Kiwi Nutritional Feiten en voordelen
Maar voor anderen zijn kiwi's een echte redder in nood en favoriet bij het gezin. Afkomstig uit de Verenigde Staten lijkt de kiwi steeds populairder te worden en moet hij blijven. Dus de vraag is: waar gaat de hype over??
De waarheid over Kiwi's
De kiwi, afkomstig van een Chinese kruisbes, zit boordevol geweldige voeding. De kiwi bevat twee keer de vitamine C van een sinaasappel, vier keer de vitamine C van een grapefruit en zoveel kalium als een banaan. Het is ook rijk aan vitamine A en E en de zaden zijn rijk aan omega-3 essentiële vetzuren. Kiwi's zijn rijk aan antioxidanten en vezels, die beide een belangrijke rol spelen bij het gezond houden van lichaam en hart.Veel onderzoeken hebben aangetoond dat het regelmatig eten van kiwi's kan helpen bij het voorkomen van ademhalingsproblemen bij kinderen met astma. Het is zelfs aangetoond dat het hoge vitamine C-gehalte van kiwi's helpt bij het verminderen van piepende ademhaling, kortademigheid en hoesten, samen met het verminderen van een loopneus.
Kiwi's hebben ook een belangrijke rol gespeeld bij het beschermen van uw gezichtsvermogen. Terwijl kinderen altijd worden verteld dat ze wortels moeten eten voor hun gezichtsvermogen, moet dezelfde boodschap worden verspreid over kiwi's voor volwassenen. Het is aangetoond dat het houden van kiwi's als een hoofdbestanddeel van uw dieet als volwassene uw risico op leeftijdsgerelateerde maculaire degeneratie verlaagt, wat de belangrijkste oorzaak is van visusverlies bij volwassenen naarmate we ouder worden.
Voor degenen die echt van hen genieten, is er geen twijfel dat ze het waard zijn! De zoete vrucht is slechts ongeveer 40 calorieën en geeft veel voedingsvoordelen. Voor degenen die niet zo bedreven zijn in het in plakken snijden, is er nog een heerlijke manier om ervan te genieten. Neem een mes, snijd de bovenkant eraf en graaf het in met een lepel. Deze verfrissende snack, wanneer deze wordt gegeten als ijs of een puddingbeker, zal in geen tijd een hoofdbestanddeel van het huishouden worden.
Kiwi Allergieën
Het is echter belangrijk om in gedachten te houden dat voor sommige mensen het eten van een kiwi kan resulteren in een allergische reactie. Voor degenen die allergisch zijn, worden de meeste reacties in verband gebracht met het orale allergiesyndroom. Orale-allergiesyndroom is gekoppeld aan symptomen van jeuk en ontsteking in de mond en keel. Voor anderen, die een echte kiwi-allergie ervaren, kunnen de reacties ernstiger worden. Deze reacties kunnen maagklachten, braken, ademhalingsmoeilijkheden of anafylactische shock omvatten. Het is erg belangrijk om medische hulp in te roepen om te bepalen of de reactie een oraal allergiesyndroom is of een echte allergie, en hoe het het beste behandeld moet worden.Het is interessant om op te merken dat kiwi's meer mainstream zijn geworden in het Amerikaanse dieet, waardoor allergieën ervoor lijken toe te nemen. In Europa worden kiwi's beschouwd als een van de meest voorkomende allergieën, terwijl dit tot nu toe in de Verenigde Staten minder vaak voorkomt. Na verloop van tijd is er echter een groeiende bezorgdheid dat het aantal allergische personen voor de kiwi kan blijven stijgen. Er zal meer onderzoek moeten worden gedaan naar dit fenomeen.
Er is ook onderzoek om bewijs te ondersteunen dat de allergie voor kiwi's gerelateerd is aan het feit dat deze vrucht kruisreageert met veel andere voedingsmiddelen en stoffen die ook met allergieën worden geassocieerd. In feite lijkt het erop dat de eigenschappen vergelijkbaar zijn met die van avocado's, bananen, hazelnoten en zelfs berkenstuifmeel. Er zijn aanvullende studies die suggereren dat, hoewel ze in veel opzichten compleet anders zijn, er een verband bestaat tussen kiwi's en latex. Sterker nog, studies tonen aan dat iemand die op een reageert, allergisch is voor de ander.
