Tarwekiemolie Voedingswaarde

Tarwekiemolie klinkt als een gezond product dat je in je keuken moet bewaren. Maar veel consumenten houden het in de badkamer. Waar wordt tarwekiemolie voor gebruikt? Volgens vele bronnen biedt de olie schoonheidsvoordelen. Fans van de producten gebruiken tarwekiemolie voor de gezondheid van het haar en de huid. Maar u kunt het ook in de keuken gebruiken als u ervoor kiest.

Voedingsfeiten

Koolhydraten in Tarwekiemolie

Er zijn geen koolhydraten in tarwekiemolie. Dat betekent dat er geen zetmeel, geen vezels en geen suiker (toegevoegd of van nature voorkomend) in dit product zit.

Tarwekiemolie heeft een glycemische index (GI) van nul en indien geconsumeerd heeft een enkele portie van het product ook een glycemische lading nul. Dat betekent dat het voedsel geen effect heeft op uw bloedsuikerspiegel. Als een referentie, voedingsmiddelen met een GI van 55 of lager worden beschouwd als laag glycemische voedingsmiddelen.

Vetten in Tarwekiemolie

Het vet in tarwekiemolie maakt dit product populair bij gezonde eters en schoonheidsprofs. Tarwekiemolie levert meervoudig onverzadigd vet, dat als een "goed" vet wordt beschouwd. Meervoudig onverzadigd vet is vloeibaar bij kamertemperatuur en kan de gezondheid van het hart bevorderen wanneer u het gebruikt om minder gezond vet (zoals verzadigd vet) in uw dieet te vervangen.

Er zijn twee verschillende soorten meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) en tarwekiemolie bevat beide.

Volgens USDA-gegevens krijgt u 85 procent (iets minder dan 1 gram) van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid alfa-linoleenzuur (ALA) omega-3-vetzuren. En u krijgt 62 procent (7 gram) van uw aanbevolen dagelijkse inname van linolzuur of omega-6-vetzuren.

Je krijgt ook 2 gram gezond enkelvoudig onverzadigd vet in een portie tarwekiemolie.

Je krijgt ook 3 gram of 12 procent van je aanbevolen dagelijkse inname van verzadigd vet, een vet dat als minder gezond wordt beschouwd.

Eiwit in Tarwekiemolie

Er zit geen eiwit in tarwekiemolie. Sommige gezonde eters kunnen echter tarwekiemolie gebruiken in marinades, in eiwittersmoothies of in yoghurt om te profiteren van het gezonde vet dat het biedt.

Micronutriënten in Tarwekiemolie

Als u één portie tarwekiemolie consumeert, krijgt u 135 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E. Deze vitamine is een antioxidant die mogelijk schadelijke vrije radicalen in het lichaam neutraliseert en beschermende voordelen biedt tegen bepaalde ziekten, zoals prostaatkanker of de ziekte van Alzheimer. Onderzoek heeft echter gemengde resultaten opgeleverd, dus gezondheidsdeskundigen weten niet zeker of het nuttiger is om meer vitamine E te consumeren.

Een enkele portie bevat ook een zeer kleine hoeveelheid (4 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname) vitamine K, een vitamine die essentieel is voor de bloedstolling in het lichaam.

Gezondheidsvoordelen

De gezondheidsvoordelen van tarwekiemolie komen vooral van het gezonde vet dat het oplevert. Het is echter belangrijk om te onthouden dat alle vet, zelfs gezond vet, energie bevat.

Dat betekent dat het meer calorieën per gram levert dan koolhydraten of eiwitten. Terwijl koolhydraten en eiwitten slechts vier calorieën per gram bevatten, levert vet negen op. Het is dus belangrijk om alle vetten met mate te consumeren als het uw doel is om een ​​gezond gewicht te bereiken of te behouden.

Haar- en huidvoordelen

Schoonheidsprofessionals gebruiken ook tarwekiemolie om haaruitval, roos, droge huid, rimpels, luizen en vroegtijdige veroudering tegen te gaan. Om de voordelen van deze olie op de huid en het haar te benutten, gebruiken consumenten het product topisch. Dat betekent dat ze het in de hoofdhuid masseren of het mengen in conditioners of shampoo om op het haar aan te brengen.

Helaas is er echter geen sterke steun van de wetenschappelijke gemeenschap over het gebruik van tarwekiemolie voor haar of huid.

Volgens een onderzoek: "Na zoveel jaren van onderzoek naar vitamine E is het nog steeds onduidelijk of miljoenen dollars aan vitamine E-producten die door patiënten en consumenten zijn betaald van enig nut zijn geweest."

Veelgestelde vragen

Waar moet ik op letten bij de aankoop van tarwekiemolie?

Zoek naar een product dat niet is gebleekt of gehydrogeneerd. Dit is misschien geen olie die u vaak gebruikt, dus zoek naar een kleinere container, tenzij u van plan bent deze vaak te gebruiken.

Hoe moet ik tarwekiemolie bewaren?

Bewaar de olie in een luchtdichte container in uw voorraadkast of op een andere koele donkere plaats. De aanbevolen temperatuur is 20-25 ° C of niet meer dan 77 ° F.

Kan ik koken met tarwekiemolie?

Het koken of verwarmen van tarwekiemolie zorgt ervoor dat het zijn voedingswaarde verliest. Bakken met tarwekiemolie wordt daarom afgeraden. U kunt de olie echter in saladedressings gebruiken, besprenkelen met groenten, pasta of andere gerechten voor een boost van smaak en omega-3-vetzuren.

Recepten en voorbereidingstips

Omdat u niet wilt koken met tarwekiemolie, is het gebruik van het product enigszins beperkt. Sommige mensen geven echter de voorkeur aan tarwekiemolie in saladedressings in plaats van olijfolie.

Je kunt het ook gebruiken als vervanging voor andere oliën bij het maken van marinades voor vis of vlees. Als u groenten braadt, kunt u tarwekiemolie besprenkelen met uw groenten nadat ze klaar zijn met koken. En sommige die-hard fans van de olie voegen het zelfs toe aan smoothies.

Als u tarwekiemolie gebruikt voor schoonheid, mengt u eenvoudig een kleine hoeveelheid in de huid of het haar. Sommige consumenten mengen de olie ook met andere ingrediënten zoals aloë vera of amandelolie.

Allergieën en interacties

Volgens de database van Natural Medicine van het Therapeutic Research Center, kunt u last krijgen van bijwerkingen bij het gebruik van tarwekiemolie. De bron meldt dat als je tarwekiemolie in supplementvorm (oraal) consumeert, het product meestal goed wordt verdragen. Topisch gebruik van vitamine E is echter geassocieerd met contactdermatitis, ontstekingsreacties en andere huidreacties.

Als u allergisch bent voor tarwe, moet u tarwekiemolie vermijden. Volgens het Food Allergy Research and Education Center kunnen symptomen van een tarweallergiereactie variëren van mild, zoals netelroos tot ernstig, zoals anafylaxie. Allergische reacties kunnen onvoorspelbaar zijn, en zelfs zeer kleine hoeveelheden tarwe kunnen er een veroorzaken.