De link tussen vitamine B12-deficiëntie en beroerte
Het verband tussen vitamine B12-tekort en beroerte omvat een proces in meerdere stappen.
Voedingsdeficiënties van foliumzuur, B-vitamines, en met name vitamine B12, veroorzaken een toename van een stof die homocysteïne wordt genoemd. Overmatige homocysteïne creëert twee problemen; een van deze problemen is een ontsteking van de bloedvaten en het andere probleem is een proces dat oxidatieve stress wordt genoemd.
Ontsteking is een belangrijke oorzaak van een beroerte. Ontsteking is de opeenhoping van witte bloedcellen die bedoeld zijn om infecties te bestrijden. Maar de onnodige ontsteking die gepaard gaat met vitamine B12-tekort leidt tot schade aan de bloedvaten en overtollige afzettingen in de bloedvaten. Deze opbouw kan uiteindelijk leiden tot een onderbreking van de normale bloedstroom in de hersenen, wat een beroerte is.
Het andere gevolg is oxidatieve schade, die de bloedvaten beschadigt, waardoor ze meer kans hebben plakkerig materiaal en bloed te vangen, wat leidt tot bloedstolsels en vatbaar voor bloedingen..
Daarom kan vitamine B12-tekort de boosdoener zijn in een cascade van beroerte-inducerende fysiologische gebeurtenissen.
Risicofactoren
Vitamine B12 is een noodzakelijke voedingscomponent voor mensen van alle leeftijden. Interessant is dat het verband tussen vitamine B12-tekort en beroerte duidelijker is bij groepen met een relatief lage incidentie van beroertes, zoals kinderen en jonge volwassenen.Deze groepen met een laag risico op beroerte hebben in de eerste plaats minder kans op slagen. Wanneer jonge mensen zonder duidelijke beroerte risicofactoren een beroerte hebben, kijkt het medisch team vaak dieper dan gewoonlijk om de oorzaak te vinden. Dit maakt een probleem, zoals een vitamine B12-tekort, waarschijnlijker bij deze populaties.
Het blijkt dat vitamine B12-niveaus vaak laag zijn bij beroerte-overlevenden. En het is aangetoond dat het voorkomen van vitamine B12-tekort effectief is in het verminderen van het risico op een beroerte. Een groot onderzoek genaamd de Heart Outcomes Prevention Evaluation 2 Trial keek naar de beroerte in reactie op vitamine B12-injectiesupplementen die werden gegeven om optimale vitamine B12-spiegels te bereiken en om verhoogde homocysteïne te verlagen. De resultaten toonden aan dat suppletie met vitamine B12 het risico op een beroerte effectief verminderde bij de deelnemers aan het onderzoek.
Diagnose
Vitamine B12-waarden kunnen worden gedetecteerd met behulp van een bloedtest. Het normale niveau wordt geacht tussen 200 en 900 picogram per milliliter (pg / ml) te liggen. Over het algemeen maken vitamine B12-niveaus geen deel uit van een routine lichamelijk onderzoek. En sommige deskundigen wijzen erop dat vroege vitamine B12-tekort niet wordt gedetecteerd door het direct meten van vitamine B12-spiegels, maar in plaats daarvan door zeer gespecialiseerde tests zoals plasma-totaal homocysteïne of methylmalonzuur niveaus. Deze gespecialiseerde tests worden momenteel niet routinematig of praktisch beschouwd.Interessant is dat vitamine B12-tekort een soort bloedarmoede produceert die megaloblastaire bloedarmoede wordt genoemd. Voor mensen die dit type bloedarmoede hebben, heeft het lichaam weinig rode bloedcellen en zijn de rode bloedcellen abnormaal groot en niet in staat om goed te functioneren. Hoewel dit geen vroeg teken is van vitamine B12-tekort, is het gemakkelijker detecteerbaar en routinematiger getest dan de andere manieren om vitamine B12-tekort te detecteren.
Vitamine B12-tekort wordt ook geassocieerd met een aantal andere gezondheidsproblemen, waaronder neuropathie (zenuwbeschadiging) en dementie.
Oorzaken
Er zijn verschillende oorzaken van vitamine B12-tekort. Het meest voor de hand liggend is ondervoeding en een tekort aan vitamine B12 in de voeding. Terwijl een vegetarisch dieet over het algemeen als gezond wordt beschouwd, zijn er een paar voedingsstoffen die vooral in de meeste vegetarische gerechten ontbreken, een van de meest opvallende is vitamine B12.Verrassend genoeg is een tekort aan voedingsgerelateerde vitamine B12 echter niet de meest voorkomende oorzaak van vitamine B12-tekort. Soms neemt u mogelijk niet voldoende vitamine B12 in uw lichaam op, zelfs als u er genoeg van eet.
Chronisch alcoholgebruik en zwaar alcoholgebruik kunnen voedingsdeficiënties veroorzaken, zelfs als u genoeg vitamine B12 in uw voedsel krijgt. Dit komt door metabolische veranderingen in het lichaam die het moeilijk maken om vitamine B12 en andere voedingsstoffen, wat leidt tot een beroerte, goed te absorberen en te gebruiken.
Medische aandoeningen en infecties die interfereren met de opname van voedingsstoffen door de maag of de functie van de dunne darm bij het opnemen van voedingsstoffen, kunnen leiden tot een tekort aan vitamine B12, zelfs als de hoeveelheid voldoende is in de voeding.
Beheer
Vitamine B12 is een vitamine die je kunt krijgen door het eten van rood vlees en lever, twee soorten voedsel waarvan bekend is dat ze de hoogste niveaus van vitamine B12 bevatten. Andere bronnen zijn kip, eieren, zuivel, schaaldieren en vinvis. Meestal is het erg moeilijk om voldoende vitamine B12 te krijgen van veganistische bronnen.Als u veganist bent, wordt aanbevolen om voedingsmiddelen verrijkt met vitamine B12 te eten of om regelmatig een vitaminesupplement te gebruiken. Voor mensen die moeite hebben met het absorberen van voldoende vitamine B12 als gevolg van de maag- of darmproblemen, wordt over het algemeen aanbevolen om B12-injecties te krijgen om een tekort te voorkomen.
Een woord van heel goed
Normaal gesproken wordt een beroerte, die wordt veroorzaakt door een bloedstolsel of een bloeding in de hersenen, veroorzaakt door gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte, die meestal verband houden met een teveel aan bepaalde voedingscomponenten (hoog vet- en cholesterolgehalte kan bijdragen te hoog cholesterolgehalte in het bloed en een hoog zoutgehalte in de voeding kan bijdragen aan een hoge bloeddruk.)Maar vitamine B12-tekort, dat te weinig van de voedingsstof is, is een van de weinige voedingsdeficiënties die gepaard gaan met een beroerte. Een laag kaliumgehalte is ook in verband gebracht met een verhoogde incidentie van een beroerte. En aangezien u uw opname van deze voedingsstoffen vaak met relatief weinig moeite kunt verhogen, is het de moeite waard om de voedingsaanpassingen aan te brengen of supplementen te krijgen als u het nodig heeft.
