Voedselallergeengehalte van populair Halloween-snoep
Terwijl Halloween nog steeds een opwindend deel van het jaar is voor voedselallergische kinderen, komt het met zijn problemen en beperkingen. Ten eerste is het risico op blootstelling aan voedselallergenen hoog, van accidentele ingestie tot kruisbesmetting. Voor ouders van voedselallergische kinderen kan Halloween een complete en stressvolle nachtmerrie zijn. Je moet een detective zijn, op zoek naar bronnen van melk, eieren, soja, tarwe en andere allergenen. Uit angst voor een onverwachte allergische reactie, het controleren van snoepjes door het sorteren in veilige en onveilige stapels en het monitoren van snoepconsumptie zijn noodzakelijke taken voor ouders van kinderen met voedselallergieën.
Een manier om het beheren van snoep gemakkelijker te maken, is om te weten welk snoepje welke ingrediënten bevat. Hiertoe heb ik een overzicht samengesteld van de populairste Halloween-snoepjes, volgens USA Today (2013), samen met hun voedselallergeengehalte. U vindt zowel een ingrediëntenlijst als een allergeenoverzicht dat de veel voorkomende 9 voedselallergenen aangeeft. Natuurlijk kunt u een voedselallergie hebben voor extra ingrediënten buiten de gemeenschappelijke negen, daarom heb ik de volledige ingrediëntenlijst vermeld.
Houd rekening met het volgende bij het gebruik van dit diagram:
- Ingrediënten werden verkregen in de maand oktober 2014 van de website van de fabrikant.
- Zoals u weet, zijn ingrediënten onderhevig aan verandering. En ingrediënten in porties van volledige grootte zijn mogelijk niet hetzelfde in miniatuurvorm.
- Lees het ingrediëntenetiket: Fabrikanten moeten de belangrijkste voedselallergenen vermelden op de verpakking volgens de FALCPA-voorschriften.
- Miniatuur snoepvormen bevatten geen lijst met ingrediënten op het individuele pakket. Deze ingrediënten zijn te vinden op het grotere pakket.
- Besteed aandacht aan de waarschuwingen over coproductie met andere voedingsmiddelen of snoepjes, die kruisbesmetting kunnen veroorzaken.
Populaire Halloween-snoepingrediënten en voedselallergenen
| SNOEP | INGREDIËNTEN | GEMEENSCHAPPELIJKE VOEDSELALLERGENS |
| Reese & # x2019; s Peanut Butter Cups | Melkchocolade (suiker, cacaoboter, chocolade, magere melk, melkvet, lactose, sojalecithine, PGPR); pinda's, suiker, dextrose, zout, TBHQ (conserveermiddel) | Melk, soja, pinda's |
| M & M & # x2019; s snoepjes | Melkchocolade (suiker, chocolade, magere melk, cacaoboter, lactose, melkvet, sojalecithine, zout, kunstmatige smaak), suiker, maïszetmeel, minder dan 1% - glucosestroop, dextrine, kleurstoffen (inclusief blauw 1 meer, geel 6 , rood 40, geel 5, blauw 1, rood 40 meer, blauw 2 meer, geel 6 meer, blauw 2), Arabische gom. | Melk, soja; kan peanuts bevatten |
| Peanut M & M & # x2019; s snoepjes | Melkchocolade (suiker, chocolade, cacaoboter, magere melk, lactose, melkvet, pinda's, sojalecithine, zout, kunstmatige aroma's), suiker, pinda's, maïszetmeel, minder dan 1% - glucosestroop, Arabische gom, kleurstof (inclusief blauw 1 meer, rood 40, geel 6, geel 5, blauw 1, rood 40 meer, blauw 2 meer, geel 6 meer, geel 5 meer, blauw 2), dextrine. | Melk, soja, pinda's; kan amandelen bevatten |
| Snickers-balk | Melkchocolade (suiker, cacaoboter, chocolade, magere melk, lactose, melkvet, sojalecithine, kunstmatige smaak), pinda's, glucosestroop, suiker, palmolie, magere melk, lactose, gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie, zout, eiwitten, kunstmatig smaak. | Melk, soja, pinda's, eieren; gemaakt in een faciliteit die ook boomnoten verwerkt |
