Geroosterde Harissa gekruide kikkererwten Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 78 Vet 3g Koolhydraten 10g Eiwit 4g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 (1/4 kop elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 78 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3g | 4% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Totaal koolhydraat 10g | 4% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Totaal Suikers 2g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 4g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 27 mg | 2% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 119 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 25 minuten
porties 6 (1/4 kop elk)
Heb je ooit een hapje en heb je 30 minuten later honger? Door eiwit en vezels aan je snackroutine toe te voegen, kun je langer vol en energiek blijven. Veel hartige snacks, zoals chips en pretzels, missen deze voedingsstoffen en zijn vaak erg rijk aan natrium. Knapperige geroosterde kikkererwten zijn een heerlijk alternatief om u te helpen uw knapperige hunkeren te stillen zonder al het zout en met veel meer voeding. Deze knapperige geroosterde kikkererwten zijn gearomatiseerd met een pittige, rokerige harissa-smaak en pindaolie voor een hartig aroma.
ingrediënten
- 1 blik (15 ons) geen toegevoegde kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 2 theelepels pinda-olie
- 3 theelepels harissa-kruiden
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 400F. Bekleed een bakplaat met perkament.
Droog kikkererwten met papieren handdoeken zo goed als je kunt. Voeg kikkererwten toe aan een kom en meng met pinda-olie. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat in een enkele laag.
Kikkererwten roosteren gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze krokant zijn. Haal uit de oven en plaats kikkererwten terug in een kom.
Gooi met harissokruiden tot ze gelijkmatig zijn bedekt. Verspreid terug op een bakplaat om af te koelen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Als je geen pinda-olie hebt, gebruik dan olijf-, avocado- of canola-olie.
Je kunt deze kikkererwten op smaak brengen met andere kruiden dan je wilt, maar kies voor kruiden zonder zout om ze bloeddrukvriendelijk te houden.
Kook- en serveertips
Droog kikkererwten zo goed als je kunt om ze krokant te krijgen.
Ze kunnen van tevoren worden gemaakt en op zondag vooraf worden geportioneerd om u een gezonde snack van een week te bezorgen. Je kunt deze kikkererwten ook toevoegen aan salades en soepen als vervanging voor croutons.
