Waarom sommige cholesterol je lichaam goed doet
Toch weten maar weinig mensen over de voordelen ervan, en zelfs medische experts ontdekken nog steeds de vele rollen die het in het lichaam speelt.
Wat is cholesterol?
Cholesterol - een wasachtige verbinding die sommigen vergeleken hebben met zachte kaarsvet - is een soort van sterol. Sterolen zijn een type vet dat wordt aangetroffen in de weefsels van zowel planten als dieren, hoewel alleen dieren verschillende hoeveelheden cholesterol hebben. Je lichaam produceert veel van de cholesterol die het nodig heeft in de lever, maar je kunt het ook via je dieet verkrijgen. Dierlijke producten zoals kip, rundvlees, eieren of zuivelproducten bevatten cholesterol.Wat is cholesterol daarbinnen??
Hoewel cholesterol de neiging heeft om een slechte rap te krijgen, vervult het ook verschillende belangrijke functies in het lichaam:- Het speelt een rol bij het vormen en behouden van celmembranen en structuren. Cholesterol kan invoegen tussen vetmoleculen die de cel vormen, waardoor het membraan vloeibaarder wordt. Cellen hebben ook cholesterol nodig om hen te helpen zich aan te passen aan veranderingen in temperatuur.
- Cholesterol is essentieel voor het maken van een aantal kritische hormonen, waaronder het stresshormoon cortisol. Cholesterol wordt ook gebruikt om de geslachtshormonen testosteron, progesteron en oestrogeen te maken.
- De lever gebruikt ook cholesterol om gal te maken, een vloeistof die een vitale rol speelt bij de verwerking en vertering van vetten.
- Cholesterol wordt gebruikt door zenuwcellen voor isolatie.
- Je lichaam heeft ook cholesterol nodig om vitamine D te maken. In de aanwezigheid van zonlicht wordt cholesterol omgezet in vitamine D.
Het verschil tussen goed en slecht cholesterol
Als cholesterol zo noodzakelijk is, waarom wordt het soms omschreven als "slecht" en op andere momenten als "goed?"Je lever verpakt cholesterol in zogenaamde lipoproteïnen, die een combinatie zijn van lipiden (vetten) en eiwitten. Lipoproteïnen werken als pendelbussen die cholesterol, andere lipiden zoals triglyceriden, in vet oplosbare vitamines en andere stoffen door de bloedbaan naar de cellen vervoeren die ze nodig hebben.
Lipoproteïnen met een lage dichtheid, soms "slechte cholesterol" genoemd, krijgen een slechte reputatie omdat hoge concentraties ervan geassocieerd worden met het verhogen van het risico op hartaandoeningen. LDL bevat meer cholesterol dan eiwitten, waardoor het lichter in gewicht is. LDL reist door de bloedbaan en voert cholesterol naar cellen die het nodig hebben. Wanneer het geoxideerd raakt, kan LDL ontstekingen bevorderen en lipiden ophopen op de wanden van bloedvaten in het hart en de rest van het lichaam, waardoor er plaques ontstaan. Deze plaques kunnen dikker worden en kunnen bloed en voedingsstoffen naar aangetaste weefsels of organen beperken of volledig blokkeren.
HDL-lipoproteïnen of lipoproteïnen met hoge dichtheid worden ook vaak "goede cholesterol" genoemd. HDL is zwaarder dan LDL omdat het meer eiwitten en minder cholesterol bevat. HDL haalt zijn goede reputatie uit het feit dat het cholesterol uit de cellen haalt en naar de lever brengt. Het hebben van hogere niveaus van HDL kan ook helpen om het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten te verlagen.