Hoe hoog-vezelvoedsel kan uw schildklier ten goede komen
Fibre's voordelen voor schildklierpatiënten
Vezel is een belangrijk onderdeel van ieders dieet, maar er zijn veel aspecten van een vezelrijk dieet die van bijzonder belang zijn en waarvan de voordelen voor mensen met een schildklieraandoening groot zijn..Het verlaagt uw risico op cardiovasculaire problemen
Studies tonen aan dat wanneer u een vezelrijk dieet eet, u het risico op coronaire hartziekte en een hartaanval met wel 40 procent tot 50 procent vermindert. Uit onderzoek is ook gebleken dat uw risico op hartaandoeningen met 9 procent kan worden verlaagd, voor elke 7 gram verhoogt u uw dagelijkse vezelinname.
Aangezien schildklieraandoeningen u een hoger risico op hartaandoeningen, waaronder coronaire hartziekte, beroerte en een hartaanval, brengen, is dit voordeel bijzonder zinvol.
Bovendien kan in het bijzonder oplosbare vezel helpen bij het verlagen van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), het "slechte" cholesterol, hetgeen ook kan leiden tot minder hartontsteking en verlaagde bloeddrukniveaus. Dit voordeel kan ook bijdragen aan het verlagen van uw risico op hartaandoeningen.
Het helpt bij gewichtsverlies en management
Gewichtstoename, moeite met afvallen en problemen bij het in stand houden van een gezond gewicht kan een uitdaging zijn als u hypothyreoïdie heeft. Hoe meer vezels je krijgt in je dagelijkse voeding, hoe lager je risico op obesitas. Dit komt waarschijnlijk omdat vezels je een vol gevoel geven, waardoor je minder eet. Minder calorieën per dag kunnen uiteindelijk leiden tot gewichtsverlies na verloop van tijd.
Het helpt je spijsverteringssysteem
Voedingsvezels helpen de spijsvertering van andere voedingsmiddelen te reguleren, een nuttig effect omdat de spijsvertering langzaam kan zijn als u hypothyreoïdie heeft.
Door een vezelrijk dieet te volgen, kunnen harde ontlasting en obstipatie - veel voorkomende klachten van mensen met hypothyreoïdie - ook worden opgelost. Dit kan op zijn beurt het risico en de ernst van aambeien verminderen, een veel voorkomend gevolg van chronische obstipatie.
Als u last heeft van hyperthyreoïdie, kunt u last hebben van diarree, dus het verhogen van uw vezelinname kan helpen om uw stoelgang ook te reguleren.
Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Mensen met diabetes op een vezelrijk dieet hebben een langzamere suikerabsorptie en bevorderen een beter glucosegehalte. Het eten van een vezelrijk dieet kan ook uw kansen verminderen om type 2 diabetes te ontwikkelen, een risico dat hoger is wanneer u schildklierziekte hebt.
Het vermindert het risico op diverticulitis
Als u hypothyreoïdie heeft, is de kans groter dat u diverticulosis ontwikkelt, een ontsteking of een infectie van de kleine zakjes langs uw darmen. Onoplosbare vezels hebben aangetoond dit risico te verminderen. Als je al diverticulosis of inflammatoire darmaandoeningen hebt, bedenk dan dat sommige mensen slechter zijn met meer vezels, terwijl anderen minder symptomen hebben.
Soorten vezels en voedingsmiddelen om te bereiken
De Academie voor Voeding en Diëtetiek beveelt aan dat volwassen vrouwen 25 gram vezel per dag consumeren en volwassen mannen 38 gram consumeren, met 10 tot 15 gram afkomstig van oplosbare vezels. Naarmate je ouder wordt, heb je minder nodig; als je ouder bent dan 50, moeten vrouwen 21 gram krijgen en mannen 30 gram per dag.Het hebben van een schildklieraandoening betekent niet noodzakelijk dat je meer vezels nodig hebt dan enig ander individu. Het is echter belangrijk voor u om ervoor te zorgen dat u de aanbevolen hoeveelheid krijgt.
