Voedselallergieën en -groei Wat is de verbinding?

Kinderen met voedselallergieën zijn mogelijk kleiner dan andere kinderen en kinderen die allergisch zijn voor meer dan twee voedingsmiddelen, zijn mogelijk kleiner dan kinderen die alleen allergisch zijn voor een of twee voedingsmiddelen. Dus in plaats van dat feit af te schaffen dat uw voedselallergische kind kleiner is dan hun leeftijdsgenoten of broers en zussen, is het belangrijk om van dichterbij te bekijken wat u kunt doen om ervoor te zorgen dat ze goed groeien. Er kunnen stappen zijn die u kunt nemen om uw kind te helpen bij het bereiken van zijn maximale lengte als volwassene.

Groeistoornissen voorkomen

Als uw kind de diagnose voedselallergie of meerdere voedselallergieën heeft, is het erg belangrijk om met zijn of haar arts over hun voedingsbehoeften en -groei te praten. Als uw pediater om de drie maanden zijn lengte en gewicht bijhoudt, kunnen eventuele problemen worden opgevolgd voordat deze vervolgens van hun groeicurve kunnen vallen.
Het bijhouden van een voedingsdagboek voor een paar dagen per maand geeft ook een meer gedetailleerd beeld van hun calorie- en voedingsinname. Het kan nuttig zijn om deze informatie ook te delen met een allergoloog of voedingsdeskundige, zodat ze mogelijk extra begeleiding kunnen bieden. Deze professionals kunnen u vertellen welke voedingsmiddelen u moet toevoegen of opnemen bij het beheren van een allergeenbeperkt dieet, geven gedetailleerde informatie over het lezen van etiketten en helpen ervoor te zorgen dat uw kind in een gezond tempo blijft groeien.

De noodzakelijke voeding verkrijgen

Voor kinderen met voedselallergieën is de beste strategie om hun voedingsstatus te analyseren, te kijken naar hun dagelijkse maaltijdpatroon, in plaats van zich te concentreren op maaltijd-voor-maaltijd keuzes. Kijken naar hun eetpatroon geeft meer inzicht in welke voedingsstoffen ze krijgen en waar ze aanvullende suppletie nodig kunnen hebben. Terwijl u de lijst met voedingsmiddelen bekijkt, kunt u beter begrijpen welke voedselgroepen mogelijk verstoken zijn in hun dieet.
Overweeg deze suggesties om het algemene dieet van uw kind te evalueren:

Maak lijsten met voedingsmiddelen die uw kind ondanks zijn voedselallergie kan eten. Dit zal zich richten op de verscheidenheid aan voedingsmiddelen die ze kunnen genieten, in plaats van op de beperkingen van hun allergie.
Neem de lijst met voedingsmiddelen die uw kind momenteel eet en deel het in voedselgroepen. Bij de maaltijd helpt uw kind een voedsel te kiezen uit elke voedselgroep om hun inname van een uitgebalanceerd dieet te verbeteren.
Noteer beide favorieten en nieuwe voedingsmiddelen om te proberen. Nadat nieuw voedsel is geprobeerd, kunnen ze worden toegevoegd aan de normale lijst. Dit zal uw kind helpen om hun inname te diversifiëren en de lijst met voedingsmiddelen die ze eten regelmatig uit te breiden.
Blijf het voedsel draaien, zodat uw kind zich niet verveelt met bepaald voedsel en open blijft staan voor nieuwe opties.

De allergeen begrijpen

Het is belangrijk om te begrijpen welke voedingsstoffen uw kind misschien mist in hun dieet, vanwege het feit dat ze beperkt zijn in voedselkeuzes vanwege een voedselallergeen. De onderstaande richtlijnen hebben betrekking op de top 8 van meest voorkomende voedselallergenen, welke voedingsstoffen er misschien ontbreken en hoe u deze kunt vervangen in het dieet van uw kind..

Melk. Wanneer allergisch voor melk, kan uw kind proteïne en calcium missen. Het is belangrijk om aan te vullen met verrijkte melksurrogaten, bladgroenten en andere eiwitrijke voedingsmiddelen te verhogen. Calcium is een zeer belangrijke voedingsstof, dus het is essentieel om hier met name substituten voor te vinden. Naast calciumrijke of calciumversterkte opties zijn supplementen vaak aangegeven.
Eieren. Wanneer allergisch voor eieren, kunnen de biotine, ijzer, folacine en vitamines A, D, E en B12 van uw kind laag zijn. Door toevoeging van zuivel, bladgroenten, verrijkte granen en andere eiwitten, zoals vlees, vis en gevogelte, kan dit hun dieet stimuleren.
Soy. Als u allergisch bent voor soja, kan het eiwit, ijzer, calcium, zink en vitamine B6 van uw kind opraken. Eiwitvoedingsmiddelen zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en zuivel, maar ook groenten, bladgroenten en verrijkte greens kunnen allemaal dienen als vervangers.
Pinda's en boomnoten. Wanneer ze hiervoor allergisch zijn, lopen proteïnen en vitaminen vaak het risico niet voldoende te zijn in het dieet. Toevoegen aan eiwitrijk voedsel, maar ook aan fruit, groenten en verrijkte granen kan hun inname beter in balans houden.

Tarwe. Als je een tarweallergie hebt, kan het je kind tekort doen aan B-vitaminen en ijzer. Toevoeging van extra eiwitbronnen, bladgroenten, versterkte alternatieve granen, fruit en groenten kunnen als alternatieve bronnen dienen.
Vis en schaaldieren. Wanneer allergisch voor deze, kan uw kind extra niacine, eiwitten, vitamines B6, B12, A en E nodig hebben. Proberen eiwitrijk voedsel, zuivelproducten, verrijkte granen en groenten toe te voegen.

Een woord van Verywell

Het is normaal om je zorgen te maken als je dochter met voedselallergieën de kortste in haar klas is of als je zoon lijkt te zijn afgevallen van de groeicurve. Door de bovenstaande strategieën te gebruiken, kunt u ervoor zorgen dat uw voedselallergisch kind alle benodigde voeding krijgt. En praat met uw arts als u zich zorgen maakt over de lengte van uw kind, omdat zij u kan helpen bij het volgen en op eventuele problemen letten.