De beste gezonde Aziatische voedselkeuzes
Er zijn tal van opties voor gezond Aziatisch eten wanneer maaltijden authentiek worden geserveerd. Traditioneel Chinees en Japans eten kan dieetvriendelijk en vrij voedzaam zijn. Maar niet alle Aziatische restaurantgerechten zijn goed voor je. Zorg ervoor dat je slimme, gezonde keuzes maakt wanneer je je favoriete plek bezoekt.
Gezond Aziatisch eten bij Chinese restaurants
Weet je wat je moet eten om je dieet op het goede spoor te houden in een Chinees restaurant? Er zijn veel goede keuzes. Maar er zijn ook enkele minder gezonde opties.
Gezonde Chinese voedselkeuzes
Op bouillon gebaseerde soep is een geweldig caloriearm voorgerecht en helpt je om de eetlust onder controle te houden. Eierdruppels, wonton of warme en zure soepen zijn ideale alternatieven voor gebakken loempia's of spareribs.
Let op voor het kiezen van uw hoofdmaaltijd voorgerechten die gestoomd, geroosterd of geroosterd zijn. Roergebakken en gestoomde gerechten zijn ook ideaal. Roerbakgerechten worden gekookt in slechts een kleine hoeveelheid olie en zijn meestal vol met gezonde groenten. Gestoomde gerechten worden bereid met water, zodat ze van nature vet- en caloriearm zijn.
Minder gezonde Chinese voedingskeuzes
De minst gezonde Chinese gerechten worden meestal bereid met grote porties noedels, witte rijst of gebakken rijst. Noedels en rijst zijn bronnen van geraffineerde koolhydraten. Ze kunnen met mate worden genoten, maar zijn niet de beste keuzes voor lijners omdat ze gemakkelijk te veel te eten hebben. Dus kijk naar uw porties of deel met iemand anders. Je kunt ook gezondere bruine rijst vragen in plaats van witte rijst, gebakken rijst of noedels
En tot slot, vermijd gerechten bereid met zware sauzen, beslag of meel. Je moet ook voorgerechten overslaan die gefrituurd zijn. Sla de gerechten over die worden beschreven met woorden als "knapperig" of "gehavend", omdat deze hoger zijn in vet en calorieën.
Gezond Aziatisch eten in Japanse restaurants
Traditioneel Japans eten bestaat uit gerechten met zeevruchten, groenten en noedels. Dit zijn vaak voedzame en gezonde keuzes. En om uw maaltijd gezonder te maken, is het in een Japans restaurant acceptabel om te vragen dat uw eten wordt gekookt in wijn of bouillon in plaats van olie.
Gezonde Japanse voedselkeuzes
Miso Soep is een uitstekende keuze als aperitief. Miso is gemaakt van sojabonen, waardoor het een goede eiwitbron is. Het is van nature vetarm en zeer smaakvol. Su-udon (noedelsoep) is ook een goede keuze.
Andere gezonde Aziatische voedingskeuzes zijn onder andere edamame, komkommersalade en gemengde groenten. Je kunt ook een gooide salade bestellen met miso-dressing in veel Japanse restaurants.
Wanneer u een voorgerecht bestelt, kijk dan naar gerechten die zoveel mogelijk groenten bevatten. Menu's in het Japanse restaurant bevatten meestal veel keuzes met groenten. zeevruchten sunomono en mizutaki (kip) komen beide met veel groenten.
Nogmaals, zoek naar een voorgerecht dat wordt omschreven als gestoomd, gegrild of geroosterd. Het is ook mogelijk om bruine rijst aan te vragen bij Japanse restaurants. Als je wilt sushi, je hebt geluk omdat maki sushi, zalm en tonijn sashimi allemaal uitstekende keuzes zijn. Kies om terug te bezuinigen op koolhydraten sashimi. Dit is rauwe vis zonder de rijst.
Een interessante en slimme keuze in een Japans restaurant is om te delen shabu-shabu. Dit is een gerecht dat meerdere gasten delen door vlees en groenten in een sudderend beslag te dopen. Het lijkt op het eten van fondue, maar veel minder vetmesten omdat de bouillon de plaats van kaas inneemt.
Als u van extra smaak op uw Japans voedselgebruik houdt dieetvriendelijke sauzen zoals ponzu, sojasaus, rijstwijnazijn, wasabi, gember, en mirin.
Minder gezonde Japanse voedselkeuzes
Een plantaardig gerecht om te vermijden is gefrituurd veggie dumplings. Dit worden soms potstickers genoemd. Je moet ook overslaan tempura als u uw dieet op het goede spoor wilt houden. Tempura is een gehavende, gefrituurde schotel bestaande uit groenten of zeevruchten en een verscheidenheid aan onderdompelende sauzen. Maar de groenten zijn niet langer een gezonde keuze als ze gefrituurd worden.
Meer gezond Aziatisch eten
Japanse en Chinese restaurants zijn populair, maar er zijn ook andere gezonde Aziatische eetgelegenheden. Probeer gezond Koreaans eten of gezond Vietnamees eten. Zoals altijd, bekijk het menu zo mogelijk online om dieet-vriendelijke keuzes te maken voordat je gaat.
Als je geïnteresseerd bent in de echte Aziatische eetervaring, waarom probeer je dan geen eetstokjes? Elke keer dat je een hap neemt, eet je minder omdat je niet zoveel voedsel met eetstokjes kunt pakken als je dat normaal gesproken doet met een vork of een lepel. Je eet automatisch langzaam waardoor je minder eet en meer geniet van je eten. Je zult je ook eerder realiseren wanneer je vol zit en niet meer eet vanwege het langzamere tempo.
