoals vochtinbrengende crèmes en anti-verouderingsbehandelingen kunnen deze vorm van vitamine A bevatten, omdat sommige onderzoeken suggereren dat het fijne lijntjes en rimpels helpt verminderen.
• Oogdruppels: Onderzoekers hebben vitamine A-palmitaat gebruikt in oogdruppels om droge ogen te behandelen met matige succesniveaus, maar een groot deel van het huidige onderzoek gaat over dieren.

Voordelig gebruik

Er zijn een paar scenario's waarbij suppletie met vitamine A-palmitate met gunstige effecten kan worden geïmplementeerd:

Vitamine A-tekort
Suppletie met vitamine A-palmitaat - oraal of injecteerbaar - kan worden gebruikt om een ​​vitamine A-tekort te behandelen. Hoewel het ongebruikelijk is in de Verenigde Staten, hebben bepaalde groepen meer kans om deze tekortkoming te ervaren:  

• Kinderen en zwangere vrouwen in ontwikkelingslanden. Dit kan worden toegeschreven aan een tekort aan vitamine A-rijke voedselbronnen in het dieet, en aan frequentere diarree-infecties die vitamine A-verliezen verergeren..
• Premature baby's. Wanneer baby's vroeg worden geboren, hebben ze meestal lagere levervoorraden vitamine A, waardoor hun risico op een tekort in het vroege leven toeneemt.
• Mensen met cystic fibrosis. Degenen met cystische fibrose hebben het moeilijker om vetoplosbare vitaminen te absorberen (waaronder vitamine A).

Vitamine A-tekort is een belangrijke oorzaak van nachtblindheid en kan ook leiden tot een verhoogd risico op infecties en sterfte.

Mazelen
Vitamine A-tekort is geassocieerd met een verhoogd risico op ernstige mazelen. In gebieden waar de tekortkoming prominent is, beveelt de Wereldgezondheidsorganisatie aan dat kinderen die gediagnosticeerd zijn met mazelen een hoog gedoseerd oraal vitamine A-supplement krijgen gedurende twee dagen. Dit kan het risico op overlijden door mazelen verminderen.

Tuberculose
Vitamine A-tekort is in verband gebracht met verhoogd risico op tuberculose, vooral bij mensen met familieleden met tuberculose of mensen met HIV. In feite vond één onderzoek een opvallende tienvoudige toename van het risico op tuberculose bij vitamine A-gebrekkige huishoudelijke contacten. Een andere case-control studie wees uit dat mensen met de hoogste inname van vitamine A het minste risico hadden om tuberculose te krijgen.

Controversieel gebruik

Supplementen en kanker

Vroeg onderzoek wees uit dat retinoïnezuur, waar vitamine A-palmitaat uiteindelijk in wordt omgezet, in theorie betrokken was bij de preventie van kanker op cellulair niveau. En observationele studies suggereerden dat diëten met een hoog bètacaroteen geassocieerd waren met een verminderd risico op longkanker.

Deze theorieën zijn echter niet waar gebleken als het gaat om vitamine A-palmitaat (of andere vormen van vitamine A) -suppletie:

• Borstkanker. Een beoordeling uit 2013 vond geen consistente voordelen in verband met vitamine A-supplementen wat betreft kankerpreventie.
• Longkanker. Toen studies bèta-caroteen en vitamine A-palmitaat-supplementen toegediend kregen, vonden sommigen zelfs een verhoogd risico op longkanker bij rokers of ex-rokers.
• Totaal risico op kanker. Een meta-analyse uit 2017 die vitamine A-supplementen opleverde, resulteerde in een toename van 16 procent van het kankerrisico, evenals een verhoogd risico op kankersterfte.

Tenzij u een vitamine A-tekort heeft of worstelt met een aantal van de eerder genoemde problemen, lijkt het verstandig om vast te houden aan vitamine A-inname van voedsel in plaats van supplementen. Hoewel u zich geen zorgen hoeft te maken over een laaggedoseerd supplement (zoals vitamine A in een dagelijkse multivitamine), is het waarschijnlijk het beste om een ​​hoge dosis vitamine A-palmitaatsupplementen te negeren (vooral als u een familiegeschiedenis van kanker heeft).

