Waarom jij zelf medieert met koolhydraten en suiker tijdens een depressie

Vindt u dat u hunkert naar koolhydraten, suiker en chocolade als u depressief bent? Het is niet ongebruikelijk om deze voedingsmiddelen onweerstaanbaar te vinden als u zich niet lekker voelt. Maar waarom gebeurt dat? Dit artikel legt de wetenschap uit achter humeurgerelateerde cariës en de connectie tussen eten en gemoedstoestand.

The Serotonin Theory

Een theorie over koolhydraat-verlangen is dat mensen ze kunnen eten om de productie van serotonine op gang te brengen, een neurotransmitter die een rol speelt bij stemmingsregulatie. Met andere woorden, het eten van suikerhoudend en koolhydraatrijk voedsel kan een manier zijn om zelf depressief te worden.

Bepaalde studies lijken dit idee te ondersteunen. Er is vastgesteld dat een maaltijd met veel koolhydraten de neiging heeft om serotonine te verhogen, maar een maaltijd met veel eiwitten of vet kan de hoeveelheid juist verlagen. Dit effect kan ook sterker zijn in voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, zoals snoep, wat een hogere piek in bloedsuikerspiegels veroorzaakt. 

De rol van tryptofaan

Tryptofaan is een voorloper van serotonine (dit betekent dat uw lichaam het nodig heeft om serotonine aan te maken). Er is geopperd dat voedingsmiddelen met veel tryptofaan een positieve stemming kunnen bevorderen, terwijl niet genoeg tryptofaan je humeur kan onderdrukken.

Tryptofaan wordt vaak aangetroffen in eiwitrijk voedsel, zoals zeevruchten, eieren en gevogelte.

Chocolade onbedwingbare trek

Het is niet alleen suiker waar we naar snakken. Er is chocolade. Bepaalde alkaloïden zijn geïsoleerd in chocolade die de niveaus van serotonine in de hersenen kan verhogen. Wetenschappers speculeren nu dat 'chocoholisme' mogelijk een echte biologische basis heeft, waarbij een serotonine-tekort een factor is.

Chocolade bevat ook 'drugsachtige' bestanddelen, waaronder anandamiden, cafeïne en fenylethylamine, die een krachtige invloed op de gemoedstoestand uitoefenen. Dus, wanneer mensen beweren dat ze verslaafd zijn aan chocolade, zou het goed kunnen dat de een-twee stoot van chocolade plus suiker voldoet aan hun behoefte aan meer serotonine.

Hoe om te gaan met voedselhunstrings

Wanneer stress of verdriet toeslaat, is je eerste impuls misschien om een ​​koekje of een snoepje op te rapen om je te helpen het hoofd boven water te houden. Maar overmatig eten in snoepjes kan leiden tot gewichtstoename, schuldgevoelens en verder depressieve gevoelens. Wat kun je doen om met deze driften om te gaan? Hier zijn een paar tips van de experts:

• Wees eerlijk tegen jezelf over hoe diep je problemen met voedsel gaan. Als overeten een manier van leven is geworden, kun je een eetstoornis hebben die professionele hulp nodig heeft om te overwinnen.
• Bepaalde medicijnen kunnen de eetlust of bloedsuikerproblemen stimuleren, waaronder die voor de behandeling van depressie en bipolaire stoornis. Andere medicijnen, zowel op recept als zonder recept, kunnen ook de eetlust beïnvloeden. Bespreek met uw arts of apotheker of uw huidige medicatie uw eetlust voor snoep kan beïnvloeden. Misschien vindt u een alternatief dat uw onbedwingbare trek niet uit de hand loopt.
• Word je bewust van je emotionele triggers voor eten. De volgende keer dat je een "comfort food" ophaalt, vraag jezelf af waarom je het eet. Bored? Doe iets wat je leuk vindt, behalve eten. Gevoel verwaarloosd? Verwen jezelf met een bubbelbad of een goed boek.
• Leid jezelf af door iets anders te doen. De kans is groot dat het hunkeren zal passeren.
• Oefening. Oefening stimuleert de feel-good chemicaliën die endorfines worden genoemd en verbetert uw humeur.

• Drink een glas water. Soms vergist ons lichaam het gevoel van uitdroging voor de honger.
• Als je honger hebt, eet, maar eet goed. Verlangen naar suiker is het sterkst als je honger hebt. Eet goed voedsel met een belofte aan jezelf dat als je het wilt, je misschien een toetje na je maaltijd krijgt. De kans is groot dat je het niet eens meer wilt als je honger eenmaal is verholpen.
• Als je uitglijdt, moet je jezelf er niet over slaan. Je bent een werk in uitvoering. Fouten zullen gebeuren. Stof jezelf af en blijf proberen.
• Verdoe jezelf niet volledig. Zoek gezondere substituten voor wat je hunkert. Probeer een suikervrije chocoladepudding te eten in plaats van die grote chocoladereep. Of gun jezelf een klein deel van het dessert dat je echt wilt. Geen eten is helemaal slecht. Het is de hoeveelheid en de frequentie die tellen.
• Eet de hele dag opzettelijk, in plaats van gedachtenloos te grazen. Een dagboek bijhouden kan helpen.