Top 20 Essential Cleansing Foods om te proberen

Onze lichamen neutraliseren en elimineren elke dag voedings- en milieutoxines. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen het proces ondersteunen of zelfs versnellen door vitamines, antioxidanten, mineralen, essentiële vetzuren, vezels en andere benodigde voedingsstoffen te leveren.

Als u geïnteresseerd bent in het verbeteren van uw dieet, probeer deze superfoods eens.

1

Granaatappel

Geef jezelf een serieuze antioxidant boost! Granaatappels zitten vol met anthocyanines, een type antioxidant dat de zaden hun diepe, rode kleur geeft. Het is mogelijk dat anthocyanines kunnen beschermen tegen DNA-schade en ontstekingen en het risico op hartaandoeningen, allergieën, kanker en diabetes kunnen verminderen. Voorlopig onderzoek wijst uit dat ze ook kunnen helpen de veroudering van de huid te vertragen door de verzwakking van de collageen- en elastinevezels van de huid te verminderen en donkere vlekken te voorkomen.

Gezonde manieren om ervan te genieten

De parelzoete, zoetzure zaden kunnen aan een salade worden toegevoegd of bovenop ontbijtgraan worden gestrooid. Je kunt ze ook als snack hebben. Als je de zaden niet kunt pakken, probeer dan een scheutje ongezoet granaatappelsap aan water toe te voegen om de smaak op te fleuren en je te helpen je vochtinname te verhogen. Zorg er wel voor dat je het niet overdrijft - grote hoeveelheden granaatappelsap hebben de potentie om met veel medicijnen om te gaan.

2

rucola

Een culinaire basis in de mediterrane keuken, rucola is een soort kruisbloemige groente (zoals broccoli, boerenkool en waterkers) die een aantal verbindingen bevatten die helpen bij ontgifting, zoals sulforafaan en indole-3-carbinol. Rucola zit ook boordevol vitaminen en mineralen zoals vitamine K, vitamine C, magnesium en folaat en de fytochemicaliën luteïne en zeaxanthine, die bescherming kunnen bieden tegen leeftijdsgerelateerde maculaire degeneratie en cataracten..

Gezonde manieren om ervan te genieten

Gebruik rucola in een salade. Een andere manier om rucola te gebruiken, is in pesto als een substituut voor basilicum. Als de peperachtige smaak te sterk is, probeer dan babyarugula, die een zachtere smaak heeft.

3

Knoflook

De favoriet is detox, knoflook bevat zwavelhoudende verbindingen die schadelijke bacteriën en gisten in de darmen kunnen bestrijden en het vermogen van het lichaam om te ontgiften te stimuleren door de productie van glutathion te verhogen, nodig voor de verwijdering van bepaalde toxines. De zwavelverbindingen, allicine genaamd, worden in het lichaam afgebroken tot allylsulfiden, die kunnen beschermen tegen hartziekten, bepaalde soorten kanker, artritis en diabetes..

Gezonde manieren om ervan te genieten

Knoflook moet worden fijngemaakt of fijngehakt om de heilzame zwavelverbindingen vrij te maken. Probeer het toe te voegen aan saladedressing of maak een witte boon of kikkererwten dip met witte bonen (of kikkererwten), olijfolie en citroensap.

4

Zeewier

Een voedingsnietje in veel Aziatische landen, zoals zeewier, zoals dulse, kelp, nori, wakame en agar, worden om een ​​goede reden steeds populairder. Ze zitten vol met mineralen zoals jodium, dat helpt bij de productie van schildklierhormoon en onze stofwisseling, calcium, magnesium en kalium reguleert. Het hoge gehalte aan mineralen kan helpen om gifstoffen uit het lichaam te spoelen. Bepaalde zeewieren, zoals arame en hijiki, hebben veel oplosbare vezels, die ook ontgifting bevorderen.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Kelp-noedels zijn populair geworden omdat ze glutenvrij zijn en bijna geen calorieën bevatten. Gehakte dulse is goed in salades en kan ook worden toegevoegd aan sandwiches of rijst of quinoakommen. Nori kan in dunne reepjes worden gesneden of verkruimeld op salades, rijst of soepen. Probeer wakame, het in miso-soep gebruikte zeewier, toe te voegen aan soepen.

