Zijn Nightshade-voedingsmiddelen slecht voor artritis?

Nightshade-voedsel triggert artritis. Dat was een populaire theorie vele jaren geleden toen ik voor het eerst werd gediagnosticeerd met artritis. De implicatie was dat als mensen met artritis nachtschade voedsel vermeden of ze uit hun dieet verwijderden, pijn en andere symptomen van artritis zouden verminderen. Het werd aangeprezen als een echte oplossing voor artritispijn. De theorie blijft tot op de dag van vandaag bestaan, maar we hebben door de jaren heen geleerd dat het vermijden of elimineren van nachtschadevoeding sommige mensen meer dan anderen helpt.

Wat zijn Nightshade-voedingsmiddelen?

"Nightshades" verwijzen naar meer dan 2.800 soorten planten die worden gekweekt in de schaduw van de nacht. De planten behoren tot de wetenschappelijke orde van de Polemoniales en de Solanaceae plantenfamilie. De nachtschaduwen bevatten talrijke groenten: aardappelen, tomaten, niet-scherpsmakende pepers, hete pepers, aubergines, tomatillos, tamarillos, pepitos, pimentos, paprika en cayennepeper. Hete sauzen gemaakt van de hete pepers worden beschouwd als nachtschaduwen. Ook worden gemalen kersen, tuin bosbessen, naranjilla en zelfs tabak als nachtschade beschouwd. (Opmerking: zoete aardappelen, yams en zwarte peper vallen niet onder de nachtschilfers.)

Waarom zou Nightshade Food Artritis teweegbrengen?

Het beledigende deel van nachtschade dat bij sommige mensen met artritis problemen kan veroorzaken, wordt verondersteld de alkaloïden te zijn. Er zijn vier soorten alkaloïden in nachtschadeplanten:

• Steroid alkaloïden (de meest opmerkelijke wordt gedood)
• Tropane alkaloïden
• Pyrrolizidine alkaloïden
• Indool-alkaloïden

Steroïde alkaloïden zijn de alkaloïden die het meest worden aangetroffen in nachtschadeproducten. De andere soorten alkaloïden zijn meer onderzocht omdat ze drugachtige eigenschappen hebben. Alkaloïden interfereren blijkbaar met het calciummetabolisme. Eén theorie suggereert dat nachtschade calcium uit het bot verwijdert en het in zacht weefsel deponeert. Een andere theorie is dat nachtschade pro-inflammatoire stoffen zijn, die immuun- en ontstekingsreacties in het lichaam veroorzaken.
De bladeren van alle nachtschadeplanten bevatten nicotine, maar in veel kleinere hoeveelheden dan in tabak. Sommige deskundigen hebben gesuggereerd dat de hoeveelheid nicotine in nachtschade onbelangrijk is - veel te weinig om een ​​negatieve impact te hebben die zou bijdragen aan artritis. Het is redelijk om te concluderen dat het met deze concurrerende theorieën niet helemaal duidelijk is hoe voedsel met nachtschade invloed heeft op artritis, of helemaal niet. De meeste informatie is afkomstig van enquêtes en getuigenissen van patiënten, niet van wetenschappelijke onderzoeken door mensen.

Hoe te weten of u gevoelig bent voor Nightshade-voedsel

Hoewel er geen onderzoek is geweest dat een negatieve invloed van nachtschadevoeding op mensen met artritis bevestigt, is gesuggereerd dat sommige mensen slechter worden. Sommige onderzoekers en artsen raden aan om nachtschadevoeding gedurende 2 of 3 weken te elimineren om te zien of uw artritis-symptomen verbeteren. Zelfs als uw symptomen verbeteren, totdat onderzoekers een verband kunnen aantonen, zullen sceptici ervoor kiezen te geloven dat uw verbetering te danken is aan een placebo-effect, waarbij de eliminatie van nachtschade werkte omdat u verwachtte dat het zou werken. Ook als de symptomen voor u verbeteren, kan dit wijzen op een voedselallergie.
Een eliminatieproef zal je geen pijn doen en kan je gewoon helpen. Maar houd uw verwachtingen realistisch. Het is onmogelijk om precies te weten hoeveel mensen hebben geprobeerd om nachtschade uit hun dieet te verwijderen in een poging om de symptomen van artritis te verbeteren. Het is echter redelijk om aan te nemen dat, als er een grote consensus over succes zou zijn, we het zouden weten.

Een woord van heel goed

Of je ervoor kiest om nightshade-voedsel te elimineren, is geheel aan jou. Als je ervoor kiest om het te proberen, doe het dan methodisch door een dagboek bij te houden. Het dagboek helpt u bijhouden wat u eet, wat u hebt geëlimineerd uit uw dieet en wanneer, en om trends in uw pijnniveau of andere symptomen op te merken. Het klinkt gemakkelijk om bepaalde voedingsmiddelen te elimineren, maar het identificeren van de overtreders is wat gecompliceerder. Je moet er zeker van zijn dat je het effect van andere factoren ook in overweging neemt, zoals activiteitsniveau, vermoeidheidsniveau, medicijnveranderingen en extra stress in je leven. Op een bepaalde dag kunnen bijvoorbeeld meer intense symptomen verband houden met overdoende activiteiten dan met de aubergine Parmezaanse kaas die u hebt gegeten. Als u door eliminatie in staat bent om een ​​nachtschadevoedsel te identificeren waarvan u vermoedt dat het een probleem voor u is, moet u het later opnieuw in uw dieet introduceren om te zien of de symptomen opnieuw verslechteren.