6 beste kookboeken voor mensen met kanker

Als je door kankerbehandeling gaat en gezonde, anti-kanker maaltijden wilt maken - of tenminste die je kunt verdragen tijdens de therapie - is er een groeiend aantal kookboeken speciaal voor jou ontworpen.
Sommige zijn gericht op voedingsmiddelen die gemakkelijk te eten zijn, terwijl andere het gebruik van ingrediënten met kankerbestrijdende eigenschappen bevorderen. In beide gevallen is het doel om goede voeding te behouden met recepten die zowel verleidelijk als gemakkelijk te bereiden zijn. Het is niet altijd even gemakkelijk als het klinkt. 
Zeker een van de meer uitdagende aspecten van de behandeling is dat de meeste mensen die chemotherapie ondergaan eenvoudig geen honger hebben. Om dit te verhelpen, zetten velen een dagelijkse routine om ervoor te zorgen dat ze goed eten. Het is een taak die vaak eenvoudiger wordt gemaakt door van voedsel een activiteit te maken in plaats van een karwei.
Hier komen kookboeken binnen. Met een kookboek bij de hand kunt u nieuwe recepten uitproberen om eventuele smaakveranderingen aan te pakken. In plaats van zich over te geven aan favoriete voedingsmiddelen die opeens niet zo lekker zijn, kunt u zich concentreren op die ingrediënten of smaken waar u en uw gezin nu van kunnen genieten.
Hier zijn de 6 beste kookboeken om u te helpen deze doelen te bereiken:
1

Betty Crocker's Living With Cancer Cookbook

Een favoriet van oudsher, Betty Crocker's Living With Cancer Cookbook is een basis geworden voor mensen die leven met kanker. De recepten zijn eenvoudig en bieden veel variatie. U krijgt ook tips over hoe bepaalde voedingsmiddelen veel van de bijwerkingen van kankerbehandeling kunnen verlichten. 
De inhoud van het 288 pagina's tellende boek bevat:

• 130 gezinsvriendelijke recepten
• een zevendaagse maaltijdplanner 
• recepten gemarkeerd voor mensen met veel voorkomende bijwerkingen van de behandeling
• pocket- en e-bookversies
• inspirerende verhalen van leden van Pink Together community (alleen paperback)

2

Het gezonde eetkookboek van de American Cancer Society

Nu in zijn derde editie, de American Cook Society's Healthy Eating Cookbook is gevuld met gezonde recepten die kunnen helpen het risico op kanker te verkleinen en heerlijke recepten bieden voor mensen die kankerbehandeling ondergaan. Het is echt een van de beste.
Een van de beste eigenschappen van het boek is de begeleiding die het biedt bij het vinden van alternatieven voor minder gezonde voedselingrediënten. Het stelt ons in staat om een ​​goede gezondheid te behouden zonder afbreuk te doen aan de smaak, waardoor het de perfecte keuze is voor voedselliefhebbers die een hekel hebben aan 'gezond koken'.
De232 pagina's tellend boek bevat:

• 300 recepten
• advies over gezonde vervangingsmiddelen voor onvriendelijke voedingsingrediënten
• hardcover en e-bookversies

3

Iets moet goed smaakt: het kookboek van de kankerpatiënt

Joan Fishman's Er moet iets worden geproefd Goed: Het kookboek van de kankerpatiënt is weliswaar een ouder boek, gepubliceerd in 1981. Het blijft echter een favoriet omdat de recepten zo snel en gemakkelijk te bereiden zijn.
Het is de ideale keuze voor mensen met vermoeidheid die recepten nodig hebben die eenvoudig, snel, voedzaam en goed zijn. Kortom, dit is een onmisbare kookcombinatie. 
Het 209 pagina's tellende boek bevat:

• snelle, gemakkelijk te bereiden recepten, waaronder broodjes, salades, brood en zoetigheden
• informatie over hoe voedsel smakelijker kan worden gemaakt voor mensen met behandelingsgerelateerde smaakveranderingen
• zowel hardcover als paperback beschikbaar

4

Wat te eten als je kanker hebt

Wat te eten als u kanker heeft: genezing van voedingsmiddelen die uw immuunsysteem versterken is een bijzonder nuttige hulpbron voor de verzorger. Het voedingsadvies is gedetailleerd en specifiek gericht op mensen die kankertherapie ondergaan.
Dit informatieve boek behandelt de vaak voorkomende bijwerkingen van de behandeling, waaronder ondervoeding, gewichtsverlies en infecties van de mond en keel. Hoewel sommige ingrediënten moeilijk te vinden zijn, biedt het boek een gedetailleerde lijst met online leveranciers.
De tweede editie van Wat te eten als je kanker hebt (2006) bevat nieuwe recepten gebaseerd op enkele van de nieuwste kankeronderzoeken.
Het 336 pagina's tellende boek bevat:

• een lijst met voedingsmiddelen die mensen die worden behandeld, moeten eten en vermijden
• details over het maken van maaltijdplannen voor verschillende soorten kanker en behandelingsfasen
• pocket- en e-bookversies

5

De kankerbestrijdende keuken

De Kankerbestrijdende keuken door Rebecca Katz is speciaal ontworpen voor mensen die omgaan met kankerbehandeling. Met behulp van een stap-voor-stap handleiding, onderscheidt dit boek zich als een doordacht en informatief middel voor diegenen die voedzaam willen eten terwijl ze esthetisch aangename voedingsmiddelen creëren om de eetlust te stimuleren.
Het gemak van de recepten en de algemene toon van het boek maken duidelijk dat dit niet zomaar een andere auteur is die je vertelt wat je moet doen, maar eerder iemand die je aanmoedigt om een ​​weloverwogen keuze te maken op basis van je individuele behoeften.
Het boek met 240 pagina's bevat:

• meer dan 150 recepten
• tips over het stimuleren van de eetlust voor mensen die last hebben van gewichtsverlies, zweertjes in de mond of veranderingen in de smaakpapillen
• hardcover en e-bookversies

6

The Taste for Living Cookbook

De Taste for Living Cookbook: Mike Milken's favoriete recepten voor het bestrijden van kanker is perfect voor personen met delicate smaakpapillen die straling of chemotherapie ondergaan.
Het kookboek biedt advies over het bestrijden van alle vormen van kanker in plaats van slechts één specifiek type. Het brengt ook veel van onze favoriete internationale recepten naar een nieuw, gezond domein dat iedereen in de familie zal genieten.
Het 117 pagina's tellende boek bevat:

• meer dan 100 recepten met alledaagse ingrediënten 
• instructies die gemakkelijk zijn, ongeacht uw kookvaardigheid
• 14 complete menu's, waaronder Frans, Italiaans en Mexicaans
• recepten ontwikkeld door de gerenommeerde restaurateur, Beth Ginsberg
• alleen hardcover