Glutenvrije browniebeten
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 178 Vet 10g Koolhydraten 24g Eiwit 3g Show voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 (elk 1 brownie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 178 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10g | 13% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| cholesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Totaal koolhydraat 24g | 9% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 18 g | |
| Inclusief 16g toegevoegde suikers | 32% |
| Eiwit 3g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 22 mg | 2% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 106 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 35 minuten, koken 25 minuten
porties 12 (elk 1 brownie)
Goede glutenvrije bakproducten zijn moeilijk te verkrijgen, omdat veel recepten gecompliceerd zijn en moeilijk worden gebruikt om ingrediënten te vinden. Deze brownies zijn een droom voor chocoladeliefhebbers. Ze zijn gemakkelijk te maken en gevuld met rijke cacao-goedheid. Ze zijn ook gemaakt om minder vet te bevatten door een deel van de olie en boter te vervangen door ongezoete appelmoes.
ingrediënten
- ½ kopje multifunctionele glutenvrije bakmix, zoals King Arthur of Bob's Red Mill
- ½ kopje ongezoet cacaopoeder
- ¼ theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel koosjer zout
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten en lichtgekoeld
- ½ kopje ongezoete appelmoes
- 3/4 kop kristalsuiker
- 2 eetlepels canola-olie
- 2 grote eieren
- ½ kopje halfzoete chocoladeschilfers
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350F.
- Spuit een 9 × 9-inch vierkante ovenschaal met kookspray en zet opzij.
- Combineer een glutenvrije bakmix, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom; Klop goed en zet opzij.
- Doe gesmolten boter in een grote kom en klop er appelmoes, suiker en olie in.
- Klop de eieren één voor één in.
- Voeg het cacaomengsel toe en roer voorzichtig met een houten lepel tot alles goed gecombineerd is.
- Meng tot slot de chocoladeschilfers.
- Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
- Bak gedurende 20 tot 25 minuten of totdat een tandenstoker uit het midden schoon komt.
- Laat minimaal 20 minuten afkoelen voordat u in kleine vierkantjes snijdt.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Veel glutenvrije bakmixen zijn gemaakt van glutenvrije volle granen en eiwitrijke bonen, wat betekent dat er meer vezels zijn.
Voeg voor een beetje crunch een handvol gehakte walnoten toe aan het beslag. Ze voegen gewoon een beetje goede omega-3 vetzuren toe.
Kook- en serveertips
Serveer deze brownies bijt in kleine cupcake wrappers gerangschikt op een grote schaal. Deze brownies hebben een behoorlijke omvang, maar kunnen in kleinere hapjes worden gesneden, die elk minder dan 90 calorieën bevatten.
Verhit in de magnetron gedurende 15 seconden en dek af met een klein bolletje ijs voor een heerlijke brownie-ijscoupe.
