Hoe fast food eten de gezondheid van tieners beïnvloedt
Het eten van frequente fastfoodmaaltijden zorgt ervoor dat tieners en jongvolwassenen meer gewicht krijgen en geconfronteerd worden met een verhoogd risico op het ontwikkelen van insulineresistentie volgens de resultaten van een longitudinaal onderzoek dat meer dan 3.000 jongvolwassenen gedurende een periode van 15 jaar volgde. Gefinancierd door het National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) en gepubliceerd in The Lancet, hadden proefpersonen die meer dan twee keer per week in fastfoodrestaurants aten in vergelijking met minder dan één keer per week extra 10 pond gekregen en een tweetal vouw grotere toename in insulineresistentie, een risicofactor voor type 2 diabetes. Diabetes is een belangrijke risicofactor voor hartziekten.
Wat dit betekent voor uw tiener
Fast-food consumptie is in de afgelopen drie decennia in de Verenigde Staten toegenomen. Gemiddeld Amerikanen eten 5,8 keer per week uit. Dat is meer dan het dubbele van de hoeveelheid die verhoogde risico's voor chronische ziekte liet zien bij deelnemers aan de studie, die tussen 18 en 30 jaar oud waren. Dus wat betekent dit voor je tiener? Het is tijd om in de keuken te komen. Hoofdauteur van de studie, Mark Periera, Ph.D., assistent-professor epidemiologie aan de Universiteit van Minnesota, legt uit waarom: "Het is buitengewoon moeilijk om op een gezonde manier te eten in een fastfoodrestaurant. Ondanks enkele van hun recente gezonde aanbiedingen, bevatten de menu's nog steeds voedingsmiddelen met veel vet, suiker en calorieën en weinig vezels en voedingsstoffen. "Het doel waarvan Pereira denkt dat het snoeien is aan fastfoodinname, wat betekent dat je de keukentijd voor jezelf bepaalt en jouw tiener. Zelfs als je één keer per week begint, is dat een maaltijd die minder eten kost, en dat kan je tiener wat kilo's besparen.
Gewichtstoename tiener
Een reden voor de ervaring dat tieners zwaarder worden door het eten, kan zijn dat een maaltijd uit een van deze restaurants vaak genoeg calorieën bevat om de caloriebehoefte van een persoon voor een hele dag te bevredigen. Deelnemers werden tijdens de fysieke onderzoeken die in het kader van het onderzoek werden gegeven gevraagd hoe vaak zij ontbijt, lunch of diner aten in fastfoodrestaurants. De negatieve invloed op het gewicht en de insulineresistentie van tieners werd waargenomen bij alle deelnemers die frequent aten in fastfoodrestaurants, zelfs na aanpassing aan andere leefstijlgewoonten.
Hoe te bezuinigen
Er zijn strategieën om de manier waarop je eet te verbeteren en het gaat niet allemaal om het koken van elke maaltijd in je keuken. Om te beginnen, weet wat gezond is op de menukaarten van fastfoodrestaurants. Veel bieden nu salades, gegrild in tegenstelling tot gefrituurd voedsel, en een beperkt aanbod van vers fruit of yoghurt. Deze opties kunnen beter zijn dan andere dessert- en nietjesitems in het menu. Nu de voedingswaarde op veel fastfoodmenu's wordt weergegeven, wijst u bepaalde maaltijden aan op uw OK-tot-eten-lijst voor bepaalde fastfoodrestaurants als u zich ergens aan vastklampt. Als je een stap verder wilt gaan, maak dan voordat je honger hebt een lijst met gezonde fastfoodrestaurants in je buurt en in de gebieden waar je werkt en hobby's oefent. Deze go-to-lijst helpt je om zo gezond mogelijk te eten als je uit eten gaat. Een geweldige plek om een lijst met gezonde fastfoodrestaurants te vinden is via de Eat Real-campagne. Als je moet genieten, houd je portiegroottes klein en vraag je dat dikke sauzen en kruiderijen, zoals saladedressing en mayonaise, "aan de kant" staan en spaarzaam gebruiken om calorieën te verminderen..