Zonnebrand en kanker

Sommige groepen dringen ook aan op voorzichtigheid als het gaat om zonnebrandmiddelen met vitamine A-palmitaat. Organisaties zoals de Environmental Working Group maken zich zorgen over het risico op huidkanker in het licht van gegevens die zijn vrijgegeven uit het onderzoek van het National Toxicology Programme.

In die specifieke studie werden haarloze muizen vergeleken met een zonnescherm dat vitamine A palmitaat bevatte, afgenomen met muizen met een controlelotion. Na een jaar van gecontroleerde UV-blootstelling bleken de muizen die waren gecoat in de zonnebrandcrème met vitamine A-palmitaat een hoger risico op huidkanker te hebben.

Houd er rekening mee dat een onderzoek met alleen dieren niet voldoet aan de bewijslast. En zoals bij alle dierstudies, zijn er altijd verschillen tussen de manier waarop iets kan reageren in een diermodel versus een menselijk model. De American Academy of Dermatology beweert dat vitamine A-palmitaat veilig is in zonnebrandmiddelen.

Als u zich echter zorgen maakt over het veiligheidsrisico, kiest u gewoon een zonnebrandcrème die dit ingrediënt niet bevat. Slechts 10-15 procent van de huidige zonnefilters en moisturizers op de markt bevatten vitamine A palmitate in de ingrediënten, dus je zou niet al te veel moeite moeten hebben om een ​​optie zonder dat te vinden.

Bijwerkingen

Het voldoen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine A is essentieel voor uw algehele gezondheid. Maar zoals de meeste voedingsconcepten, kun je te veel van het goede hebben.

Het huidige aanvaardbare bovenste inname niveau (UL) voor vitamine A is 3.000 microgram retinol activiteitsequivalenten (RAE) voor volwassenen. U ziet mogelijk ook dat deze bovenlimiet wordt uitgedrukt in 10.000 internationale eenheden (IU).

Houd er rekening mee dat deze UL van toepassing is op voorgevormde vitamine A, zoals die u krijgt van dierlijk voedsel en supplementen met vitamine A palmitaat, retinol of andere retinylesters. Het bevat niet de bèta-caroteen die je door groenten en fruit krijgt.

Volgens de Mayo Clinic en het National Institute of Health kan langdurige overmatige vitamine A-inname boven de UL bijwerkingen veroorzaken zoals:

• Lever schade
• GI boos, inclusief misselijkheid en diarree
• Huidirritatie
• Botverlies
• Gewrichtspijn
• Verhoogde intracraniale druk
• Duizeligheid
• coma

Het nemen van te veel vitamine A-palmitaat tijdens de zwangerschap is ook in verband gebracht met aangeboren afwijkingen, waaronder misvormingen van het hart, de schedel of de longen. Als u momenteel vitamine A-supplementen gebruikt naast uw normale prenatale vitamine, is het waarschijnlijk de moeite waard om ze in de pauzestand te zetten totdat u met uw arts kunt praten. Houd er rekening mee dat de dosering varieert, dus niet alle vitamine A-supplementen zullen leiden tot een gevaarlijk consumptieniveau. Maar beter om veilig te zijn en eerst contact op te nemen met uw arts.

bronnen:

Boudreau MD, Beland FA, Felton RP, Fu PP, Howard PC, Mellick PW, Thorn BT, Olson GR. Foto-co-carcinogenese van topisch aangebrachte retinylpalmitaat in SKH-1 haarloze muizen. Fotochemie en fotobiologie. 2017 juli; 93 (4): 1096-1114. doi: 10.1111 / php.12730

Environmental Working Group. Het probleem met vitamine A. 2018.

National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Vitamine A. 2018.

O'Byrne SM, Blaner WS. Retinol en retinylesters: biochemie en fysiologie: Thematische Review-serie: vetoplosbare vitaminen: vitamine A. Journal of Lipid Research. 2013; 54 (7): 1731-1743. doi: 10,1194% 2Fjlr.R037648

Schwingshackl L, Boeing H, Stelmach-Mardas M, et al. Voedingssupplementen en risico op specifieke dood, cardiovasculaire aandoeningen en kanker: een systematische review en meta-analyse van primaire preventie-onderzoeken. Vooruitgang in voeding. 2017; 8 (1): 27-39. doi: 10,3945% 2Fan.116.013516