Een andere manier om van zeewier te genieten: arame, een mild smakend zeewier, kan worden geweekt, gespoeld, uitgelekt en rauw worden gebruikt. Probeer het toe te voegen aan salades. Zoek ook naar kruiderijen gemaakt met gedroogde, schilferige zeewier zoals kelp om te gebruiken als vervanging voor tafelzout of smaakversterker.

5

citroenen

Een van de meest populaire detox-voedingsmiddelen in de buurt, citroenen zitten boordevol vitamine C en er wordt gedacht dat ze de alkalizuurbalans van het lichaam helpen herstellen, waardoor we effectiever voedings- en milieutoxines kunnen verwijderen.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Voeg het sap van een kwart van een citroen toe aan een glas water en drink het 's morgens meteen op om het lichaam alkalisch te maken en de spijsvertering te bevorderen. Probeer ook citroensap in plaats van azijn in een slasaus. Houd wat citroenwiggen bij de hand om in water te persen of op gestoomde groenten of maaltijden om de smaak te verbeteren.

6

Appels

Appels bevatten veel onoplosbare vezels en de oplosbare vezelpectine, die gifstoffen en afvalstoffen absorbeert en ze door de darmen blaast. Ze zijn laag glycemisch, wat betekent dat ze langzaam worden opgenomen met een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel en insuline. Appels bevatten glucarinezuur, dat het lichaam helpt zich te ontdoen van oestrogeenachtige chemicaliën en zware metalen.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Naast het eten van een hele appel, maak je een snack van appelschijfjes met amandelboter of heb je ongezoete appelmoes in plaats van een dessert. Maak muesli met haver, appels, bessen, amandelen en lijnzaad en geniet 's nachts of voeg appels en kaneel toe aan havermout. Voeg plakjes appels toe aan een salade.

7

Kool

Een van de meer betaalbare detox-voedingsmiddelen, kool heeft reinigende eigenschappen vanwege hun hoge gehalte aan glucosinolaten, zwavelhoudende verbindingen die worden omgezet in actieve vormen isothiocyanaten en indolen. Isothiocyanaten kunnen kanker voorkomen door de eliminatie van potentiële kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te bevorderen. Het bevat ook veel vitamine K en vitamine C en ½ kopje bevatten slechts 11 calorieën.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Het enzym dat glucosinolaten omzet in zijn actieve verbindingen wordt vernietigd door hitte, dus probeer kool rauw te krijgen in sappen, smoothies of salades of eet het licht gekookt. Twee gefermenteerde voedingsmiddelen die zijn gemaakt met kool (die het extra voordeel hebben van probiotische bacteriën) zijn zuurkool en kim chi.

8

quinoa

Quinoa wordt al meer dan 5000 jaar in Zuid-Amerika geteeld. Tarwegevrije en glutenvrije quinoa is een populaire detoxvoeding en technisch gezien het zaad van een plant (verwant aan bieten en spinazie) in plaats van een hele korrel.

Een proteïne krachtpatser, een halve kop gekookte quinoa heeft 3 gram eiwit. Quinoa heeft 50 procent meer eiwitten dan granen en bevat alle negen essentiële aminozuren, waardoor het een compleet eiwit is dat lijkt op vlees en andere dierlijke voedingsmiddelen en een geweldig voedsel voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen.

Quinoa is ook laag in de glycemische index, wat betekent dat het een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel en insuline veroorzaakt, en het is hoog in het aminozuur lysine, dat betrokken is bij weefselherstel.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Probeer gestoomde quinoa in plaats van tarwe of glutenbevattende zetmeelrijke voedingsmiddelen, maak een warme ontbijtgranen met quinoa en amandelmelk, voeg quinoa toe aan een salade of gebruik quinoa als alternatief voor couscous in recepten.

9

tarwegras

Als populair ingrediënt bij sapbars wordt tarwegras verondersteld krachtige ontgiftende eigenschappen te hebben, volgepakt met chlorofyl, aminozuren, vitaminen, mineralen en enzymen.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Tarwegras wordt meestal geperst, vanwege de taaie celwanden die de voedingsstoffen moeilijk extraheren. Je kunt wheatgrass-shots vinden bij veel sapbars. Je kunt tarwegras ook thuis laten groeien en van sap ontdoen, afhankelijk van het type fruitpers dat je hebt.

10

amandelen

Amandelen zijn eigenlijk een vrucht omdat ze de zaden zijn van een vrucht die een verwantschap heeft met de pruim en perzik. Ze zijn essentieel voor detox, omdat de meeste detox-diëten geen koeienmelk bevatten en amandelmelk een van de best smakende, meest gemakkelijk beschikbare plantaardige alternatieven is. Amandelmelk kan thuis worden gemaakt, of je vindt het bij veel supermarkten en reformwinkels.

