Hoe het eten van walnoten je hart en diabetes kan helpen

Als u diabetes heeft, wilt u erover nadenken hoe u moet eten om uw bloedsuikerspiegel te beheersen. Maar u moet ook overwegen om te eten om de complicaties te voorkomen die u zo vaak ziet bij diabetes type 2, waaronder hartaandoeningen. Walnoten zijn een voedsel dat je zou moeten overwegen toe te voegen aan je diabetische dieet, omdat ze je hart kunnen helpen. Dit is waarom.

Hoe walnoten goed zijn voor je hart

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3 vetzuren. Talrijke studies hebben aangetoond dat de voordelen van omega-3-vetzuren zijn: het verminderen van ontstekingen en het bieden van een niveau van bescherming tegen chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker en artritis.
Mensen met diabetes hebben vaak hoge triglyceriden en lage HDL-waarden. Omega-3-vetzuren kunnen helpen de triglyceriden te verlagen en HDL te verhogen, dus het eten van walnoten of voedingsmiddelen met veel Omega-3-vetzuren kan mensen met diabetes helpen. Er is zelfs aangetoond dat zelfs een relatief kleine hoeveelheid walnoten per dag (ongeveer 1-2 ounce) sommige cardiovasculaire markers bij mensen met diabetes verbetert, met name verbeterde cholesterolwaarden.

Wat het onderzoek zegt

Er zijn verschillende onderzoeken geweest die zich specifiek hebben gericht op de effecten van het toevoegen van walnoten aan de voeding van mensen met diabetes of die risico lopen op diabetes.
In epidemiologische studies hebben onderzoekers geconstateerd dat het eten van noten verband houdt met een lagere incidentie van hartziekten bij mannen en vrouwen en een lagere incidentie van diabetes bij vrouwen. Het eten van noten verlaagde de aanwezigheid van incidente diabetes (diabetische bloedsuikerspiegels) met 50% en het risico op hartziekten met 30% in een voedingsinterventie voor de lange termijn die werd gepubliceerd in het nummer van april 2015 van de British Journal of Nutrition.

Zijn Walnoten niet echt hoog in calorieën?

Walnoten zijn een zeer calorie- en voedzaam voedsel. Een kwart kopje walnoten levert ongeveer 165 calorieën, maar ook 3,8 gram eiwit, 3,4 gram koolhydraten, 16 gram vet en 1,7 gram vezels. Walnoten zijn ook goede bronnen van koper, mangaan, vitamine B1 en vitamine B6.
Ondanks hun hoge calorieën, kan het toevoegen van deze aan uw dieet uw totale calorie-inname echter niet veranderen. Een studie uit 2015 in BMJ Open Diabetes Research & Care ontdekte dat mensen met diabetes die twee porties per dag walnoten (366 calorieën) moesten eten gedurende zes maanden uiteindelijk een betere algehele voedingskwaliteit hadden, totaal- en LDL-cholesterol en endotheliale functie (wat deel uitmaakt van gezonde bloeddruk) ) en had geen effect op BMI of lichaamsvet (wat betekent dat er geen significant gewichtsverlies of winst was). Dat was waar, ongeacht of die deelnemers al dan niet counseling hadden gekregen over hoe ze hun calorie-inname konden aanpassen om de extra calorieën voor walnoten te compenseren..
Dit werd ondersteund door andere studies over noten, die hebben aangetoond dat het eten van noten geen groot effect lijkt te hebben op het gewicht.

Meer walnoten eten in je dieet

Er zijn veel manieren om walnoten aan je dagelijkse dieet toe te voegen. Gooi ze op een salade, hak ze fijn en gooi ze in een pilaf, of vermaal ze en meng ze met de broodkruimels die je gebruikt om je kip of vis te roosteren. Walnoten geven een aangename crunch, gevolgd door een hart-gezonde omega-3-stoot!