Pecan Nutrition Feiten

Ben jij een liefhebber van pecannoten? Pecannoten zijn een populair ingrediënt in veel zoete lekkernijen. Maar wist je dat pecannoten gezond kunnen zijn? De calorieën van Pecan zijn lager dan verschillende andere notensoorten (tien noten leveren 98 calorieën op), dus u kunt ze opnemen in een voedzaam dieet, mits u ze met mate opeet.

Pecannoten worden geproduceerd door de hickory-boom, die veel voorkomt in de zuidelijke Verenigde Staten.

Albany, Georgië is de hoofdstad van de pecannoten van de wereld. Pecannoten worden vaak vergeleken met walnoten en slimme koks wisselen de twee vaak in recepten uit. Veel mensen beschrijven de smaak van pecannoten om meer boterig te zijn dan de smaak van walnoten.

Voedingsfeiten

Koolhydraten in Pecannoten

Pecannoten bevatten van nature weinig koolhydraten. Een enkele portie rauwe pecannoten levert slechts vier gram koolhydraten, meestal als vezels. Ze zijn echter vaak voorbereid op manieren die het aantal koolhydraten verhogen.

De geschatte glycemische lading van pecannoten is nul.

Vetten in Pecannoten

De meeste calorieën in pecannoten komen uit vet, hoewel zeer weinig verzadigd vet. Er zijn 20 gram totaal vet per portie, maar slechts twee gram verzadigd vet.

Eiwit in Pecannoten

Er zijn drie gram eiwit in een portie pecannoten van één ons.

Micronutriënten in Pecans

Pecannoten zijn een uitstekende bron van mangaan, een mineraal dat je metabolisme helpt te functioneren.

Ze bieden ook thiamine, vitamine E, vitamine B6, ijzer, magnesium, fosfor, zink en koper.

Pecan Calories door Variety

De voedingsgegevens op het getoonde etiket zijn voor rauwe pecannoten. Als de pecannoten die u koopt, worden verwerkt of gekookt met andere ingrediënten, zullen de voedingsgegevens veranderen.

• Een portie van vergelijkbare grootte (ongeveer 20 pecannoothelften) van gesuikerde pecannoten levert 134 calorieën, 12 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 4 milligram natrium, 8 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 6 gram suiker en 2 gram eiwit.
• Een enkele portie pecannotentaart levert 464 calorieën, 19 gram vet, 3 gram verzadigd vet, 313 milligram natrium, 68 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 29 gram suiker en 5 gram eiwit.
• EEN één portie noot-snackmix met pecannoten bevat 167 calorieën, 11 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 202 milligram natrium, 13 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 3 gram suiker en 6 gram eiwit.

Gezondheidsvoordelen

Pecannoten zijn een bron van vet, maar ze leveren minder vet dan sommige andere notensoorten zoals macadamia-noten. Pecannoten zorgen voor een kleine boost van meervoudig onverzadigd vet en een hogere boost van enkelvoudig onverzadigd vet, beschouwd als "goed" vet.

Enkelvoudig onverzadigde vetten of MUFA's komen uit plantaardige bronnen en kunnen nuttig zijn bij het verlagen van uw LDL- of 'slechte' cholesterol. Om deze reden beveelt de Academie voor Voeding en Diëtetiek u aan om voedingsmiddelen te kiezen met enkelvoudig onverzadigde vetten in plaats van verzadigd vet.

Pecannoten bieden ook een kleine hoeveelheid eiwit en vezels. Het eten van voedsel met vezels en eiwitten kan u helpen om u voller en tevredener te voelen tijdens de maaltijd. Afslankdeskundigen adviseren dikwijls dat lijners voedingsmiddelen met vezels consumeren om hen te helpen minder te eten en het calorietekort te creëren dat nodig is voor gewichtsverlies.

Veelgestelde vragen

Wat is de beste manier om te veel noten te vermijden?
Hoewel noten gezondheidsvoordelen bieden, zijn ze een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die we te veel eten.

Een portie pecannoten is slechts ongeveer 10 noten. Maar we tellen meestal geen noten voordat we ze opeten. Gebruik uw hand om delen te beheren om te voorkomen dat u het overdrijft. Een klein handvol noten is een enkele portie.

Zijn gearomatiseerde noten of noten mixen net zo gezond als gewone noten? 
Pecannoten zijn te vinden in veel populaire notenmixen. Wanneer u notenmengsels of notenmixen koopt, kunnen de noten worden geroosterd in olie of worden gekruid met producten met een hoge suiker- of hoge natriumgehalte. Het resultaat is dat je veel meer suiker of natrium kunt consumeren dan je zou verwachten.

Kunnen noten deel uitmaken van een dieet voor gewichtsverlies?
Noten kunnen een slimme snack zijn als u probeert af te vallen. Maar alleen als je ze met mate eet. Het eiwit en de vezels in noten kunnen je helpen je vol en voldaan te voelen, zodat je niet snel weer eet na je maaltijd.

Recepten en voorbereidingstips

U kunt pecans in een luchtdichte verpakking bewaren bij kamertemperatuur. Ze moeten ongeveer drie maanden vers blijven. Als u ze in de koelkast bewaart, moeten ze maximaal zes maanden vers blijven. Je kunt ook pecannoten invriezen en opnieuw invriezen voor maximaal twee jaar, volgens pecan-distributeurs.

Pecannoten worden vaak gebruikt in zoet, gebakken voedsel, maar u kunt pecannoten gebruiken in elk type gerecht, zelfs drankjes!

Als je wilt koken of bakken, probeer dan low carb pompoen pecannoten. Of word creatief met wat pecannoten popcorn kip.

Allergieën en interventies

Als u een allergie voor boomnoten heeft, moet u pecannoten of voedsel gemaakt met pecannoten vermijden totdat u weet of ze veilig voor u zijn. Het is mogelijk om een ​​allergie te hebben voor één type boomnoot en een reactie te hebben op anderen, volgens de American Academy of Allergy, Astma en Immunology. 

Bij diegenen die allergisch zijn, kunnen reacties op pecannoten of andere boomnoten mild tot ernstig zijn en mogelijk levensbedreigende anafylaxie omvatten. Om die reden beveelt de organisatie aan dat mensen die een bekende allergie hebben altijd epinefrine dragen.

Zoek het advies in van een gekwalificeerde zorgverlener als u vermoedt dat u mogelijk allergisch bent voor pecannoten of andere noten.