Een gezonder Bloody Mary-cocktailrecept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 134 Vet 0g Koolhydraten 9g Eiwit 1g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 134 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0g | 0% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 548 mg | 24% |
| Totaal koolhydraat 9g | 3% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 7g | |
| Inclusief 1g toegevoegde suikers | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 25 mg | 2% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Potassium 469 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 0 min
porties 1
Een Bloody Mary is een geweldige high-flavourcocktail, maar deze kan worden beladen met suiker en natrium, vooral als je een voorgemaakte Bloody Mary-mix gebruikt. Als u er zelf een maakt, kunt u echter genieten van een lekkere brunchcocktail en tegelijkertijd een portie groenten krijgen! Bovendien zorgt dit carbide-recept met weinig koolhydraten ervoor dat u uw suikerinname onder controle houdt terwijl u geniet van deze klassieke alcoholische drank. Omdat dit recept een gezondere versie is, moet u echter oppassen dat u niet meer alcohol of tomatensap toevoegt dan in het recept wordt gevraagd.
ingrediënten
- 1 jigger / 3 eetlepels wodka
- 6 ons tomatensap (of zie opmerking)
- 1 theelepel citroensap (vers geperst)
- 1/8 theelepel selderijzout
- 2 tot 3 druppels hete saus (zoals Tabasco)
- 2 tot 3 druppels Worcestershire-saus
- 1 paprika
- Optioneel: 1 kleine dollop mierikswortel
- Optionele garnituren: citroenwig, bleekselderij, olijven, cocktailgarnalen
Voorbereiding
- In een hoog glas, zoals een highball, meng wodka, tomatensap en citroensap. Meng de kruiden en pas het naar smaak aan.
- Voeg ijsblokjes toe en garneer met een schijfje citroen, bleekselderij, olijven of cocktailgarnaal, indien gewenst.
Opmerking over tomatensap
Een ons tomatensap heeft iets meer dan een gram koolhydraten. De meeste recepten voor Bloody Mary's bevatten overal 3 tot 6 ons tomatensap, dus je kunt de 6 gram in tweeën snijden en toch trouw blijven aan de Bloody Mary-traditie.
Tips
Vanwege de ingrediëntenlijst is de Bloody Mary een van de meest complexe cocktails genoemd. Om de smaak goed te krijgen, is vaardigheid vereist, en afhankelijk van je smaakpapillen een evenwichtsoefening om het precies goed te krijgen. Het is belangrijk dat u met verse ingrediënten werkt en sommigen geloven dat u de ingrediënten in een bepaalde volgorde moet toevoegen, wat suggereert dat de kruiden - zoals zout, peper en Worcestershire-saus - vóór de citroen- en tomatensap worden toegevoegd. En eindigen met de alcohol is de beste manier om de Bloody Mary te perfectioneren.
U kunt zelf beslissen of deze techniek voor u is, maar wat uw ingrediënten systematisch doen, is hoe u kunt bijhouden hoeveel van elke soort u wilt. Iets anders om over na te denken bij het perfectioneren van je drankvaardigheid in Bloody Mary is of je het pittig wilt hebben of niet. Hoewel dit recept Tabasco bevat, kunt u cayennepeper of een beetje meer Tabasco toevoegen als u meer warmte wilt.
(Dit voegt geen koolhydraten toe, dus het is volkomen veilig om te doen.)
