Diabetes vriendelijke bijgerechten Perfect voor zomerfeesten

Als het gaat om het plannen van een feest, staat eten meestal centraal. Laten we eerlijk zijn - wat we eten helpt om elk feest bij elkaar te brengen. Sterker nog, het is niet ongebruikelijk om feestgangers rond de eettafel te vinden. Hoewel het heerlijk is om maaltijden te delen, kan voedselplanning stressvol zijn als je diabetes hebt of probeert af te vallen. Het is belangrijk om te weten hoe u op de voedseltafel moet navigeren en kunt bijdragen door een gezonde optie te nemen of te maken. Of u nu een feest bijwoont of een hapje krijgt, het opvullen van deze voedingsmiddelen zal niet zo schadelijk zijn voor uw taille of uw bloedsuikers. Probeer een van deze 5 recepten voor gezonde bijgerechten deze zomer. 
2

Tomaat, komkommer en avocado salade

Deze combinatie van tomaat, komkommer en avocado zorgt voor een perfecte salade met weinig koolhydraten, rijk aan hart-gezond vet en vol van smaak. Tomaten zijn rijk aan vitamine C evenals lycopeen. Sommige studies suggereren dat diëten rijk aan lycopeen het risico op prostaatkanker kunnen verminderen. Tomaten zijn ook geweldig om te eten als je diabetes hebt. 
3

Bloemkool met Herby Crumb Topping

Bloemkool is tegenwoordig de nieuwe "it" -groente. Gebruikt als een substituut voor aardappelen en rijst, kan bloemkool veel smaken aannemen en kan een enorme voedingsstoot worden gepakt. Bloemkool behoort tot de kruisbloemige groentefamilie en is van nature rijk aan vezels en kalium. Epidemiologische studies suggereren dat hoge innames van kruisbloemige groenten uw risico op bepaalde vormen van kanker kunnen verlagen. Om het nog aantrekkelijker te maken bevat 1/2 beker gekookt alleen: ~ 15 calorieën, 0 g vet 2,5 g koolhydraat, 1,5 g vezels, 1 g suiker, 1 g eiwit. 
4

Gebakken courgette en walnoten

Courgette is een populaire zomergroente die geweldig is voor grillen, bakken of bakken. Combineer courgette met walnoten en je hebt een hart-gezond, vezelrijk, laag koolhydraat bijgerecht dat knapperig en heerlijk is. Walnoten bevatten plantaardige omega-3 alfa-linoleenzuur (ALA). Omega-3-vetzuren met lange keten, DHA en EPA kunnen worden gesynthetiseerd uit ALA. Onderzoek heeft aangetoond dat diëten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren het risico op hart- en vaatziekten kunnen verlagen en mogelijk ten goede komen aan mensen met type 2-diabetes, vooral degenen met verhoogde triglyceriden. 
5

Pesto asperges

Asperges bevatten van nature weinig calorieën, natrium en koolhydraten, wat goed is voor de bloedsuikerspiegel en gewichtscontrole. Asperge is ook rijk aan vitamine C en rutine, een flavonoïde, die kan helpen om de bloedvaten te versterken. De gezondheid van bloedvaten is belangrijk voor mensen met diabetes omdat ze een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van bloedvataandoeningen zoals athersclerose en perifere arteriële ziekte. 
6

Kaneel gekruide amandelen wortel salade

Veel mensen met diabetes geloven dat ze "geen" wortels mogen eten omdat ze te "suikerachtig" zijn. Dit is een mythe. Wortelen zijn veel vezels (~ 3 g in 1/2 kop), niet-zetmeelrijke groente rijk aan vitamine A. Studies hebben aangetoond dat vitamine A rijk voedsel belangrijk is voor de gezondheid van het oog. 1/2 kopje gekookte wortelen bevatten ~ 6 g koolhydraten. Je krijgt ook je dagelijkse dosis Vitamine A in die kleine portie.