Pinda-allergieën, sojabonen en peulvruchten Wat te vermijden

Als u allergisch bent voor pinda's, die een peulvrucht zijn, hoeft u waarschijnlijk niet de meeste andere peulvruchten zoals sojabonen, erwten en bonen te vermijden. Dus in het algemeen kunt u soja en andere bonen met vertrouwen toevoegen aan uw dieet.
Uw allergoloog kan u echter anders adviseren, afhankelijk van uw individuele testresultaten en de medische geschiedenis van uw familie. Daarnaast is er een peulvrucht-lupine-die je hoogstwaarschijnlijk zou moeten vermijden, omdat er een grote kans is op een reactie op lupine bij mensen die allergisch zijn voor pinda's.

Pinda's, sojabonen en andere peulvruchten

Veel mensen geloven dat pinda's een moer zijn. Ze hebben immers het woord "noot" in hun naam. Dat is echter niet correct. Pinda's behoren in feite tot de familie van planten peulvruchten. De peulvruchtenfamilie omvat erwten en bonen, maar geen boomnoten zoals walnoten en pecannoten.
Sojabonen, die veel voorkomen in onze voedselvoorziening, zijn ook lid van de peulvruchtenfamilie.
Vaak zijn mensen die allergisch zijn voor één voedsel allergisch voor nauw verwante voedingsmiddelen omdat sommige dezelfde allergene eiwitten in beide voedingsmiddelen zitten. Dit fenomeen staat bekend als kruisreactiviteit. Een bekend voorbeeld is dat mensen die allergisch zijn voor garnalen vaak allergisch zijn voor andere schelpdieren, zoals krabben en kreeft..
In het geval van pinda's lijkt er echter geen hoog niveau van kruisreactiviteit te zijn tussen pinda's en andere peulvruchten zoals bonen, erwten en sojabonen.
Hoewel pinda's lid zijn van de peulvruchtenfamilie, stijgt uw risico om allergisch te zijn voor andere peulvruchten, zoals sojabonen, niet simpelweg omdat u allergisch bent voor pinda's.
Vreemd genoeg hebben mensen met een pinda-allergie een groter dan normaal risico op allergie voor boomnoten, hoewel pinda's botanischer nauwer verwant zijn aan peulvruchten zoals sojabonen dan boomnoten. Om deze reden worden veel mensen met pinda-allergie geadviseerd om als voorzorgsmaatregel boomnoten te vermijden.

Can Soy Sensitize Babies to Peanuts?

Het is niet duidelijk of het drinken van een formule gemaakt van sojamelk kan bijdragen aan pinda-allergie. Studies hebben tegenstrijdige resultaten laten zien met betrekking tot de vraag of vroege introductie van sojamelk of sojapreparaten kinderen tot pinda's kunnen sensibiliseren en ze een grotere kans geven op het ontwikkelen van een pinda-allergie.
Sommige studies hebben inderdaad aangetoond dat kinderen met een soja-formule meer kans hebben om pinda-allergieën te ontwikkelen. In een onderzoek met 13.971 kinderen hadden in totaal 49 kinderen een geschiedenis van pinda-allergie, en artsen bevestigden pinda-allergie via een pinda-uitdaging in 23 van de 36 geteste kinderen.
De onderzoekers ontdekten dat deze pinda-allergische kinderen 2,6 keer meer kans hadden om sojapreparaten of sojamelk te gebruiken. Andere factoren in verband met de ontwikkeling van pinda-allergie zijn onder meer een uitslag over de gewrichten of huidplooien en een lekkende, korstachtige huiduitslag. (In die studie hadden kinderen die huidpreparaten hadden gebruikt die pindaolie bevatten de grootste kans om later pinda-allergie te ontwikkelen: een bijna zevenvoudige toename).
Maar een andere studie gepubliceerd in de Journal of Clinical Allergy and Immunology suggereerde dat de melkallergieën die ouders ertoe aanzetten om over te schakelen op op soja gebaseerde formules mogelijk zelf het toegenomen aantal pinda-allergieën bij met soja gevoede baby's hebben veroorzaakt in eerdere onderzoeken. Nadat de onderzoekers zich hadden aangepast aan deze factoren, verdween de associatie tussen sojapreparaat en pinda-allergie.

Lupine kan reactie veroorzaken

Eén type peulvrucht, lupine, kan hogere risico's opleveren dan andere peulvruchten voor degenen die een pinda-allergie hebben. Lupine (ook bekend als lupine) is een peulvrucht die veel voorkomt in Europa, waar het wordt gebruikt als bloem in gebakken goederen. Het komt steeds vaker voor in de Verenigde Staten, waar lupinemeel af en toe wordt gebruikt in glutenvrije gebakken producten.
Onderzoeken hebben aangetoond dat tot de helft van de mensen met pinda-allergie een allergische reactie ervaart wanneer ze lupine consumeren. Praat daarom met uw arts voordat u lupine probeert en let er op op voedseletiketten.

Een woord van Verywell

Voorlopig is de onderzoeksvraag over de vraag of baby's en kinderen die risico lopen op pinda-allergie soja moeten consumeren niet helemaal opgelost en moeten ouders de aanbevelingen van hun kinderartsen volgen voor het voeden van hun baby's.
Over het algemeen beveelt de American Academy of Pediatrics aan dat baby's met een hoog risico voor het ontwikkelen van voedselallergieën gedurende ten minste vier maanden en maximaal zes maanden uitsluitend borstvoeding krijgen. Als dat niet mogelijk is, raden kinderartsen hypoallergene zuigelingenvoeding, geen soja-formules, aan voor baby's met een risico op of met een voorgeschiedenis van voedselallergieën.