L-glutamine-supplementen en atletische prestaties
Glutamine, of L-glutamine, is een van nature voorkomend niet-essentieel aminozuur dat gewoonlijk wordt opgeslagen in spieren en wordt vrijgegeven in de bloedbaan in tijden van fysieke stress. Sporters die glutaminesupplementen gebruiken, doen dit in het algemeen om spierafbraak te voorkomen en het functioneren van het immuunsysteem te verbeteren. Hoewel dat bij bepaalde individuen enig voordeel kan hebben, is het misschien voor anderen niet nodig.
L-glutamine en je lichaam
L-glutamine wordt door het immuunsysteem gebruikt in tijden van stress, waaronder langdurige en intense lichamelijke inspanning, zoals tijdens lange afstandsuithoudingsoefeningen (marathons, triatlons, ultra-afstandsevenementen) en intensieve krachttrainingstrainingen.
Toenemende gegevens laten zien dat voorbijgaande ontstekingen, oxidatieve stress en onderbrekingen in het immuunsysteem die functioneren bij duursporters kunnen worden gekoppeld aan tekortkomingen in L-glutamine en andere voedingsstoffen zoals polyfenolen.
Om deze reden kunnen marathonlopers die een aantal dagen na een wedstrijd het risico lopen op verkoudheid, griepgevallen of andere ziektes, aanbevolen L-glutamine supplementen te gebruiken als onderdeel van een klinisch voedingsprotocol voor mensen die immuun zijn onderdrukt.
Het is belangrijk om een gezond, gevarieerd dieet te volgen om je lichaam te voorzien van alle aminozuren die het nodig heeft, waaronder L-glutamine.
Natuurlijke bronnen van L-glutamine
De meeste mensen voldoen aan de voedingsbehoefte aan glutamine via hun dieet.
L-glutamine is overvloedig aanwezig in eiwitrijk voedsel en geselecteerde plantaardige bronnen, waaronder:
- Rundvlees
- Kip
- Varkensvlees
- Vis
- eieren
- Zuivel (melk, yoghurt, kaas)
- Kool
- Beets
- Bonen
- Spinazie
- pinda's
- Gerst
Opmerking: koken kan glutamine in bepaalde voedingsmiddelen, vooral groenten, vernietigen.
L-glutamine-supplementen voor atleten
Het is moeilijk om uit de wetenschappelijke literatuur het voordeel van glutaminesuppletie te bepalen bij verder gezonde personen die voldoende voeding uit hun dieet halen. Als u echter hard traint en uw voedingspatroon geen goede voedingsstoffen bevat, is er enig onderzoek dat aangeeft dat L-glutaminesupplementen het overwegen waard zijn, zoals:
- Een onderzoek naar orale glutamine kan de incidentie van ziekte en infectie verminderen bij atleten die betrokken zijn bij extreme trainingsregimes.
- Een onderzoek dat glutaminesupplementen vindt, kan helpen de spiermassa te behouden door eiwitafbraak te voorkomen en de glycogeensynthese te verbeteren, waardoor de spierglycogeenvoorraden toenemen.
L-glutamine is niet verboden door sportorganisaties en is geclassificeerd als een voedingssupplement. Het is te vinden in de meeste reformwinkels in de vorm van gels of tabletten en is vaak een ingrediënt in veel commerciële eiwitpoeders.
Een woord van heel goed
Als je een uithoudingsatleet bent, loop je mogelijk risico op ziekte na extreme trainingen en wedstrijden, vooral als je geen goede voeding hebt. Raadpleeg, voordat u een L-glutamine-supplement gebruikt, een sportvoedingsdeskundige om uw dieet te evalueren. Als u langdurige problemen ondervindt met immunosuppressie, maak dan een afspraak met een arts om ernstigere gezondheidsproblemen uit te sluiten.
