Whole Wheat Rosemary Crackers
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 169 Vet 9g Koolhydraten 17g Eiwit 6g Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 (10 crackers elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 169 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9g | 12% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| cholesterol 47 mg | 16% |
| Natrium 179 mg | 8% |
| Totaal koolhydraat 17g | 6% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Totaal Suikers 0g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 161 mg | 12% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 27 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 10 minuten, koken 20 minuten
porties 3 (10 crackers elk)
Heb je ooit naar het voedingsetiket op je favoriete snackcrackers gekeken? Veel van deze bevatten veel meer natrium dan een hart-gezonde snack zou moeten zijn (ongeveer 150 mg natrium). Bovendien worden veel snackcrackers gemaakt met geraffineerd wit meel, gehydrogeneerde oliën en een waslijst met kunstmatige ingrediënten.
Maak een gezondere switch als het gaat om snacken door zelf crackers te maken. Ze zijn veel gemakkelijker te maken dan je zou denken. Deze volkoren rozemarijn crackers bestaan uit slechts een paar eenvoudige ingrediënten, waaronder volkoren tarwemeel, vezelrijke tarwezemelen, eieren en hart-gezonde olijfolie. Slechts 30 minuten en een handvol ingrediënten is alles wat je nodig hebt om deze gezonde en heerlijke snackcrackers te maken.
ingrediënten
- 1/2 kop wit volkorenmeel
- 1 eetlepel tarwezemelen
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
- 1 groot ei
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde rozemarijn
- 1/2 theelepel vers gescheurde zwarte peper
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 350F
- Meng in een kom meel, tarwezemelen en lijnzaad
- Voeg ei en olie toe. Meng tot een deeg gevormd is
- Leg het deeg uit en rol het tussen twee vellen perkamentpapier
- Strooi het deeg met rozemarijn en peper. Druk licht in het deeg
- Snijd het deeg in vierkante stukjes van 1 1/2 inch. Leg perkament met deeg op een bakplaat
- Bak 20-25 minuten of tot het licht goudbruin is. Stoer.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik verse rozemarijn in plaats van gedroogd, als je het hebt.
Je kunt ook experimenteren met verschillende kruiden en smaakmakers om deze crackers bij je smaak te passen of om het natriumgehalte te verlagen.
Kook- en serveertips
Bekijk crackers aan het einde zorgvuldig. Je wilt dat ze knapperig en goudbruin worden, maar niet te bruin. Ze zullen een beetje steviger worden als ze afkoelen.
Een pizzasnijder maakt het gemakkelijk om rechte lijnen in het deeg te snijden.
Deze crackers passen goed bij hummus, veggie dips of alleen.