U kunt de hoeveelheid vezels en andere voedingsstoffen in veel voedingsmiddelen opzoeken in de Voedselsamenstellingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Bijvoorbeeld, 1 kopje rauwe frambozen heeft 8 gram vezels.
Oplosbare vezels
Oplosbare vezels worden gemakkelijk opgelost in water, waar het een gelachtige substantie vormt. Van dit type vezels is aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed en de bloedglucosewaarden helpt verlagen. Je kunt oplosbare vezels vinden in deze voedingsmiddelen:
- Appels, met schil
- Gerst
- Bonen
- Wortels
- Citrus vruchten
- Maïs
- hazelnoten
- jicama
- Gemengde groenten (bevroren)
- Haver
- Okra, gekookt
- Ui (wit, geel, rood, gekookt)
- pastinaak
- peren
- gedroogde pruimen
- Erwten, gekookt
- Sojameel*
- yams
Onoplosbare vezels maken uw ontlasting zachter en gemakkelijker door te laten, waardoor constipatie wordt voorkomen en de pH-waarde in uw darmkanaal op een optimaal niveau wordt gehouden. De voedingsmiddelen die het hoogst zijn in onoplosbare vezels zijn:
- amandelen *
- Apple met huid
- Chocolade bakken
- Gerst, gekookt
- Gerstmeel
- Bran-ontbijtgranen
- bosbessen
- Paranoten
- Broccoli*
- Spruitjes*
- bulgur
- Kool*
- Wortels
- Bloemkool*
- Cereal-feestmix, zelfgemaakt
- kersen
- kastanjes
- Kokosnoot
- Corn nuts
- Maïs
- veenbessen
- vlierbessen
- vijgen
- lijnzaad
- kruisbessen
- Groene bonen
- guava
- Hickory noten
- maïspap
- jicama
- Boerenkool*
- Bruine bonen
- Kiwi
- kumquat
- linzen
- Macadamia noten
- Mandarijn sinaasappelen
- Mango
- Gierst*
- champignons
- Nectarine
- Havermout
- Oester
- Papaja
- Pasta, gekookt
- Peanuts *
- peren
- erwten
- pijnboompitten
- Ananas
- pistaches
- aardappelen
- gedroogde pruimen
- Pompoenpitten
- Pompoen puree
- quinoa
- rozijnen
- frambozen
- Rabarber
- Rijst (bruin, gekookt)
- Koolraap
- roggebloem
- Zuurkool
- Sorghum
- Spinazie
- Split erwten
- spruiten
- Squash
- aardbeien
- Zonnebloemzaden
- Zoete aardappel
- Tomatenpuree
- tomaten
- Trail-mix
- rapen
- Groenten SAP
- Walnoten
- Tarwezemelen kiem
- Volkoren meel
- Wilde rijst (gekookt)
Een vezelrijk dieet starten
Nadat u alle voordelen van een vezelrijk dieet hebt overwogen, wilt u wellicht beginnen. Er zijn enkele belangrijke overwegingen die u in gedachten moet houden voordat u begint.- Begin langzaam. Spring niet van 10 gram naar 30 gram vezels in één dag. U moet uw spijsvertering de tijd geven om zich aan te passen, omdat te snel teveel vezels toevoegen ongemak kan veroorzaken.
- Wees bewust van de gevoeligheden van het graan. Probeer zo veel vezelrijk voedsel als mogelijk in je dagelijkse menu op te nemen, maar weet dat je, net als veel schildklierpatiënten, gevoelig kunt zijn voor granen, met name tarwe. Als korrels een probleem voor u lijken te zijn, vraag dan uw arts om u te testen op coeliakie; uw risico om het te krijgen is hoger wanneer u een auto-immuunziekte heeft (thyroïditis van Hashimoto of de ziekte van Graves). U kunt in plaats daarvan een gluten- of andere graangevoeligheid hebben die baat zou hebben bij het elimineren van een schadelijk graan uit uw dieet.
