8 In water oplosbare vitaminen en waar ze te vinden zijn

De in water oplosbare vitamines zijn van vitaal belang voor veel van de functies die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven, inclusief energieproductie en de werking van het immuunsysteem.

Je lichaam slaat de meeste wateroplosbare vitamines niet lang op, dus ze moeten dagelijks worden bijgevuld. Blader door de diavoorstelling en maak een rondleiding door de in water oplosbare vitamines.

1

Vitamine C

Vitamine C komt voor in de meeste soorten fruit en groenten, vooral citrusvruchten, aardbeien, paprika's en aardappelen. Je hebt vitamine C nodig voor een gezond immuunsysteem en voor een gezonde huid. Een vitamine C-tekort kan de werking van het immuunsysteem verminderen.  

2

thiamine

Thiamine, ook bekend als Vitamine B-1, wordt gevonden in rijst en ander volkoren en versterkt brood en granen, vlees en vis. Thiamine is nodig om koolhydraten om te zetten in energie en sommige aminozuren te metaboliseren. 

3

riboflavine

Riboflavine, ook bekend als vitamine B-2, wordt aangetroffen in zuivelproducten, mager vlees, eieren, bladgroene groenten, noten, peulvruchten, versterkte broodsoorten en granen. Riboflavine werkt samen met andere B-complexvitaminen en is nodig voor algemene groei, productie van rode bloedcellen en energiemetabolisme.  

4

niacine

Niacine, ook wel vitamine B-3 genoemd, komt voor in zuivelproducten, gevogelte, vis, mager vlees, noten, peulvruchten en eieren. Je hebt niacine nodig voor een gezonde huid en voor het omzetten van het voedsel dat je eet naar energie. Niacine is ook verkrijgbaar als voedingssupplement, maar als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen, kan het zijn dat je een niacine-flush hebt.   

5

Pantotheenzuur

Pantotheenzuur, ook wel vitamine B-5 genoemd, is te vinden in een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder orgaanvlees, eieren, vis en schaaldieren, gevogelte, peulvruchten, volle granen, zuivelproducten, kruisbloemige groenten, avocado's en paddenstoelen. U hebt pantotheenzuur nodig voor het energiemetabolisme en de aanmaak van rode bloedcellen en hormoonsynthese.

6

Vitamine B-6

Vitamine B-6, ook bekend als pyridoxine, wordt gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zoals vis, vlees, bonen en peulvruchten en veel groenten. Je hebt het nodig voor een gezond zenuwstelsel en voor het maken van hemoglobine. Vitamine B-6 is verkrijgbaar als voedingssupplement, maar je moet voorzichtig zijn omdat te veel innemen een vitamine B-6-toxiciteit kan veroorzaken.

7

Foliumzuur en foliumzuur

Foliumzuur wordt aangetroffen in groene bladgroenten, sinaasappels en aardbeien, peulvruchten en volle granen. Je lichaam heeft foliumzuur nodig om rode bloedcellen aan te maken en de eiwitten die je eet af te breken. Foliumzuur is de aanvullende vorm van folaat.

8

Vitamine b12

Vitamine B-12 komt voor in vlees, gevogelte, zeevruchten, eieren en zuivelproducten, maar niet in plantaardig voedsel, dus veganisten lopen risico op vitamine B12-tekort. U hebt vitamine B12 nodig voor een gezond zenuwstelsel en de productie van bloedcellen.