Overgevoeligheid en echte allergie

Hier is een simpel feit over allergieën: je kunt geen allergische reactie krijgen op een stof die je nog nooit bent tegengekomen. Dit komt omdat het lichaam een ​​stof pas na meerdere ontmoetingen als een bedreiging zal herkennen.
In tegenstelling tot een virus of bacterie, zullen de meeste allergenen geen aangeboren reactie van het immuunsysteem veroorzaken. Het is eerder een reactie die zich in de loop van de tijd ontwikkelt, vaak zonder rijm of reden waarom het bij sommige mensen voorkomt en niet bij anderen..
Het proces waarbij uw lichaam gevoelig wordt voor - en allergisch is voor - een bepaalde stof wordt sensibilisatie genoemd.

Sensibilisatie en echte allergieën begrijpen

Sensibilisatie is een proces waarbij het immuunsysteem een ​​defensief eiwit produceert, een antilichaam genoemd, als reactie op elke substantie die het als abnormaal beschouwt, inclusief bepaalde voedingsmiddelen, pollen, schimmels of medicijnen.
De productie van het antilichaam leidt echter niet noodzakelijkerwijs tot symptomen. Afhankelijk van het individu kan de respons variëren van licht of niet-bestaand tot ernstig en mogelijk levensbedreigend.
Als zodanig is een "echte allergie" de asymptomatische reactie veroorzaakt door het immuunsysteem als reactie op een allergieveroorzaker (allergeen). Als er antilichamen zijn maar geen symptomatische respons, noemen we dat als asymptomatische gevoeligheid.
Symptomen van een echte allergie kunnen zijn:

• Huiduitslag
• Hives
• Jeuk van de ogen of huid
• wheezing
• Rhinitis (neusdruppel, niezen, congestie)

Bij ernstigere overgevoeligheidsreacties, zoals bij een insectenbeet, kan een medicijn (zoals penicilline) of een voedsel (zoals pinda's) een ernstige vorm van allergie ontwikkelen die bekend staat als anafylaxie. Deze allergische reactie van alle lichaamsdelen kan leiden tot een verslechtering van de symptomen en tot ademnood, shock en zelfs de dood leiden.

Variaties in allergische gevoeligheid

Interessant genoeg varieert de gevoeligheid voor allergieën niet alleen per persoon maar ook door het deel van de wereld waarin je leeft. Als je bijvoorbeeld in het zuiden van de VS woont, heb je een grotere kans op allergie voor eieren, melk en garnalen. en pinda's. Als u in Italië woont, is de kans groter dat u allergisch bent voor vissen.
Hoewel wetenschappers niet helemaal zeker zijn waarom dit gebeurt, zijn sommigen van mening dat de wijdverspreide consumptie van bepaald voedsel in een regio op natuurlijke wijze zal vertalen naar een hogere incidentie van een bepaalde allergie..
Aan de andere kant kan de manier waarop bepaalde voedingsmiddelen worden verwerkt (of zelfs de grond waarin ze groeien) bijdragen aan het fenomeen. Hetzelfde geldt voor verontreinigende stoffen of gifstoffen die voorkomen in bepaalde delen van de wereld en minder in andere.
Uiteindelijk komt het allemaal terug op ons centrale feit: je kunt geen allergie hebben voor iets waar je niet aan wordt blootgesteld.

Kruisreactieve gevoeligheid

Als een persoon een echte allergie heeft, zal de aanwezigheid van het allergische antilichaam altijd in de bloedbaan aanwezig zijn. Als dusdanig, waar een persoon opnieuw wordt blootgesteld aan een allergeen, zal het antilichaam daar zijn om een ​​reactie teweeg te brengen.
In sommige gevallen zal het immuunsysteem een ​​niet-allergeen echter verwarren met een echt allergeen. Dit wordt kruisreactiviteit genoemd en treedt op wanneer het eiwit van een allergeenachtig stuifmeel vergelijkbaar is in de structuur van iets anders, zoals een vrucht.
We zien dit soort dingen vaak met een aandoening die bekend staat als het orale allergiesyndroom (OAS), een kruisreactieve reactie tussen stuifmeel en bepaalde rauwe vruchten. Omdat de primaire gevoeligheid voor het stuifmeel is, zijn de symptomen van allergie voor de vrucht meestal milder en beperkt tot waar de vrucht in contact kwam met de mond of lippen.
In dit opzicht is OAS geen echte allergie maar eerder een geval van "verkeerde identiteit" van het immuunsysteem.