| Hershey & # x2019; s bar | Melkchocolade (suiker, melk, chocolade, cacaoboter, lactose, melkvet, sojalecithine, PGPR, emulgator, vanilline, kunstmatige smaak) | Melk, sojalecithine |
| Kit Kat-bar | Suiker, tarwemeel, magere melk, cacaoboter, chocolade, palmpitolie, lactose, melkvet, bevat 2% of minder sojalecithine, PGPR, emulgator, gist, vanilline, kunstmatige smaakstof, zout, natriumbicarbonaat | Tarwe, melk, soja; gemaakt in een faciliteit die ook pinda's verwerkt |
| Almond Joy candy bar | Graansiroop, melkchocolade (suiker, cacaoboter, chocolade, melk, lactose, melkvet, magere melk, sojalecithine, PGPR, emulgator), kokosnoot, suiker, amandelen (geroosterd in cacaoboter en / of zonnebloemolie); bevat 2% of minder van gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie (soja en palmolie), wei, cacao, zout, natuurlijke en kunstmatige smaak, chocolade, sojalecithine, gehydrolyseerd melkeiwit, natriummetabisulfiet | Melk, soja, kokosnoot, amandelen; gemaakt in een faciliteit die ook pinda's verwerkt |
| Melkwegbalk | Melkchocolade (suiker, cacaoboter, magere melk, chocolade, lactose, melkvet, sojalecithine, kunstmatige smaakstof), glucosestroop, suiker, gehydrogeneerde palmpitolie en / of palmolie, magere melk, minder dan 2% melkvet, cacaopoeder bewerkt met alkali, gemoute gerst, lactose, zout, eiwitten, chocolade, kunstmatige smaak | Melk, eieren, gerst (tarwe) |
| Hershey & # x2019; s koekjes en room | Suiker, plantaardige olie (cacaoboter, palm, shea, zonnebloem, palmpit en / of saffloerolie), magere melk, vaste stoffen van maïssiroop, verrijkt tarwemeel (meel, niacine, ferrosulfaat, thiamminonitraat, riboflavine en foliumzuur) , lactose, gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie (soja en / of katoenzaadolie), bevat 2% of minder cacao verwerkt met alkali, wei, chocolade, fructoserijke glucosestroop, sojalecithine, natriumbicarbonaat, zout, natuurlijke en kunstmatige aroma's, tocoferolen , PGPR, karamelkleur | Melk, tarwe, soja; gemaakt in een faciliteit die ook amandelen en pinda's verwerkt |
| 3 Musketeers bar | Melkchocolade (suiker, chocolade, cacaoboter, magere melk, lactose, melkvet, sojalecithine), suiker, glucosestroop, gehydrogeneerde palmpitolie en / of palmolie, minder dan 2% cacaopoeder verwerkt met alkali, zout, eiwitten , kunstmatige en natuurlijke smaken | Melk, soja, ei |
| Twix-balk | Melkchocolade (suiker, cacaoboter, chocolade, magere melk, lactose, melkvet, sojalecithine, PGPR, kunstmatige aroma's), suiker, verrijkt tarwemeel (tarwemeel, niacine, gereduceerd ijzer, thiamine mononitraat, riboflavine, foliumzuur), palm olie, glucosestroop, magere melk, dextrose, minder dan 2% gemodificeerd met voedselzetmeel, zout, cacaopoeder, bakpoeder, sojalecithine, kunstmatige smaakstof | Melk, soja, tarwe; kan amandelen bevatten |
| kegelspel | Suiker, glucosestroop, gehydrogeneerde palmpitolie, minder dan 2% citroenzuur, tapioca dextrine, gemodificeerd maïszetmeel, natuurlijke en kunstmatige aroma's, kleuren (rood 40 meer, titaniumdioxide, blauw 2lake, rood 40, blauw 1, blauw 1 meer, geel 5 meer, geel 5, geel 6, geel 6 meer) natriumcitraat, carnaubawas | geen |
| Twizzlers (aardbei) | Graansiroop, verrijkt tarwemeel (meel, niacine, ferrosulfaat, thiamminonitraat, riboflavine en foliumzuur), suiker, maïszetmeel, bevat 2% of minder aan palmolie, zout, kunstmatige smaakstof, mono- en diglyceriden, citroenzuur, kalium sorbaat (conserveermiddel), kunstmatige kleur (rood 40), minerale olie, sojalecithine, glycerine | Tarwe, soja |
