De waarheid achter suikervrije producten

Ongeacht of je al dan niet diabetes hebt, het eten van onbeperkte hoeveelheden snoep is niet het beste idee. Terwijl u van tijd tot tijd recht hebt op een traktatie, kan overeten van snoepjes leiden tot stijgende bloedsuikers, buikpijn, gewichtstoename en ongezonde eetgewoonten. Als je denkt dat suikervrije snoepjes het antwoord zijn, denk dan nog eens goed na. Alleen omdat een voedingsmiddel als 'suikervrij' wordt bestempeld, betekent nog niet dat het koolhydraatvrij of caloriearm is.
De FDA stelt zelfs dat voedingsmiddelen met het label "suikervrij" ook een afwijzing moeten hebben die "niet" laag of "verlaagd" is, omdat sommigen van ons denken dat deze voedingsmiddelen "dieetvoeding" zijn en te veel eten. Het is belangrijk dat we de waarheid achter suikervrije producten weten, dat wil zeggen, omdat ze suikervrij zijn, betekent niet noodzakelijk dat ze gezond of caloriearm zijn. Neem 'suikervrije' toffee-vierkanten, bijvoorbeeld: 3 stuks bevatten: 210 calorieën, 16 g vet, 24 g koolhydraten en 23 g suikeralcoholen. 

We mogen meer dan één portie eten

Omdat het label suikervrij is, kunnen we meer geneigd zijn om meer dan één portie te eten. Als het gaat om een ​​slimme consument, is het belangrijk om labels te lezen. Tenzij ze in een enkele serveercontainer worden verkocht, bevatten de meeste pakketten meerdere porties. Daarom moet u, als u de hele zak eet, de calorieën, koolhydraten en vetten vermenigvuldigen met de porties per verpakking. Bijvoorbeeld, de hele zak met toffeesuikergoed heeft twee porties en kost je: 
~ 410 calorieën, 32 g vet (de helft van je dagelijkse behoefte), 18 g verzadigd vet (bijna een dag aan verzadigd vetgehalte), 48 g koolhydraten (ongeveer 3 sneetjes brood) en 46 g suikeralcoholen (die gas en diarree kunnen veroorzaken) ). 
Te veel eten met suikeralcoholen kan ook een laxerend effect hebben - de meeste labels hebben deze claim erop geschreven in de kleine lettertjes.

We mogen niet nalaten te beseffen dat koolhydraten in suiker veranderen

Simpel gezegd worden koolhydraten afgebroken door enzymen om het lichaam van glucose of suiker te voorzien voor energie. De meeste koolhydraten in suikervrije snoepjes komen van suikeralcoholen, zoals maltitol. Hoewel ons lichaam niet alle calorieën uit maltitol absorbeert, absorberen ze wel wat. Dit betekent dat uw bloedsuikers nog steeds kunnen stijgen wanneer u suikervrije producten eet, vooral als u ze te veel eten geeft.

Dus wat kunnen we in plaats daarvan doen??

Elk individu is anders, de meeste mensen met diabetes, doen het best door het eten van een echt Behandeling zonder suikeralcoholen of suikervervangers. Geniet van elke hap en tel deze in je maaltijdplan en probeer iets meer te bewegen als je weet dat je gaat uitspatten. Lichaamsbeweging helpt om insuline te gebruiken en overtollige suiker te verbranden. Bij het kiezen van lekkernijen, vermijd gewoon suikersnoepjes zoals zuur snoep, taffy en drop, omdat ze geen vet of eiwitten kunnen bevatten en snel bloedsuikers kunnen opspannen.

Andere bevredigende traktaties zonder suikeralcoholen

• 1 oz 75-90% pure chocolade: ~ 170 calorieën, 12 g vet, 7 g verzadigd vet, 7 g suiker, 2 g eiwit. Smelt de chocolade en dip aardbeien voor extra vezelvoordeel.
• 1/2 kop vanille-ijs: ~ 150 calorieën, 7 g vet, 5 g verzadigd vet, 15 g koolhydraat, 15 g suiker en 2 g eiwit. Bovenaan met 1/2 kopje vers fruit en een eetlepel gehakte noten voor extra vezels en eiwitboost. 
• 2 kopjes pindakaas: ~ 210 calorieën, 13 g vet, 4,5 g verzadigd vet, 24 g koolhydraten, 24 g suiker, 5 g eiwit.