Glutenvrije Salsa-merken 8 topopties

Salsa heeft ketchup overtroffen als de nummer één kruiderij in de Verenigde Staten ... en het goede nieuws is dat er tal van salsa-opties zijn die passen bij jouw glutenvrije dieet, variërend van lichte, medium en hete tot meer exotische variëteiten.

Over het algemeen wordt salsa gemaakt van niet-gluten ingrediënten (gluten worden natuurlijk aangetroffen in de granen tarwe, gerst en rogge, en granen worden meestal niet gebruikt om salsa te maken). Maar salsa kan onderhevig zijn aan glutenkruisvervuiling bij de verwerking en sommige minder belangrijke ingrediënten, zoals kruidenmengsels of zelfs een scheutje sojasaus of Worcestershire-saus, kunnen zelfs gluten bevatten. Daarom moet je nog steeds voorzichtig zijn met salsa als je glutenvrij eet.

Glutenvrije salsa-keuzes zijn onder meer:

Amy's Kitchen
Chi Chi's (sommige variëteiten)
Desert Pepper Trading Co.
Frontera (sommige variëteiten)
Green Mountain Gringo
Newman's eigen
Op de grens
Organicville
Tempo

Lees verder voor de details en opties voor elk merk. Tenzij ik anders heb opgemerkt, worden de hieronder vermelde glutenvrije salsa's beschouwd als glutenvrij tot minder dan 20 delen per miljoen, de huidige geaccepteerde Amerikaanse norm. Sommige salsa's met het label "glutenvrij" kunnen worden gemaakt in faciliteiten of op apparatuur die wordt gedeeld met producten die gluten bevatten (dit is toegestaan zolang ze minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten). Salsa's die gecertificeerd glutenvrij zijn, houden zich aan een strengere norm.

Glutenvrije salsa lijst

Hier is de lijst met glutenvrije salsamerken en -variëteiten in de VS.

Amy's Kitchen. Amy's, bekend om zijn glutenvrije diepvriespizza en andere biologische glutenvrije producten, maakt drie salsas: milde, medium en zwarte bonen en maïs. Alle worden beschouwd als glutenvrij, volgens het bedrijf, en zijn gemaakt met voornamelijk biologische ingrediënten. Ze zijn ook zuivelvrij, soja-vrij, lactosevrij, notenvrij en veganistisch. De Black Bean en Corn variëteit bevatten gedestilleerde azijn, die kan zijn afgeleid van glutenkorrels.
Chi Chi's. Chi Chi's, het product van MegaMex Foods, L.L.C. (een joint venture tussen de Amerikaanse voedingsgigant Hormel Inc. en het Mexicaanse voedingsbedrijf Herdez Del Fuerte), maakt een verscheidenheid aan verschillende salsa-producten, waarvan vier het glutenvrij acht: Fiesta, Garden, Natural en Restaurante. Volgens een medewerker van de klantenservice zal Hormel op basis van hun productlabels elke gluten-korrel-afgeleide ingrediënten noemen met hun gebruikelijke namen (tarwe, gerst, rogge en haver). Daarom bevat het product geen gluten-ingrediënten als het geen gluten-korrels bevat (hoewel het nog steeds een risico kan lopen op kruisbesmetting met gluten van andere producten die in de buurt of op dezelfde apparatuur zijn gemaakt). De gebruikte azijn is afgeleid van granen, inclusief glutenkorrels.