| Life Savers harde snoepjes | Suiker, glucosestroop, fructose-glucosestroop, citroenzuur, natuurlijke en kunstmatige aroma's, kleuren (rood 40, geel 5, blauw 1) | geen |
| Tootsie Rolls | Suiker, glucosestroop, gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie, gecondenseerde magere melk, cacao, wei, sojalecithine en natuurlijke en kunstmatige aroma's | Melk, soja |
| nerds | Dextrose, suiker, appelzuur, bevat minder dan 2% maïssiroop, kunstmatige aroma's, carnaubawas, kleuren (karmijnkleur, blauw 1, blauw 1 meer, blauw 2 meer, rood 40 meer, geel 5, geel 5 meer, geel 6, geel 6 meer) | geen |
| Butterfinger candybar | Graansiroop, suiker, gemalen geroosterde pinda's, gehydrogeneerde palmpitolie, cacao, melasse en minder dan 1% wei, banketbakkers & cornflakes, magere melk, zout, melkzuuresters, sojalecithine, sojaolie, maïszetmeel , kunstmatige smaakstoffen, TBHQ en citroenzuur, geel 5, rood 40 | Pinda's, melk, soja |
| Baby Ruth reep | Suiker, geroosterde pinda's, glucosestroop, gedeeltelijk gehydrogeneerde palmpit en kokosolie, magere melk, cacao, fructose-glucosestroop en minder dan 1% glycerine, wei, dextrose, zout, ei, monoglyceride, sojalecithine, sojaolie, natuurlijk en kunstmatige smaakstoffen, carrageen, TBHQ, citroenzuur en karamelkleur | Pinda's, melk, eieren, soja |
| Jolly Ranchers hard snoep | Glucosestroop, suiker, bevat 2% of minder van appelzuur, natuurlijke en kunstmatige smaak, kunstmatige kleur (rood 40, blauw 1, geel 5, geel 6), minerale olie, sojalecithine | sojasaus |
| Starburst kauwt | Graansiroop, suiker, appelsap uit concentraat, gelatine, met voedingsmiddel gemodificeerd zetmeel, citroenzuur, minder dan 1,5% - pectine, natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen (rood 40, geel 5) | Geen; bevat voedsel gemodificeerd met zetmeel |
| Dum Dum Lollipops | Suiker, glucosestroop, appelzuur, kunstmatige smaakstof, kunstmatige kleur | geen |
| Crunch Bar | Melkchocolade (suiker, chocolade, cacaoboter, niet-vette melk, lactose, melkvet, sojalecithine, vanilline), knapperige rijst (rijstmeel, suiker, gerstmout, zout). | Melk, soja; gemaakt in een faciliteit die ook pinda's, noten en tarwe verwerkt; bevat gerstmout (gluten) |
| Krackel candybar | Melkchocolade (suiker, chocolade, cacaoboter, magere melk, melkvet, sojalecithine, PGPR, vanilline, kunstmatige smaak), knapperige rijst (rijstmeel, suiker, moutextract, zout, monoglyceriden, tocoferolen) | Melk, soja; verwerkt in een faciliteit die pinda's verwerkt |
| Whoppers | Suiker, glucosestroop, gedeeltelijk gehydrogeneerde palmpitolie, wei, cacao, bevat 2% of minder aan gemoute melk (gerstmout, tarwebloem, melk, zout, natriumbicarbonaat), harsachtig glazuur, sorbitantristearaat, sojalecithine, zout, natuurlijk en kunstmatige smaakstoffen, calciumcarbonaat, tapioca dextrine | Melk, tarwe, soja |
| Sour Patch Kids | Suiker, invertsuiker, glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, citroenzuur, wijnsteenzuur, kunstmatige aroma's en rood 40, blauw 1 en geel 5 | geen |
| smarties | Dextrose, citroenzuur, calciumstearaat, natuurlijke en kunstmatige aroma's, kleuren (rood 40 meer, geel 5 meer, geel 6 meer, blauw 2 meer) | Geen indien gemaakt in de VS. |
| Snoep mais (Brach & # x2019; s) | Suiker, glucosestroop, banketbakker & # x2019; s glazuur, zout, dextrose, gelatine, sesamolie, kunstmatige smaakstof, honing, geel 6, geel 5, rood 3. | Verwerkt in een faciliteit waar melk, eieren, noten, pinda's, tarwe en soja worden gebruikt bij de productie van andere producten. |
