Kip, Cheddar en Broccoli Homemade Hot Pockets
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 279 Vet 18g Koolhydraten 17g Eiwit 14g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 (elk een half hete zak) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 279 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18g | 23% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| cholesterol 55 mg | 18% |
| Natrium 247mg | 11% |
| Totaal koolhydraat 17g | 6% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 14g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 63 mg | 5% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Potassium 293 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 15 minuten, koken 35 minuten
porties 10 (elk een half hete zak)
Net als de meeste verpakte bewerkte voedingsmiddelen, zijn warme maaltijden in zakstijl - die populaire magnetronomzettingen met kaas, vlees en groenten - verpakt in smaak en overtollige hoeveelheden natrium. Halveer het natriumgehalte en houd uw bloeddrukvriendelijke dieet onder controle zonder afbreuk te doen aan de vulling. Deze zelfgemaakte warme zakken bevatten kip met magere grond, vitamine C-rijke broccoli en cheddar-kaas, allemaal gemengd in een enkele kom en gebakken op een enkel vel voor eenvoudige, luchtige opruiming.
ingrediënten
- 10 5x5 bladerdeegvierkanten (elk 1,2 gram)
- 1 pond gemalen kip, gekookt
- 1 teentje knoflook, geraspt
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 kopjes broccoliroosjes, gekruid
- 1 kop geraspte minder vetrijke cheddar kaas
- 1 groot ei, geslagen
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350F. Leg een grote bakplaat op een rij en leg deze opzij tot u klaar bent voor gebruik.
- Als je dat nog niet hebt gedaan, kook de gemalen kip dan in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Meng in een grote kom kip, knoflook, zout, rode pepervlokken, peper, broccoli en kaas. Meng goed gebruik je handen!
- Leg bladerdeegvierkanten op de beklede bakplaat.
- Schep een halve kop van het mengsel op elk van de vijf bladerdeegvierkanten, druk het in een gelijkmatige laag en laat ongeveer een kwart-inch langs de zijkanten.
- Boven elk vierkant met een van de resterende vierkanten (degenen zonder het kippenmengsel). Strijk het met je handen licht uit als het niet over de randen van het kippenmengsel reikt. Druk met een vork langs de randen om de zijkanten te krimpen en af te dichten.
- Borstel elk vierkant met eierwas.
- Bak tot de vierkantjes gaar zijn, ongeveer 35 minuten.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Als u wilt, verwissel de kip dan met een pond voor 95 procent mager rundergehakt. Het aantal calorieën zal maar een klein beetje veranderen. Het gebruik van 90 procent mager rundergehakt verhoogt het aantal tot 290 calorieën per portie (elk een half hete zak).
Pizzadeeg kan worden gebruikt in plaats van het bladerdeeg. Het komt gewoon niet uit als schilferig.
Kook- en serveertips
Koop voorgesneden bladerdeegvierkanten als je ze kunt vinden - ze zullen je behoorlijk wat tijd besparen tijdens de voorbereiding. Als ze niet beschikbaar zijn, rol dan een bladerdeegblad uit en knip uit de 10 vierkanten.
Je kunt de knoflook fijnhakken of een rasp met microplane gebruiken - let alleen op je vingers!
Pulse de broccoliroosjes in een keukenmachine om de rijstconsistentie te bereiken. Je kunt ook een mes gebruiken om ze fijn te maaien, maar het zal langer duren.
