Gezonde exotische vruchten die u misschien niet kent

 Een beetje verveeld raken met bananen, appels en sinaasappels? Je lokale markten laten duidelijk veel van het gezonde fruit zien dat je al jaren kent, maar misschien als je wat dichterbij kijkt zul je een aantal interessante exotische vruchten vinden die op de loer liggen.

Ze zijn meestal exotisch omdat ze niet goed bekend zijn buiten hun land of regio. Ze kunnen al dan niet beter voor je zijn dan die vertrouwde bosbessen die je nu in de koelkast hebt, maar ze zijn leuk om te proberen en het is altijd goed om je smaakpapillen een beetje uit te breiden. Elke reden om je inname van gezond fruit te verhogen is een goede reden.

Dus, ben je een vroege adapter in de keuken? Je zou de eerste persoon op je blok kunnen zijn die aan deze lekkernijen knabbelt. Het volgende dat je weet dat ze overal zullen zijn.

1

Cucamelons

Cucamelons zien eruit als piepkleine, kleine watermeloenen afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika. Ze worden ook watermeloen augurkkomkommers, muismeloenen of Mexicaanse zure augurken genoemd.

Cucamelons zijn knapperig en sappig en smaken als een combinatie van komkommer en limoen. Ze maken een geweldige laagcalorische toevoeging aan salades of verse salsa en maken een gezonde snack. Zoek naar cucamelons in de zomer- en herfstmaanden.

2

Suikerappel

Suikerappel wordt veelal gekweekt op bomen in de tropische delen van Zuid-Amerika, Zuid-Mexico en het Caribisch gebied. Het wordt ook gekweekt in Zuid-Florida, dus je kunt het vinden in sommige supermarkten waar het ook wel sweetsop of annona genoemd kan worden. Suikerappel is een goede bron van vezels, vitamine C en vitamine B-6.

Suikerappel wordt meestal rauw gegeten (maar je moet de zaden uitspugen). Of scheid de zaden van het heerlijke vlees en meng het met melk en ijsblokjes in een snelle blender. Zoek naar suikerappels in de herfstmaanden.

3

Kiwano

Kiwano, ook bekend als jelly melon of horned melon, is ontstaan ​​in Kalahari, Afrika. Tegenwoordig is het gegroeid in Nieuw-Zeeland. Het vlees smaakt naar een combinatie van komkommers, bananen en limoen. Kiwanos zijn geladen met vitamine C en ze zijn ook een goede bron van kalium, vitamine A, magnesium en ijzer. 

Kiwanos zijn volledig gerijpt als de buitenkant fel oranje is. De vrucht bevat veel zaden, die goed te eten zijn, maar je kunt ze verwijderen als je dat liever hebt. Eet het vlees als een snack of voeg het smoothies, fruitsalades of salsa toe.

4

Durian

Durian is een nogal onderscheidende vrucht (nadruk op het "stank" gedeelte) omdat het een ongewone (vreselijke) geur heeft. Durian-fruit is ontstaan ​​in Zuidoost-Azië, waar het bekend staat als de koning van het fruit.

Durians hebben veel B-complex vitamines, vezels, kalium en gezonde vetten. geur. Het is ontstaan ​​in Zuidoost-Azië, waar het bekend staat als de koning van het fruit. Durian heeft veel B-vitamines, vezels, kalium en gezonde vetten.

Zoek naar durian fruit in de zomer. Eet de rauwe segmenten als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd.

5

mangisboom

Mangosteen, soms xango genoemd, groeit op bomen in tropische delen van Azië. Het is vrij hoog in calcium, magnesium en vezels.

Mangosteensegmenten zijn vrij zoet op zichzelf en kunnen rauw worden gegeten als een eenvoudig dessert of een snack. Misschien heb je het geluk om verse mangosteen te vinden, maar deze wordt vaker aangetroffen in het gedeelte met ingeblikte groenten en fruit van je plaatselijke supermarkt.

