Wat u moet weten over ontstekingsdiëten en COPD
Hoewel er geen strikte regel is over wat een ontstekingsremmend dieet is, en er is ook niet veel onderzoek naar gedaan als een behandeling voor chronische ontsteking, zijn de basisprincipes van het dieet hetzelfde voor elk gezond eetplan - het eten van veel groenten, fruit en gezonde eiwitten en vetten, terwijl de inname van hoogverwerkt voedsel wordt beperkt. Laten we dat van dichterbij bekijken.
Gebruik voor het ontstekingsdieet
Ontsteking is de natuurlijke manier van het lichaam om ziektes te bestrijden. Het is vrij goed begrepen dat bepaalde chronische ziekten - zoals reumatoïde artritis, inflammatoire darmziekte en eczeem - tot chronische ontstekingen leiden. Veel meer ziekten - obesitas, hypertensie, atherosclerose, osteoporose, Parkinson, kanker, depressie en COPD - zijn ook gekoppeld aan chronische ontsteking.Volgens de Alternative Medicine Expert van Verywell .com, vindt chronische ontsteking plaats wanneer het immuunsysteem voortdurend chemicaliën afgeeft die typisch verantwoordelijk zijn voor het bestrijden van schadelijke stoffen zoals virussen en bacteriën. Vaak als gevolg van leefstijlfactoren zoals stress en gebrek aan lichaamsbeweging, chronische ontsteking treedt zelfs op als er geen buitenlandse indringers zijn om te vechten.
Vermits voeding wordt verondersteld chronische ontsteking te beïnvloeden, is het niet verrassend dat voorstanders geloven dat het anti-ontstekingsdieet kan helpen de ontsteking te "beteugelen" en de volgende ziekten te voorkomen of te behandelen:
- allergieën
- Alzheimer
- astma
- kanker
- suikerziekte
- hartziekte
- inflammatoire darmaandoening (colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn)
- irritable bowel syndrome
- beroerte
Foods zijn anti-inflammatoir
Terwijl elk boek dat je leest over het ontstekingsremmende dieet zijn eigen, speciale draai geeft aan het dieet, zal het eten van voedsel uit de onderstaande lijst je in het algemeen op het goede spoor zetten. Je zult waarschijnlijk opmerken dat deze dieettips niet zoveel verschillen van het eten van een regulier gezond dieet.- Eet een regenboog van biologisch fruit en groenten -- Laad je bord met veel rauwe en gekookte groenten - minstens 9 porties per dag - uit elke kleurgroep en vergeet niet om extra bladgroente toe te voegen. Kies 2 tot 4 porties vers fruit en zorg ervoor dat u antioxidant fruit zoals aardbeien en frambozen gebruikt.
- Word gezond met volle granen -- Eet 3 porties per dag van volle granen zoals bruine rijst, gierst, quinoa, amarant of boekweit. Kleine hoeveelheden rijstnoedels, udon of soba zijn oke maar beperk je tot het eten van deze slechts 2 tot 3 keer per week. Vermijd indien mogelijk gebakken bloem - wit of tarwe - omdat het geen deel uitmaakt van een ontstekingsremmend dieet.
- Loop op de wilde kant van zeevruchten -- Eet zeevruchten, waaronder zalm, sardines, ansjovis, haring en (wat) schaaldieren. Zeevruchten die duurzaam worden gekweekt of wild worden gevangen, zijn het beste. Bovendien bevatten kleinere, koudwatervissen de minste hoeveelheid kwik en de hoogste hoeveelheid omega-3 vetzuur, wat het meest gewenst is voor een ontstekingsremmend dieet.
- Kies veel plantaardige eiwitten -- Begin elke dag met een tot twee porties biologische bonen en peulvruchten. Voeg vervolgens een portie van een op soja gebaseerd eiwit zoals tofu of edamame toe.
- Bij het kiezen van andere eiwitten -- Wanneer plantaardige eiwitten het niet helemaal snijden, kies dan voor 2 porties per week biologische eieren, schapen- of geitenmelkproducten en 1 portie biologisch vlees, zoals kip, kalkoen of lam.
- Geniet van EFA's en gezonde vetten -- Selecteer essentiële vetzuren in de vorm van gezuiverde vis of omega-vlasolie. Pak een handvol noten of zaden, zoals walnoten of amandelen. Olijfolie, walnoot en sesamolie zijn geweldig om te koken. Oliën die genetisch gemodificeerd zijn - zoals soja, maïs, canola of andere gemengde oliën - worden verondersteld bij te dragen aan ontstekingen.
- Help jezelf om te hydrateren -- Drink veel water en groene thee. Ten minste 8, acht-ounce glazen per dag.
- Superzoetekauw? -- Geen probleem. Probeer kleine porties van gezonde desserts zoals gedroogd, ongezoet, niet-verkruimeld biologisch fruit, fruitsorbet en zelfs een paar vierkanten van biologische, donkere chocolade (70% cacao).
Te vermijden voedingsmiddelen op het ontstekingsdieet
Volgens de voorstanders van het ontstekingsremmende dieet moeten voedingsmiddelen die Omega-6-vetzuren bevatten met mate worden gegeten, terwijl ze de natuurlijke productie van ontstekingschemicaliën in het lichaam verhogen. Omdat er bepaalde gezondheidsvoordelen zijn die zijn afgeleid van Omega-6-vetzuren - ze helpen de gezondheid van de botten te behouden, het metabolisme te reguleren en de hersenfunctie te bevorderen - ze mogen niet volledig worden weggesneden. Integendeel, het in evenwicht houden van Omega-6-vetzuren met omega-3-vetzuren wordt aangemoedigd.Hieronder staat een lijst met voedingsmiddelen met veel Omega-6-vetzuren:
- vlees
- melk, kaas, boter, ijs en andere zuivelproducten
- margarine
- plantaardige oliën (maïs, saffloer, druivenpitolie, katoenzaad, pinda en sojaolie.)
Wat het onderzoek zegt
Hoewel wetenschappelijk onderzoek beperkt is wat betreft de voordelen van het anti-ontstekingsdieet bij COPD, suggereert het beschikbare onderzoek dat het volgen van een ontstekingsremmend dieet kan helpen om C-reactief proteïne te verminderen, een stof in het lichaam die wordt aangetroffen in hogere niveaus wanneer een ontsteking aanwezig is.Bovendien is er op zijn minst enig bewijs dat het ontstekingsdieet de ontsteking in langdurige, aan ontstekingen gerelateerde ziekten zoals diabetes, metabool syndroom en obesitas kan helpen verminderen.
Zorg ervoor dat u contact opneemt met uw zorgverlener voordat u begint, of een ander soort eetplan.