Desert Pepper Trading Co.. Desert Pepper maakt 10 verschillende salsa's, waaronder: Salsa Divino (mild), Salsa Del Rio (medium groen), Salsa Diablo (heet), Tequila Salsa (medium), XXX Habanero Salsa (extreem heet), Peach Mango Salsa (medium), Ananas Salsa (medium), geroosterde tomaat Chipotle Salsa (medium), maïs Black Bean Red Pepper Salsa (medium) en 2 Olive Roasted Garlic Salsa (medium). Het bedrijf maakt ook vier verschillende bonendips. Ze zijn allemaal voorzien van het label "glutenvrij", hoewel u moet opmerken dat ze mogelijk worden geproduceerd op gedeelde apparatuur die wel glutenrediënten verwerkt. De azijn van de woestijnpeper kan op gluten gebaseerde gedestilleerde azijn bevatten.
Frontera. Frontera, een gespecialiseerd voedingsbedrijf dat is gespecialiseerd in Mexicaanse producten, maakt verschillende soorten salsa in drie verschillende lijnen: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana en Seasonal Salsa Limited Edition. Alle gastronomische Mexicaanse salsa's (geroosterde tomaat, Jalapeño koriander en chipotle) en Salsa Mexicana (mild en medium) zijn gemerkt als glutenvrij. De Salsa Mexicana-producten bevatten gedestilleerde witte azijn. De seizoensgebonden salsa's worden vervaardigd in een gedeelde faciliteit en zijn niet gemarkeerde glutenvrije, dus blijf daar vanaf.

Green Mountain Gringo. Gecertificeerd glutenvrij. Alle Green Mountain gringo salsa's, inclusief warm, medium, milde, geroosterde chili peper en geroosterde knoflook, zijn gecertificeerd glutenvrij door de glutenvrije certificatie organisatie, die vereist dat producten voldoen aan een strengere norm van minder dan 10 delen per miljoen gluten. De salsa's zijn gemaakt van voornamelijk verse groenten en kruiden. Green Mountain Gringo maakt geen producten die gluten bevatten. Alle salsa's gebruiken bovendien appelciderazijn, geen gedistilleerde witte azijn.
Newman's eigen. Maatschappelijk verantwoord Newman's Own (alle winsten gaan naar het goede doel) maakt 11 verschillende soorten salsa, waaronder Mango, Roasted Garlic en Tequila Lime. Geen bevat gluten, volgens de pagina met veelgestelde vragen van het bedrijf. Ze bevatten echter allemaal gedestilleerde witte azijn. Merk op dat veel Newman's Own-producten gluten bevatten, wat de kans op gluten-kruisbesmetting bij de verwerking verhoogt.
Op de grens. Dit merk, een spin-off van het restaurant dat dezelfde naam draagt, maakt zes verschillende soorten salsa: mild, medium, heet, mild grof, middelgroot en Cantina-stijl. Volgens het bedrijf zijn alle zes glutenvrij (net als alle andere On the Border-producten): "Onze producten moeten de tests voor afgewerkte producten doorstaan om te voldoen aan de FDA-vereisten voor glutenvrije etikettering en we vermelden prominent" glutenvrij "op onze verpakking ", zegt het bedrijf in een verklaring.

Organicville. Gecertificeerd glutenvrij. Organicville produceert vier organische salsa's: mild, medium, heet en ananas. Alle zijn glutenvrij gecertificeerd door de glutenvrije certificeringsorganisatie, die vereist dat voedingsmiddelen minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten. Ze zijn ook gecertificeerd vegan en worden gezoet met agave nectar. Volgens de oprichter van het bedrijf, Rachel Kruse, gebruikt Organicville biologische azijn afkomstig van maïs en suikerriet in haar salsa's en andere producten.
Tempo. Pace is eigendom van de Campbell Soup Co., die de volgende Pace-producten op zijn glutenvrije productenlijst bevat: Chunky Salsa (mild, medium, hot), Bourbon & Apple Restaurant-Style Salsa, Citrus Pineapple Restaurant-Style Salsa, Fire Geroosterde tomaat en maïs Restaurantstijl Salsa, tuinpaprika Restaurantstijl Salsa, knoflook & limoen Verde Restaurantstijl Salsa, originele restaurantstijl Salsa, Zuidwest-chipotle Restaurantstijl Salsa, Drie peperrestaurantstijl Salsa, Mango & Habanero Fire Salsa, Perzik Mango Salsa, en Organische Salsa. De producten gebruiken gedestilleerde witte azijn die kan worden gemaakt van glutenkorrels.