- Focus op vezelrijk voedsel dat verder gaat dan granen. Hoewel vezelrijke granen, brood en pasta je vezels geven, kunnen ze ook je inspanningen op het gebied van gewichtsverlies ontsporen als je te veel eet. Wanneer u vezels gebruikt om gewicht te verliezen, kunt u het beste concentreren op de vezelrijkste groenten, peulvruchten, bonen, noten, zaden en in mindere mate vruchten.
- Drink meer water. Het is een goed idee om ook uw inname van water te verhogen om een opgeblazen gevoel, krampen, pijn en gas te voorkomen.
- Overdrijf het niet. Naast het verhogen van uw inname te snel, kan het krijgen van te veel vezels ook de bovengenoemde symptomen veroorzaken, dus zorg ervoor dat u niet overboord gaat in uw inspanningen om uw vezelinname op te voeren. Richt op de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
- Overweeg vezelsupplementen. Je moet veel voedsel eten om op een bepaald vezelniveau te komen. Om de optimale vezelinname per dag te krijgen, moet u misschien een vezelsupplement toevoegen en vezelrijk voedsel in uw dieet benadrukken, hoewel het het beste is om uw vezels uit voedsel te halen als u dat kunt.
Vezel supplementen
Er zijn een aantal verschillende vezelsupplementen beschikbaar die vrij verkrijgbaar zijn. Twee van de meest populaire types zijn:- psyllium: Onderzoek heeft uitgewezen dat het nemen van psyllium voordat u gaat eten, u kan helpen minder vet te eten en zich sneller vol te voelen tijdens een maaltijd, en u ook langer tevreden kunt houden. Psylliumschil wordt gevonden in commerciële producten zoals Metamucil. Het is goedkoop en als het in capsulevorm wordt genomen, is het draagbaar en gemakkelijk in gebruik.
- Guargom: Een vezelrijk supplement dat wordt aangetroffen in een populair vezelpoederproduct genaamd Benefiber, guargom lost volledig op in dranken zoals sap, water of smoothies zonder toevoeging van grit, bulk of smaak (hetzelfde geldt niet voor andere vezels, inclusief psyllium).
Supplementen kunnen ook de absorptie van bepaalde medicijnen verstoren. Neem daarom contact op met uw arts of apotheker voordat u begint met het nemen ervan.
waarschuwingen
Als iemand met een schildklieraandoening overschakelt van een vezelarm dieet naar een vezelrijk dieet, zijn er twee dingen waar je voorzichtig mee moet zijn in je dieet:- Medicatie interactie: Zorg ervoor dat u uw schildkliergeneesmiddel minstens een uur voor het eten neemt of een voedingssupplement neemt. Vezels kunnen de absorptie van medicatie beïnvloeden en de dosering van uw schildklier-medicijn aanzienlijk veranderen. Laat uw schildklierfunctie zes tot acht weken na het starten van een vezelrijk dieet testen om er zeker van te zijn dat u geen dosisaanpassing nodig heeft.
- Goitrogene voedingsmiddelen: Wees voorzichtig met het maken van sap of het gebruik van rauwe kruisbloemige groenten zoals boerenkool en spinazie, die populair zijn in smoothies. Wanneer ze rauw zijn, bevatten ze ook veel goitrogenen, van nature voorkomende chemicaliën die je schildklier kunnen vertragen, vergroten (een struma veroorzaken) en zelfs hypothyreoïdie veroorzaken als ze gedurende een lange periode in grote hoeveelheden worden gegeten. Stomen of lichtjes koken voordat u het sap aanbrengt of toevoegt aan uw smoothie, kan het grootste deel van dit risico verlichten.
