Hoe uw dieet migraine kan veroorzaken
Onderdelen van voedingsmiddelen die Migraine veroorzaken
Er zijn verschillende natuurlijke componenten en additieven die in verband zijn gebracht met migraine, en de verschillende voedingsmiddelen waarvan is vastgesteld dat ze deze hoofdpijn veroorzaken, kunnen een of meer van deze ingrediënten bevatten. Dat gezegd hebbende, de precieze migraine-inducerende componenten van sommige trigger-voedingsmiddelen zijn niet bekend.Dieettriggers induceren migraine via verschillende mechanismen, zoals het veranderen van de afgifte van serotonine, vernauwing (stricting) of dilatatie (verbreding) van bloedvaten of direct stimuleren van neuronale paden in de hersenen..
Alcohol
Er zijn een aantal mogelijke mechanismen die de link tussen alcohol en migraine kunnen verklaren, waaronder het effect van alcohol op de bloedvaten in de hersenen, ontsteking en interactie tussen neurotransmitters. Alcohol is een van de meest gemelde migraine-triggers.Cafeïne
Cafeïne is een krachtige vasoconstrictor (iets dat de bloedvaten vernauwt) en het interageert met neurotransmitters die pijn moduleren. Vaak is het cafeïneontwenning dat migraine veroorzaakt, maar sommige mensen zijn erg gevoelig voor cafeïne en kunnen migraine ervaren als gevolg van de cafeïne zelf.Cafeïne: vriend of vijand voor je hoofdpijn?
nitraten
Een conserveermiddel dat bacteriën vernietigt, nitraten worden gebruikt om vleeswaren langer mee te maken; ze voegen ook een roze kleur toe. Ze kunnen vasodilatatie (verbreding van de bloedvaten) veroorzaken en kunnen ook direct de neurale paden van de hersenen stimuleren, waardoor pijn wordt veroorzaakt.tyramine
Een stof die van nature in veel voedingsmiddelen aanwezig is, kan tyramine de neurotransmitters in de hersenen veranderen, waaronder serotonine, dat pijn en stemming moduleert. Houd er rekening mee dat als u een antidepressivum in de klasse van de klasse monamine-oxidaseremmers neemt, u tyramine in uw dieet moet vermijden..Vermijden van tyramine bij inname van MAOI-remmers
fenylethylamine
Een natuurlijke chemische stof gevonden in sommige voedingsmiddelen die de neurotransmitterfunctie in de hersenen kan veranderen, fenylethylamine is erkend als een migraine-trigger.histamine
Als een natuurlijk bestanddeel van verschillende voedingsmiddelen, kan histamine een migraine veroorzaken door een ontsteking teweeg te brengen.Mononatriumglutamaat (MSG)
Soms toegevoegd als smaakversterker in Chinees eten, wordt MSG ook aangetroffen in commerciële soepen, sojasaus, saladedressings, bevroren diners, soepmixen, croutons, vulling en snackchips.Op voedseletiketten kan MSG onder andere namen worden genoemd, zoals natriumcaseïnaat, gehydrolyseerde eiwitten of autolyzed gist. MSG kan vasodilatatie induceren of zenuwreceptoren direct stimuleren, die beide een migraine kunnen veroorzaken.
MSG en hoofdpijn
aspartaam
Een additiefbestanddeel van kunstmatige zoetstoffen, aspartaam kan interageren met serotonine.Gist
Sommige rapporten suggereren dat gist in gebakken producten kan bijdragen aan migraine, hoewel het mechanisme onduidelijk is en de link niet zo consistent is als de andere triggers van de voeding door migraine..Migraine-inducerende voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die MSG of aspartaam bevatten, bevatten over het algemeen deze additieven op het etiket. Je zou in het algemeen weten of je ook iets drinkt dat alcohol bevat. Maar sommige voedingsmiddelen die migraine induceren, zijn niet zo voor de hand liggend omdat hun ingrediënten moeilijker te bepalen zijn.Sommige veel voorkomende migraine-inducerende componenten zijn aanwezig in voedingsmiddelen die doorgaans niet zijn verpakt en meestal geen voedingswaarde-etiket hebben.
Cafeïne is aanwezig in koffie, evenals ander eten en drinken, waaronder:
- Thee
- Frisdrank
- Hete chocolademelk
- Chocolade
- Chocolade met snacks en desserts
- Hotdogs
- Vleeswaren
- Kunstmatige vleesvervangers (vaak als kleuradditief)
- Oude of blauwe kaas
- Yoghurt
- Gerookt, gezouten of ingelegd vlees of vis
- Rode wijn of bier
- Sojasaus, miso, tempeh
- kwarktaart
- Gele kazen
- Chocolade
- Citrusvrucht
- Cacao
- Bessenpastei of ingeblikte bessen
- rode wijn
- Banaan
- Rund, varken
- Bier
- Kaas, vooral geel gerijpt
- Kippenlever
- Aubergine
- Vis, schelpdieren
- Verwerkt vlees, zoals salami
- Zuurkool
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Spinazie
- Aardbei
- Tomaat, tomatensaus, tomatenpuree
- Wijn
- Gist en voedsel dat gist bevat
- Ananas
- Citrusvrucht
- Chocolade
Een Migraine-preventie dieet
Gelijktijdig elimineren van alle mogelijke trigger-voedingsmiddelen is geen goed idee vanwege het enorme aantal mogelijke triggers. De meeste mensen zouden dat type dieet te beperkend en moeilijk vinden om zich aan te houden. Het zou ook onnodig zijn omdat de meeste mensen geen migraine hebben als reactie op alle voedseltriggers.In plaats daarvan kan het bijhouden van hoofdpijn en een dieetdagboek u helpen bij te houden wanneer uw symptomen beginnen en welk voedsel u mogelijk heeft gegeten voordat uw migraine begon. Als je op die manier trends kunt herkennen, kan het helpen om selectief het vermijden van de aanstootgevende voedingsmiddelen te voorkomen.
Houd in gedachten dat overslaan van eten een migraine-uitlokker kan zijn, dus het eten van regelmatige, uitgebalanceerde maaltijden is een belangrijk onderdeel van migrainepreventie..
