Wat te bestellen bij het uit eten gaan op een dieet

Laten we eerlijk zijn, uit eten gaan is een deel van het leven. Maar restaurantmaaltijden (zoals buffetten) zijn notoir hoog in calorieën en vet. Gelukkig is het heel goed mogelijk om dieetvriendelijke beslissingen te nemen, ongeacht waar je aan het eten bent, vooral als je weet hoe je het juiste voedsel moet kiezen.

Algemene tips

Bekijk het menu online voordat je op pad gaat. Zelfs als de voedingsinformatie niet beschikbaar is, zal het controleren van uw opties voordat u aankomt u helpen om betere, beter onderbouwde beslissingen te nemen.
Ga er niet vanuit dat je beperkt bent tot wat er precies op het menu staat. Restaurants zijn vaak blij om speciale verzoeken tegemoet te komen, zoals het achterlaten van een of twee ingrediënten.
Als je gerecht arriveert en het portie is enorm, vraag dan meteen om een gooi box en pak de helft weg om mee naar huis te nemen. Op deze manier zult u minder snel meer eten dan u nodig heeft.
Leer het jargon. Gestoomd, gegrild, geroosterd en gebakken zijn allemaal goede dingen. Gebakken, gepaneerd, gesauteerd, romig? Niet zo veel. Scan het menu naar de plussen en wind vlak voorbij de minnen.

Voorgerechten / Starters

Sla de brood- en spaanmanden over: Draai een oogje dicht voor de gratis koolhydraten op tafel. Niet alleen zijn ze geladen met lege calorieën, maar ze worden ook meestal geserveerd met vette specerijen zoals boter, olie of guacamole. Je kunt gemakkelijk 500 calorieën en 20 gram vet consumeren voordat je je bestelling plaatst! Als uw tafelgenoten aan boord zijn, vertel uw server dan dat u het mandje doorgeeft.

Slurp wat bouillon-gebaseerde soep: Een studie uit Penn State heeft aangetoond dat het eten van caloriearme soep voor een maaltijd je totale calorieën met ongeveer 20 procent zou kunnen verminderen! De soep vult je op en zorgt ervoor dat je niet teveel eet als je entrée arriveert. Dus start je maaltijd met een soep op basis van bouillon, zoals kipnoedel of een minestrone.

Spear a Side Salad: Geef de croutons, kaas en romige dressing door. Verzoek lichte dressing aan de zijkant en doop je vork erin in plaats van je salade erin te verdrinken!

Ga voor zeevruchten, garnalen en meer - Kijk voor garnalencocktail, ceviche (rauwe vis gemarineerd in citrus) en gestoomde mosselen of venusschelpen. Al deze zijn laag in calorieën en zeer vullend.

voorgerechten

De Dos en Don'ts van Salades:Restaurantsalades vallen doorgaans in de categorie "faker food": ze lijken van nature gezond, maar bevatten vaak wel 1000 calorieën! Speciale bestellingen kunnen u hier echt redden. Vermijd gekonfijte noten, gedroogd fruit, gefrituurde eiwitten, knapperige toppings en vette kazen. In plaats daarvan kunt u genieten van verse groenten, gesneden fruit en gegrilde eiwitten zoals kip of garnalen.

Houd rekening met de porties van restaurants met normale dressings, die gemakkelijk 450 calorieën en 40 g vet kunnen toevoegen aan een enkele salade. Zelfs lichte soorten kunnen meer calorieën en vet bevatten dan je zou denken, dus zorg dat je de dressing altijd bij de hand hebt. Dompel dan, giet niet!

Eiwit-voor- en nadelen: Je beste gok is kipfilet of vis, bereid gegrild of gebakken. Een kleine filet steak is ook een goede optie. De kunst is om vragen te stellen. Is de kipfilet gepaneerd? Komt de vis in een saus? Is de biefstuk gegarneerd met boter? Gerechten met sauzen zijn niet noodzakelijk off-limits. Maar vraag naar de saus aan de zijkant zodat je de hoeveelheid kunt regelen en alles wat op roombasis of boterachtig is, kunt vermijden.

Zij verhaal: Zetmeelachtige partijen zoals rijst en pasta bevatten veel koolhydraten en calorieën. Vraag in plaats daarvan naar uw server voor een dubbele portie groenten. Een kant van groenten is meestal 50 calorieën of minder zolang ze niet olieachtig of boterachtig zijn, terwijl een kant van rijst of noedels typisch ongeveer 300 calorieën bevat. Gestoomde groenten zijn bijna altijd een optie en sommige restaurants bieden een verscheidenheid aan bereidingen en soorten, zoals gegrilde courgette of geroosterde spaghetti squash. Nog een slimme keuze? Een halve gebakken aardappel (neem de rest mee naar huis), overgoten met salsa of marinara saus.

Toetje

De niet-zo-zoete feiten: Denk je dat het delen van een dessertbestelling met twee vrienden je maar honderd calorieën kost? Raad nogmaals. Restaurantdesserts geven vaak een weegschaal van meer dan 800 calorieën en tientallen grammen vet. Zelfs de minidesserts kunnen in 400 calorieën worden verpakt.

Verrassing einde: Zelfs als het niet op het menu staat, vraag dan of ze vers fruit hebben. Een kom bessen met een scheut slagroom is een fantastische manier om een maaltijd te beëindigen. Een bolletje sorbet is ook een slimme keuze.

Alternatief na het diner - Je kunt altijd naar de winkel voor bevroren yoghurt slaan of iets caloriearm hebben als je thuiskomt.

_{Voor schuldvrije recepten, voedselvondsten, tips en trucs, en meer, meld je aan voor gratis dagelijkse e-mails of bezoek Hungry Girl!}