Glutenvrije caseïnevrije diepgevroren pizza's

Als je een glutenvrij caseïnevrij dieet (GFCF) of een glutenvrij zuivelvrij (GFDF) dieet volgt, denk je misschien dat pizza - vooral het gemak van bevroren pizza - uit is. Niet waar! Je kunt zelfs bevroren glutenvrije caseïnevrije pizza in de supermarkt kopen, of je kunt je eigen kaasvervangers maken en een bevroren pizzabodem maken die geen ingrediënten op basis van gluten en zuivel bevat

Hier is wat er beschikbaar is voor mensen die een glutenvrij caseïnevrij dieet volgen in GFCF-pizza's:

1

Amy's Kitchen GFCF Frozen Pizza

Amy's Kitchen produceert een single-serving rijstkorst op soja gebaseerde mozzarella bevroren GFCF pizza en een rijstkorst bevroren plantaardige pizza. Beide zijn glutenvrij en bevatten geen ingrediënten voor zuivelproducten, hoewel beide pizza's soja bevatten. De 14-inch geroosterde groentepizza kan twee mensen voeden.

De producten voldoen aan de Amerikaanse Food and Drug Administration-normen om minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten te bevatten.

2

BOLD Organics GFCF Frozen Pizza

Splinternieuw bedrijf BOLD Organics maakt vier verschillende diepvriespizza's: "kaas", groentenliefhebbers, vleesliefhebbers en luxe. Allen gebruiken een veganistisch kaasvervanger op basis van tofu, en twee van de pizza's (kaas- en vegetarische liefhebbers) kwalificeren zich ook als vegan glutenvrije diepvriespizza's.

BOLD Organics heeft een glutenvrije certificering van de Coeliac Sprue Association, waarvoor producten onder de 5 deeltjes per miljoen nodig zijn voor glutenvervuiling. Het bedrijf bezit ook organische en niet-GMO-certificeringen. Zorg ervoor dat je het juiste product pakt, want BOLD Organics maakt ook gewone pizza's (en de reguliere variëteiten lijken vaker voor te komen in winkels).

3

Ian's Soy Cheesy GFCF Pizza

Ian's Natural Foods biedt verschillende glutenvrije caseïnevrije diepvriespizza's met een korst van Frans brood die rechtstreeks gericht zijn op kinderen die GFCF eten. De pizza's zijn ook soja-vrij, ei-vrij en notenvrij (de "kaas" is gemaakt van maïszetmeel, koolzaadolie, rijstmaltodextrine, erwteneiwit en pijlwortelbloem). De pizza's zijn er in drie smaken: pepperoni, "cheesy" en opperst. Ian's GFCF Pizza was finalist in de 2012 glutenvrije lezers 'Choice Awards Beste glutenvrije diepgevroren pizza-categorie.

Elk 8-ounce pakket van Ian's pizza bestaat uit twee plakjes. Ian's test zijn producten om minder dan 20 ppm gluten te bevatten.

4

Whole Foods 365 GFCF Frozen Pizza

Whole Foods maakt een diepvriespizza met GFCF onder het merkmerk 365 in de winkel. De pizza bevat geen kaasvervangers; in plaats daarvan is het overgoten met geroosterde groenten.

Het bedrijf etiketteert deze pizza als bevat "geen gluten ingrediënten" in plaats van het gluten-vrij te noemen omdat het wordt geproduceerd in een plant die ook gluten-bevattende producten maakt. Whole Foods meldt dat de fabriek "goede productieprocedures" gebruikt om kruisbesmetting te voorkomen.

5

Een andere optie: GFCF Frozen Pizza Crusts

Als u uw eigen GFCF-pizza wilt maken met behulp van een vooraf gemaakte korst, zullen een aantal hiervan geschikt zijn voor uw dieet. Udi's glutenvrije voedingsmiddelen, Gillian's Foods, Glutino en Kinnikinnick maken allemaal glutenvrije, caseïnevrije, bevroren pizzabodems. Sommige bevatten echter eieren en soja, dus kies zorgvuldig als u die ingrediënten ook vermijdt.

Je kunt deze GFCF-pizza's voorzien van rijst- of soja-gebaseerde "kaas" uit de supermarkt - zorg ervoor dat het faux-kaasproduct geen caseïne bevat, omdat sommige.