Brazil Nut Nutrition Feiten

De paranoot (Bertholletia excelsa) Is een grote noot die afkomstig is van paranootbomen in Bolivia, Peru en Brazilië. Je kunt de noten in de schaal kopen of al een dop en de noten zijn vaak te vinden in notenmixen. Hoewel de calorieën in deze noten substantieel zijn, rechtvaardigen de feiten van de Braziliaanse moervoeding dat ze in uw dieet worden opgenomen, zolang u ze maar met mate gebruikt.

Voedingsfeiten

Koolhydraten in Brazilië Noten

De standaard paranoten-portie is slechts zes noten, maar het is gemakkelijk om meer te eten dan dat. Als u een enkele portie eet, verbruikt u 186 calorieën en minder dan vier gram koolhydraten. U profiteert van meer dan twee gram vezels en een kleine hoeveelheid (minder dan één gram) suiker.

De geschatte glycemische belasting van een portie paranoten is nul.

Vetten in Brazilië Nuts

De meeste calorieën in paranoten komen uit vet. Er zitten 19 gram vet in een portie van de noten. Het grootste deel van het vet is meervoudig onverzadigde (6 gram) en enkelvoudig onverzadigde vet (7 gram), beschouwd als gezonde vormen van vet.

Er is een kleinere hoeveelheid (4,3 gram) minder gezond verzadigd vet.

Eiwit in Brazilië Noten

Paranoten leveren iets meer dan vier gram eiwit per portie.

Micronutriënten in Brazil Nuts

Paranoten zijn een uitstekende bron van selenium en leveren 774 procent van uw dagelijkse behoeften. Ze zijn ook een zeer goede bron van magnesium, fosfor, koper en mangaan.

Vitaminen in paranoten zijn thiamine en vitamine E.

Gezondheidsvoordelen

Paranoten bieden verschillende voordelen voor de gezondheid als u goed probeert te eten en een gezond gewicht houdt. De noten zijn een vetrijk voedsel, maar ze bieden gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vet-vetten die de gezondheid van het hart helpen verhogen als ze met mate worden geconsumeerd. Paranoten leveren ook dieetvriendelijke vezels en eiwitten om verzadiging te bevorderen. 

De aanzienlijke hoeveelheid selenium biedt ook belangrijke gezondheidsvoordelen. Volgens de National Institutes of Health is selenium noodzakelijk voor reproductie, goede schildklierfunctie, DNA-productie en bescherming van het lichaam tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en infecties. Onderzoekers zijn van mening dat het niet krijgen van voldoende selenium uw risico op kanker, hartaandoeningen en andere ziekten kan vergroten, hoewel meer onderzoek nodig is om de associatie te bevestigen.

Veelgestelde vragen

Wat is de beste manier om te veel noten te vermijden?
Hoewel noten gezondheidsvoordelen bieden, zijn ze een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die we te veel eten. Een enkele portie is slechts zes noten. Maar hoe vaak tel je noten voordat je ze opeet? Noten worden vaak bewaard in een hersluitbare houder in de voorraadkast of in een kom op een bureau of tafel.

Wanneer je noten van een grote open container gedachteloos eet, zul je ze waarschijnlijk te veel eten. Gebruik uw hand om delen te beheren om te voorkomen dat u het overdrijft. Een klein handvol noten is een enkele portie.

Verandert het verwijderen van de paranotenhell de voeding?

Het verwijderen van de schaal verandert de voedingswaarde niet, omdat dat deel van het "zaad" niet wordt gegeten. 

Zijn gearomatiseerde noten of noten mixen net zo gezond als gewone noten? 
Paranoten worden vaak aangetroffen in ingeblikte notenmixen die je in de hapjes van de levensmiddelenwinkel vindt. Wanneer u notenmengsels of notenmixen koopt, kunnen de noten worden geroosterd in olie of worden gekruid met producten met een hoog natriumgehalte.

Het resultaat is dat u veel meer vet of natrium kunt verbruiken dan u verwacht.

Kunnen noten deel uitmaken van een dieet voor gewichtsverlies?
Noten kunnen een slimme snack zijn als u probeert af te vallen. Het eiwit en de vezels in noten kunnen je helpen je vol en voldaan te voelen, zodat je niet snel weer eet na je maaltijd.

Zal het eten van noten me opgeblazen maken?
Sommige mensen merken dat ze de dag nadat ze noten eten in een bar of op een feest opgeblazen zijn. Je wordt waarschijnlijk niet opgeblazen door de noten, maar als de snack zwaar gezouten is, kun je een tijdelijke toename in het gewicht van de verhoogde natriuminname ervaren.

Wat is de beste manier om paranoten te bewaren?

kan in of uit de schaal worden opgeslagen. Maar paranoten die uit de schaal zijn verwijderd, kunnen sneller slecht worden. 

De beste manier om noten op te bergen, is ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur te bewaren. Ze moeten ongeveer drie maanden vers blijven. Als u ze in de koelkast bewaart, moeten ze maximaal zes maanden vers blijven en als u ze invriest, kunt u ze ongeveer een jaar gebruiken..

Recepten en voorbereidingstips

Paranoten kunnen rauw of geroosterd worden gegeten. Veel mensen beschrijven ze als een textuur die lijkt op kokosnoot. 

• Jij kan gebraden paranoten op de kookplaat of in de oven. Als je de stovetop-methode gebruikt, doe dan een laagje noten in een zware koekenpan en rooster ze op middelhoog vuur gedurende 5-10 minuten en zorg ervoor dat de pan in beweging blijft zodat de noten niet branden. 
• Naar gebraden Paranoten in de oven, verwarm het voor op 350 graden. Leg noten in een enkele laag op een bakplaat en rooster ze gedurende 5-10 minuten.

Strooi geroosterde of rauwe noten op een salade voor een boost van eiwitten of voeg ze toe aan de top van een klein portie ijs.

Allergieën en interventies

Als je allergisch bent voor een notenboom, moet je Paranoten vermijden. Bovendien kan het selenium in paranoten schadelijk zijn als je het voedsel te veel consumeert. De National Institutes of Health adviseert consumenten dat het eten van te veel paranoten ervoor kan zorgen dat je de bovengrens van de voedingsstof overschrijdt. De bovengrens varieert op basis van leeftijd, maar het is 400 mcg voor tieners en volwassenen. Een enkele portie paranoten (zes noten) bevat 542 mcg.

De NIH waarschuwt dat het krijgen van te veel selenium milde symptomen kan veroorzaken, zoals knoflookadem, een metaalachtige smaak in je mond of prikkelbaarheid. Maar het kan ook andere problemen veroorzaken, waaronder

• Misselijkheid
• Diarree
• Huiduitslag
• Breekbaar haar of spijkers
• Verlies van haar of nagels
• Verkleurde tanden
• Zenuwstelsel problemen

Het consumeren van extreem hoge inname van selenium kan ook meer ernstige problemen veroorzaken, waaronder ademhalingsmoeilijkheden, tremoren, nierfalen, hartaanvallen en hartfalen, aldus de NIH.