Merk op dat sommige van deze salsa's - hoewel beschouwd als glutenvrij - gedestilleerde witte azijn bevatten, die gemaakt kan worden van glutenkorrels ... en sommige mensen reageren op dit soort azijn. Als je een van die mensen bent, heb ik hierboven opgemerkt wanneer een product gedestilleerde witte azijn gebruikt, zodat je helder kunt sturen.

Niet-glutenvrije Salsa-merken

Hoewel het ongebruikelijk is dat salsa gluteningrediënten bevat, weigeren veel bedrijven hun producten "glutenvrij" te noemen. De volgende merken en smaken van salsa worden niet geacht te voldoen aan glutenvrije normen:

Herdez. Deze salsa's worden geproduceerd door dezelfde Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex joint venture die Chi Chi's salsaproducten maakt. Nogmaals, Hormel roept alle glutenbevattende ingrediënten op naam (tarwe, gerst, rogge en haver) op het etiket. Als een Herdez-product deze granen niet vermeldt, wordt ervan uitgegaan dat het geen gluten-ingrediënten bevat (hoewel het bij de productie nog steeds vatbaar is voor glutenkruisverontreiniging). De salsa bevatten gedestilleerde witte azijn die kan worden afgeleid van glutenkorrels.
La Victoria. Dit is nog een ander merk van MegaMex en La Victoria salsaproducten zullen duidelijk gluteningrediënten labelen. De producten omvatten gedestilleerde witte azijn, mogelijk van glutenkorrels.
Old El Paso. Dit salsa-merk wordt geproduceerd door General Mills, dat dergelijke glutenvrije nietjes maakt als Chex-granen en Betty Crocker glutenvrije mixen. Old El Paso-producten worden echter niet als glutenvrij beschouwd (ondanks lijsten met veilig klinkende ingrediënten), waarschijnlijk vanwege mogelijke kruisbesmetting met gluten in de fabriek.

Ortega. Ortega, gemaakt door moederbedrijf B & G Foods Inc., heeft niet langer een glutenvrije lijst. Het maakt een verscheidenheid aan verschillende salsa's maar noemt geen van hen "glutenvrij".
Taco Bell. Kraft Foods, dat alle glutenbevattende ingrediënten op het etiket zal vermelden, maakt Taco Bell salsa-producten voor de verkoop van levensmiddelen onder licentie van het fastfoodbedrijf Taco Bell. De producten bevatten geen glutenbestanddelen, maar kunnen tijdens de verwerking aan glutenverontreiniging onderhevig zijn.
Tostitos. Frito-Lay North American Inc. maakt een verscheidenheid aan salsa's onder het merk Tostitos. Deze salsa bevatten geen ingrediënten uit tarwe, gerst, rogge of haver, volgens de glutenvrije lijst van Frito-Lay. Het bedrijf heeft ze echter niet op gluten getest en ze kunnen op dezelfde manier worden vervaardigd als glutenbevattende ingrediënten, zodat Frito-Lay ze niet als glutenvrij beschouwt.

Salsa Nutrition

Salsa voegt een gigantische, smaakvolle, voedzame stoot toe aan je eten zonder vet of veel calorieën toe te voegen. De meeste salsa is vetvrij en twee eetlepels salsa bevatten slechts 10 of 20 calorieën, afhankelijk van het merk.

Tomaten gebaseerde salsa bevatten veel vitamine C, en salsa bevat meestal een beetje vezels van de tomaten, paprika's en andere groenten die het bevat.

Merk op dat veel fabrikanten hun salsa zoeten, hetzij met fruit (zoals mango of ananas) of met suiker. Als je suiker wilt minderen, kies dan voor een merk dat geen toegevoegde zoetstof bevat.

Een woord van Verywell

De meeste mensen beschouwen salsa als iets dat goed past bij hun glutenvrije tortillachips. Maar salsa heeft talloze andere toepassingen. Probeer het te gebruiken in plaats van mayonaise op een sandwich (zowel om de boterham op smaak te brengen en calorieën en vet te verwijderen), of dip je friet erin. Salsa kan plantaardige omeletten kruiden en voegt zelfs een beetje een hapje toe aan tomatensoep.