Hoe om alcohol te dienen zonder dat uw gasten dronken worden

Het is algemeen geaccepteerd geworden dat partijen waarbij volwassenen zijn betrokken ook alcohol inhouden. Er zijn echter veel redenen waarom dit misschien niet logisch is: u en / of sommige van uw gasten zijn mogelijk hersteld van een alcohol- of drugsprobleem, en om anderen heen te zijn die drinken, kan een trigger zijn voor een terugval. Dan zijn er sociale redenen om te overwegen - hoewel mensen alcohol vaak associëren met plezier, kan dit leiden tot ongepast taalgebruik en gedrag, schade aan eigendommen en zelfs geweld. Ten slotte zijn er mogelijk culturele redenen waarom u en / of sommige van uw gasten geen alcohol willen.

1

Tips voor het serveren van alcohol zonder dat uw gasten dronken worden

Caiaimage / Getty Images

Hoewel je misschien thuis alcohol wilt serveren, wil je waarschijnlijk voorkomen dat je gasten dronken worden. Immers, als je gasten dronken worden wat je van plan was een etentje te houden, kan het heel goed zijn dat je een slaapfeestje krijgt als je gasten te bedwelmd zijn om te vertrekken. Hier zijn enkele nuttige tips over het voorkomen van ongewenste intoxicatie.

2

Zorg voor goede niet-alcoholische opties

Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images

Geef je gasten iets te drinken, behalve wijn of kraanwater. Veel mensen zouden graag alcoholvrije of alcoholarme dranken drinken als deze opties beschikbaar waren. Zorg voor een selectie van gekoeld, stilstaand en bruisend water, een verscheidenheid aan vruchtensappen en frisdranken, en alcoholvrij bier met een laag alcoholgehalte, witte wijn en rode wijn.

Denk eens goed na over de alcoholische dranken die u serveert. Er is veel kracht in de wijnen en bieren die er zijn, dus kies degenen met het laagste percentage alcohol.

Als je sterke drank in het huis hebt, zoals whisky, cognac of wodka, houd het dan op slot, zodat je gasten deze niet per ongeluk - of opzettelijk - drinken. Als ze dat doen, raken uw gasten in korte tijd dronken en kunnen ze zelfs over uw meubels, tapijt of gazon braken als ze te snel sterke drank drinken..

3

Dien uw gasten en zet flessen weg

Lucia Lambriex / DigitalVision / Getty Images

Plaats geen flessen of kruiken voor uw gasten om drankjes te serveren. Serveer de drankjes zelf - indien nodig, maak er een groot deel van om een ​​goede gastheer of gastvrouw te zijn - op gezette tijden, met top-ups niet meer dan om de 30 minuten voor alcoholische dranken.

Als je een witte linnen doek om de fles wikkelt, wordt je rol als server geloofwaardiger en krijg je de indruk dat je de leiding hebt over de drankjes. Bied vaker niet-alcoholische dranken aan als je dat wenst. Plaats flessen in de koelkast of kast om te voorkomen dat gasten zichzelf helpen.

4

Eten serveren

Tim Robbins / Mint Images RF / Getty Images

Zelfs als u geen maaltijd wilt serveren, zorg er dan voor dat uw gasten snacks hebben om aan te knabbelen. Als ze honger hebben en er geen voedsel beschikbaar is, zullen ze eerder drinken om hun eetlust te beteugelen en het verteren van voedsel vertraagt ​​de opname van alcohol. Als u een maaltijd serveert, serveer uw gasten een aperitiefje of plaats een versgebakken brood voordat u alcohol serveert.

Kies het voedsel dat u op een verstandige manier serveert. Uw twee doelen bij het selecteren van voedingsmiddelen zijn het vertragen van de absorptie van alcohol en het vertragen van de snelheid waarmee uw gasten drinken. Voedingsmiddelen met een relatief hoog vetgehalte, zoals paté, romige dips, kaas en crackers, vertragen de absorptie van alcohol meer dan snacks met een lager vetgehalte, zoals fruit, die ondanks hun goede gezondheid niet zo goed presteren. werk op hun eigen. Maar omdat fruit meer water bevat dan veel voedingsmiddelen, zal het helpen voorkomen dat uw gast dorst krijgt.

Je moet vooral oppassen om zout voedsel, zoals gezouten aardappelchips en gezouten noten, te vermijden, waardoor je gasten dorst hebben en sneller zullen drinken, een reden dat ze altijd beschikbaar zijn in bars en pubs. Ongezouten frieten of noten zijn prima, vooral wanneer ze worden gecombineerd met fruit of een natriumarme dip, zoals guacamole (houd het zout vast) om de droogte te compenseren.

