Chloridebehoefte en voedingsbronnen

Chloride is een belangrijk mineraal dat werkt met natrium en kalium om uw lichaamsvloeistofbalans in evenwicht te houden. Het werkt door het vloeistofvolume buiten de cellen te houden. De cellen in de bekleding van je maag hebben chloride nodig om zoutzuur te maken, wat een onderdeel is van je spijsverteringssappen. 

Het is gemakkelijk om chloride in voedingsmiddelen te vinden, dus een tekort is zeldzaam. Tafelzout en zeezout bevatten beide 40% chloride per volume, dus u zult chloride verbruiken elke keer dat u zout aan uw voedsel toevoegt of wanneer u voedsel eet dat met zout is gemaakt. Zoutvervangers gebruiken vaak ook chloride - het is alleen het natrium dat wordt vervangen in producten zoals kaliumchloride. Dat komt omdat natrium bij sommige mensen is gekoppeld aan hoge bloeddruk en andere hart- en vaatziekten.

Veel groenten zoals selderij, tomaten, sla en zeewier zijn ook goede bronnen van chloride.

De nationale academies van wetenschappen, ingenieurswetenschappen en geneeskunde, gezondheid en geneeskunde bepalen de adequate inname van alle voedingsstoffen op basis van leeftijd en geslacht. De behoeften aan chloriden zijn vergelijkbaar voor mannen en vrouwen, maar verschillen per leeftijd. De aanbeveling verandert niet voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. 

Deze adequate innames zijn gelijk aan het bedrag dat de behoeften van alle individuen in elke leeftijdsgroep zou moeten dekken. Maar als u gezondheidsproblemen hebt, kunt u met uw zorgverlener praten over uw dieet en als er reden is om bezorgd te zijn over uw inname van chloride.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

1 tot 3 jaar: 1,5 gram per dag
4 tot 8 jaar: 1,9 gram per dag
9 tot 50 jaar: 2,3 gram per dag
51 tot 70 jaar: 2.0 gram per dag
71+ jaar: 1,8 gram per dag
Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven: 2,3 gram per dag

Chloordekort kan optreden wanneer uw lichaam te veel vocht verliest door zwaar zweten, braken of diarree. Bepaalde medicijnen die diuretica worden genoemd, veroorzaken dat uw lichaam vocht verliest, zodat ze mogelijk ook een tekort aan chloride kunnen veroorzaken.

Te veel chloride consumeren kan uw bloeddruk verhogen. Mensen met congestieve hartaandoeningen moeten nog voorzichtiger zijn omdat het een opeenhoping van vocht kan veroorzaken. Volgens het Institute of Medicine is de aanvaardbare boveninname voor chloride 3,6 gram per dag voor volwassenen. De aanvaardbare bovengrens is het maximale niveau van dagelijkse inname waarvan bekend is dat het geen nadelige effecten veroorzaakt. 

Er is geen reden om chloride als voedingssupplement in te nemen, het voedsel dat je eet is meer dan voldoende.