6

Stervrucht

Stervrucht is afkomstig uit Zuidoost-Azië en het kan ook carambola, belimbing of madun worden genoemd. Het heeft een zoete, maar toch scherpe, smaak. Stervrucht is rijk aan vitamine C en vezels, en heeft weinig calorieën.

Vers startfruit is het hele jaar door verkrijgbaar. Kies vruchten die geel van kleur zijn, of laat groene sterfruit thuis een beetje rijpen. Gesneden stervruchten kunnen aan salades worden toegevoegd, uit de hand worden gegeten of aan smoothies worden toegevoegd.

7

Dragon Fruit

Een drakenfruit is nogal indrukwekkend om naar te kijken met zijn stekelige roze buitenkant en geënt wit vlees. Dragon fruit komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het heeft een milde smaak, dus het is perfect voor kieskeurige eters. Dragon fruit bevat veel vitamine C- en B-vitamines, en is caloriearm.

Dragon fruit is op elk moment van het jaar beschikbaar. Eet het vruchtvlees of voeg het toe aan fruitsalades en smoothies.

8

Lychee

Lychee-fruit is afkomstig uit China en Vietnam. Ze bevatten veel vitamine C, B-complex vitamines en kalium. Een kopje verse lychee heeft ongeveer 125 calorieën.

Schil de donkerrode schil weg om het witte vlees bloot te leggen, dat rauw gegeten kan worden, toegevoegd aan fruitsalades of salsa's. Verse lychees zijn mogelijk beschikbaar in het voorjaar, maar ingeblikte lychees zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Houd in gedachten dat de ingeblikte vruchten vaak extra calorieën en suikers bevatten van toegevoegde siroop.

9

Pummelo

De pummelo is het grootste lid van de citrusfruitfamilie en smaakt als een grapefruit, maar iets zoeter. Pummelos is ontstaan ​​op bomen in Zuidoost-Azië en Maleisië. Ze bevatten veel kalium, folaat en vitamine C en bevatten niet te veel calorieën. Eén kopje pomelo-secties heeft slechts 72 calorieën.

Gebruik pummelo-secties in recepten die voor verse grapefruit vragen of eet het uit de hand voor een heerlijke snack. Zoek naar verse pummelo in supermarkten tijdens de wintermaanden.

10

calamansi

Calamansi, of calamondin, is een kruising tussen en citrusfruit en een kumquat. Het is voornamelijk in de Filippijnen gegroeid. Calamansi is een goede bron van kalium en vitamine C.

Het is een beetje moeilijk te vinden, maar je kunt calamansi puree of calamansi-sap kopen. De puree kan ook een goede bron van voedingsvezels zijn.

11

jackfruit

Jackfruit is een grote vrucht die in tropische gebieden over de hele wereld wordt verbouwd. En in het algemeen bedoelen we dat een vrucht tot 100 kilo kan wegen. Het wordt vaak gebruikt als een vleesvervanger wanneer het wordt geoogst in een onvolgroeid stadium van groei. Rijpe jackfruit smaakt soortgelijk aan mango of perzik.

Jackfruit is rijk aan vezels, vitamine B-6, kalium, magnesium en vitamine C. Het is niet in elke winkel verkrijgbaar, maar u kunt mogelijk jackfruit vinden in Aziatische en Caribische voedselwinkels.

12

Camu Camu

Camu camu-bessen groeien in het Amazone-regenwoud van Zuid-Amerika. Het bevat veel vitamine C en bevat ook luteïne, bèta-caroteen en verschillende mineralen. Het bevat ook veel antioxidanten.

Het is nog niet zo eenvoudig om verse camu camu-bessen buiten Zuid-Amerika te vinden, maar camu camu in poedervorm kan worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt of gezonde sapdranken.

Een woord van heel goed

Het eten van elke soort fruit is goed voor een gezond dieet. Regelmatig huisvruchten zoals appels, bananen en bosbessen zijn zeker goed voor je, maar experimenteren met exotisch fruit kan ook heel leuk en gezond zijn.