5

Kies een Narrow Based Wine Glass

Caiaimage / Paul Bradbury OJO + / Getty Images

Dit is de perfecte vorm van glas om alcohol te serveren. Met zijn smalle steel, geleidelijk verbredend, maar slechts een beetje, houdt het minder vloeistof vast dan het lijkt. Het geeft uw gasten kleine porties en moedigt hen aan om langzaam van hun wijn te genieten.

6

Vermijd breedbeeldglazen voor wijn, maar gebruik ze voor niet-alcoholische dranken

Jill Clardy / Moment / Getty Images

Dit brede wijnglas is een van de slechtste ontwerpen voor het serveren van alcoholische dranken, zoals wijn. Het is vloeibaarder dan het lijkt en de bolvormige vorm vereist dat de drinker het glas recht naar achteren kantelt, waardoor slurpen wordt aangemoedigd in plaats van te slurpen. Een geweldige keuze voor het serveren van water, sap of niet-alcoholische wijn, maar vermijd het om het te gebruiken voor de sterke dingen.

7

Kies een smal, dik op basis van, half-pint glas voor het serveren van bier

: Koukichi Takahashi / EyeEm / Getty Images

Dit is een geweldige keuze van bierglas. Het zou maximaal een halve pint of 250 ml moeten bevatten. Het heeft een dikke basis die ruimte neemt die anders door bier wordt ingenomen, en je moet een ruime marge aan de bovenkant voor het hoofd achterlaten, wat weer de totale hoeveelheid bier in het glas vermindert.

Giet tijdens het gieten het bier langs de rand van het glas, in plaats van het direct in te gieten - hierdoor wordt het gas in het bier bewaard, waardoor de ruimte die door het glas in het glas wordt opgenomen wordt vergroot en de drinker langzamer drinkt dan dat zou met plat bier.

8

Vermijd een zware, afgeronde of rechtzijdige bierkan

Amos Chapple / Lonely Planet-afbeeldingen / Getty Images

Dit is het slechtste type glas om bier te serveren, vooral als het is ontworpen om een ​​pint te bevatten. De basis is erg dun, dus er komt niets uit de drank zelf.

De vorm is naar buiten afgerond, zodat deze nog meer vasthoudt dan het lijkt. En deze kannen zijn zo zwaar dat ze de drinker aanmoedigen om ze snel leeg te maken als ze gewoon hun arm willen laten rusten. Dit is met name het geval als uw feestgangers zullen staan.

Al met al is dit een vreselijke keuze voor het serveren van alcoholische dranken.

9

Stel een eindtijd in voor uw feest

OJO Images / Getty Images

We zijn gewend aan starttijden voor feesten, maar zelden aan eindtijden. In plaats van de gebruikelijke '8-til-late' geeft u aan wanneer u van plan bent om uw feest te beëindigen. Hiermee kunt u het aantal drankjes inschatten dat u in de loop van de avond kunt serveren zonder dat iemand dronken wordt.

Raadpleeg materialen over alcoholgehalte in het bloed en bereken de timing van uw feest, en het aantal dranken dat moet worden geserveerd, dienovereenkomstig.

10

Zorg ervoor dat niemand na thuiskomst naar huis gaat

Betsie Van Der Meer / Taxi / Getty Images

Terwijl u op de hoogte bent geweest van wie wel en niet heeft gedronken, bent u in een goede positie om te weten wie veilig is om naar huis te rijden. Vergeet niet dat zelfs een enkele drank met diner de kans op een ongeluk vergroot.

Houd taxi-telefoonnummers bij de hand voor degenen die naar je plek zijn gereden, iets hebben gedronken terwijl ze daar waren en naar huis moesten. Als je weet dat er mensen zullen zijn die afhankelijk zijn van openbaar vervoer om thuis te komen, zorg dan dat je eindtijd op tijd is zodat ze de laatste bus of trein naar huis kunnen halen.

Voor degenen die niet in staat zijn om te betalen voor een taxi, die de laatste bus naar huis hebben gemist, wees dan bereid om een ​​logeerkamer, bank of vloer ruimte voor de nacht aan te bieden in plaats van ze te laten drinken en rijden.

Veel plezier op je feestje!

Alleen omdat u en uw vrienden nuchter blijven, betekent niet dat uw feest niet leuk kan zijn! Geniet van goede muziek, lekker eten en goed gezelschap, en vergeet alles over alcohol.