Feestdagen, voedselgevoeligheden en fibromyalgie / chronisch vermoeidheidssyndroom

Velen van ons die fibromyalgie (FMS) en chronisch vermoeidheidssyndroom (CVS of ME / CVS) hebben, hebben ook voedselovergevoeligheden. Ze zijn misschien een kleine irritant, of ze kunnen het leven echt moeilijk maken. Tijdens de feestdagen, met alle partijen en traditionele feestdagen, worden degenen onder ons die consequenties hebben voor het eten van de verkeerde dingen, geconfronteerd met speciale uitdagingen.
Voedselgevoeligheden kunnen een breed scala aan symptomen veroorzaken, waaronder:

Spijsverterings- of darmproblemen,
Ontsteking,
Vermoeidheid,
Immuunsysteemafwijkingen,
hoofdpijn,
Depressie,
Spierpijn,
Coördinatieproblemen,
Cognitieve problemen.

Klinkt bekend? Dat klopt - dat zijn symptomen van FMS, ME / CVS en andere aandoeningen die verband houden met centrale sensitisatie. Zoals met zoveel andere dingen, kunnen voedselgevoeligheden onze symptomen verergeren.
Voor sommigen is het een beetje erger. Als ik bijvoorbeeld veel suiker eet, krijg ik wat ontstekingen en vasthouden van water waardoor mijn spieren meer pijn krijgen. Als ik echter te veel eet, vooral na een lange tijd zonder te eten, springt mijn prikkelbare darmsyndroom op en krijg ik darmpijn, een opgeblazen gevoel, gas, reflux, enz..
De eerste stap naar het beheer van uw voedselgevoeligheden is om ze te identificeren. Symptom journaling en / of een eliminatiedieet kan dat een stuk eenvoudiger maken. Daarna draait alles om vermijden, en dat is vooral moeilijk tijdens de vakantie. Een paar simpele trucjes kunnen je helpen om verleiding te weerstaan:

Naar een feest of evenement gaan? Eet voordat je gaat, zodat je geen honger hebt! Als je vasthoudt aan een beetje knabbelen, heb je minder kans om te veel van je probleemvoedsel te eten. Ja, het stinkt naar de heerlijke ruikende dingen, maar als je je verleid voelt, denk dan terug aan de laatste keer dat je werkelijk betaald voor het eten van het verkeerde.
Neem indien mogelijk een dag of twee de tijd om te herstellen van grote evenementen zoals vakantiefeesten. (Dit is een goede gewoonte om erin te komen, ook al heb je geen voedselgevoeligheden!)
Zorg ervoor dat uw vrienden en familie op de hoogte zijn van uw voedselproblemen en werk, als ze dat willen, met alternatieven. Niet iedereen is echter bereid om het recept van Grandma Myrle aan te passen aan één persoon. Laat hen in dat geval weten dat je niet van hen verwacht dat ze hun gerechten op jou afstemmen - ze hoeven je alleen maar te laten weten wat ze in je hebben.
Vind alternatieve recepten voor je favoriete dingen en neem ze mee. Dat staat je toe om veilig te genieten.

Hoe ernstiger uw gevoeligheid, hoe meer u misschien wilt overwegen om altijd uw eigen voedsel bij de hand te hebben. Ik ken een vrouw met coeliakie die overal een koelere maaltijd met zich meebrengt, zodat ze zich geen zorgen hoeft te maken over verborgen bronnen van gluten of kruisbesmetting.
Er zijn uitgebreide middelen voor mensen die te maken hebben met voedselgevoeligheden. Hier is een selectie om mee te beginnen:

Moet je glutenvrij zijn met FMS en ME / CVS?
Voedselgerelateerde problemen bij FMS en ME / CVS
Gluten vinden op voedseletiketten, door coeliakie en glutengevoeligheid Expert Jane Anderson
Top 10 voedselovergevoeligheden, door IBS-expert Dr. Barbara Bolen
Voedselallergieën, intolerantie en gevoeligheden: ken het verschil, ook door Dr. Bolen

Als u vermoedt dat u een voedselgerelateerd gezondheidsprobleem heeft, overleg dan met uw arts. Een goede diagnose en behandeling kan een groot verschil maken.