Fase twee van het South Beach dieet
U bent begonnen met het South Beach dieet en begint vooruit te denken aan fase twee. Het is goed om vooruit te kijken en jezelf voor te bereiden, want fase twee is een beetje lastiger dan fase één. In de eerste twee weken op South Beach eet je van een lijst met voedingsmiddelen, en dat is alles. Na de eerste fase is het tijd om het dieet voor je eigen lichaam te individualiseren en te smaken.
Het doel van fase twee van het South Beach dieet is om het juiste koolhydraatgehalte voor jou te vinden. Dit wordt gedaan door geleidelijk wat koolhydraten met een hoge voedingswaarde, vezelrijk en laag glycemisch gehalte opnieuw in uw dieet te introduceren. Hoeveel en welke soorten kunnen variëren tussen individuen.
Het is erg belangrijk om aandacht te schenken aan de reacties van uw eigen lichaam op het toevoegen van de koolhydraten. Als een voeding hunkering of gewichtstoename opzet, ga dan terug en probeer iets minder glycemisch. Als je je wazig voelt of een lagere energie hebt, idem. Tijdens deze fase neemt het gewichtsverlies af tot één tot twee pond per week, dus houd hier ook rekening mee.
Week een
Het plan van de eerste week van fase twee is om elke dag een portie koolhydraatvoedsel toe te voegen en te experimenteren om te zien hoe je je voelt. De kans bestaat dat dit eerste voedsel niet problematisch is.
Wat moet het eten zijn? Over het algemeen is het een portie van de goedgekeurde fruitlijst of een portie van een laag glycemisch zetmeel. Dr. Arthur Agatston, de maker van het South Beach dieet, beveelt aan dat als je fruit kiest om het te hebben tijdens de lunch of het diner. Hij denkt dat fruit bij het ontbijt eerder eetlust induceert.
Als u een goedgekeurd volkoren graan kiest, beveelt hij een vezelrijk graan met weinig vezels, zoals Fiber One, All Bran met extra vezels of langzaam gekookt havermout (niet onmiddellijk) aan. Als u ontbijtgranen gebruikt, moet u ook wat eiwitten toevoegen.
Week twee
De tweede week voeg je een tweede dagelijkse portie koolhydraatvoedsel toe, zoals hierboven. Dat betekent dat je deze week een portie fruit en een portie vezelrijk zetmeelrijk voedsel elke dag zult eten, naast al het andere voedsel.
Naast zetmeel en fruit zijn deze lijsten enigszins gewijzigd voor fase twee:
- Zuivelproducten
- Sweet Treats
- Bonen en andere peulvruchten
- dranken
- Alle voedsellijsten van het South Beach dieet
Week drie
Tijdens de derde week voeg je dagelijks een portie koolhydraatvoedsel toe als je het kunt verdragen zonder gewichtstoename of onbedwingbare trek. Het is ook waarschijnlijk een goed idee om op dit punt wat over brood te praten.
Brood getest voor de glycemische index varieert sterk volgens het broodrecept en hoe fijn het graan wordt gemalen. Het meeste brood, inclusief brood gemaakt van volle granen, staat hoog op de glycemische index, clustering rond de lage 70s. Sommige soorten brood, met name die waar de granen zeer grof gemalen zijn (tot het punt waarop u stukjes van de korrels in het brood ziet) zijn iets minder glycemisch, maar dit is niet de norm.
Zoek naar brood met ten minste 3 gram vezels per portie brood dat speciaal is bereid om koolhydratenarm te worden, heeft meestal meer vezels en minder zetmeel. Als brood een probleem voor je is, kies dan voor een korrel die niet gemalen is tot meel, zoals bruine rijst, en kijk of je het beter verdraagt.
Week vier
Voeg nog een portie koolhydraatvoedsel toe. Op dit punt kom je mogelijk in de buurt van de limiet van koolhydraten die je kunt eten en blijf je gewicht verliezen en zullen sommige mensen die limiet hebben overschreden. Pas goed op voor tekenen van koolhydraten.
Week vijf
Als je het aankan, voeg dan nog een portie koolhydraten toe. Op dit punt moeten uw menu's eruit zien als fase één maaltijden, maar met de toevoeging van twee of drie porties fruit, zetmeel of granen en zuivelproducten. Lunch en diner moeten elk minstens 2 kopjes groente bevatten, samen met een portie eiwit.
Week zes
Als u nog steeds koolhydraten kunt toevoegen, zult u drie porties fruit en drie porties graan of zetmeel eten. Als dit te veel koolhydraten is, probeer dan meer niet-zetmeelhoudende groenten te vervangen.
Op dit punt bent u volledig overgegaan in fase twee van het South Beach dieet. Dit is de manier waarop je moet eten totdat je je streefgewicht hebt bereikt en klaar bent voor fase drie.
Een woord van heel goed
Hoewel het South Beach dieet een dieetprogramma is, is het belangrijk om het aan te passen aan uw lichaam en gewichtsverliesdoelen naarmate u vordert. Blijf op de hoogte van hoe uw lichaam reageert op elke toegevoegde koolhydraten zodat u weet wanneer u moet stoppen met het toevoegen van meer. Met doorzettingsvermogen ga je mee naar Fase Drie en voel je je geweldig.