Amandelen zijn ook fantastisch omdat ze een hoog vitamine E-gehalte hebben (een ounce heeft 35% van de dagelijks aanbevolen inname), vezels (een ounce heeft 3 gram), plantaardig eiwit (een ounce heeft 6 gram) en enkelvoudig onverzadigde vetten (amandelen zijn 51% enkelvoudig onverzadigd vet). Ze zijn ook rijk aan magnesium, fosfor, calcium, ijzer, folaat en fytochemicaliën, die allemaal kunnen helpen bij het voorkomen van chronische ziekten.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Sommigen suggereerden manieren om meer rauwe amandelen te eten: probeer ze toe te voegen aan een smoothie, amandelen in stukjes gehakte op graan te strooien, gehakte amandelen op salades of groentegerechten toe te voegen, ze in pesto te gebruiken in plaats van pijnboompitten of amandelboter in te ruilen voor pindakaas. Een handjevol amandelen maakt ook een geweldige snack met een stuk fruit of een zelfgemaakte trailmix.

11

avocado's

Tijdens de vetarme rage van het dieet van de jaren tachtig en negentig werden avocado's vanwege hun vetgehalte een off-limit food. Hoewel ze een behoorlijke hoeveelheid vet bevatten, bevatten ze een hoog gehalte aan gezond enkelvoudig onverzadigd vet dat de balans van omega-3 tot -6-vetzuren in het dieet niet verstoort..

Vet is essentieel tijdens een detoxdieet, omdat het de afgifte van gal uit de galblaas bevordert, waardoor de toxines uit het lichaam worden verwijderd en de opname van in vet oplosbare vitaminen, waaronder vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K, wordt opgenomen. Naast het verschaffen van een gewenst vet, bevatten avocado's ook vitamine E, folaat, vitamine B5 en kalium. Een halve kop avocado heeft maar liefst 8 gram voedingsvezels.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Een andere reden waarom avocado wordt gewaardeerd als een detox-voedingsmiddel is dat het kan worden gebruikt als vervanging voor veel voedsel dat off-limits is tijdens een detox, in het bijzonder melk en room. Het is een natuurlijke, rijke en romige textuur die romigheid aan smoothies toevoegt. Avocado kan ook aan salades worden toegevoegd of tot een dip worden gemaakt.

12

bosbessen

Een echte detox-superfood, bosbessen zitten boordevol vezels en vitamine C, bevatten weinig calorieën (1/2 kop heeft 44 calorieën) en zijn consistent gerangschikt aan de top als het gaat om antioxidantcapaciteit.

Bosbessen krijgen hun blauwe kleur van antioxidant pigmenten, anthocyanen genaamd, die cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, glutathione productie verbeteren en beschermen tegen hartziekten, staar, glaucoom, maagzweren, de ziekte van Alzheimer, allergieën, diabetes en bepaalde kankers. Anthocyanen kunnen ook het ouder worden vertragen door de afbraak van collageen te verminderen en de bloedvaten en haarvaten te versterken.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Bosbessen zijn lekker, dus het is gemakkelijk om uw inname op te voeren. Probeer een handje toe te voegen aan je ontbijtgranen, salade of smoothie. In groene smoothies is het donkerblauwe pigment heel goed in het maskeren van de kleur van groene groenten. Of neem ze gewoon alleen als een heerlijke manier om uw diner te beëindigen.

13

Gember

Geen lijst met detox-etenswaren zou compleet zijn zonder gember. Een natuurlijk ontstekingsremmend voedsel, gember helpt ook om misselijkheid te verlichten, de spijsvertering te verbeteren en ontgifting te bevorderen door de beweging van voedsel door de darmen te versnellen, dankzij verbindingen die gingerols en shogaols worden genoemd.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Probeer een gepureerde wortelgemberoep te maken, vers geraspte gember toe te voegen aan de saladedressing of verse gemberwortel samen met groenten te persen.

14

Bloemkool

Laat je niet misleiden door het gebrek aan kleur. Bloemkool maakt onze lijst met top detox-voedingsmiddelen omdat het een kruisbloemige groente is (een familie die broccoli, kool en paksoi bevat) die rijk is aan fytochemicaliën, glucosinolaten genaamd. Deze chemicaliën worden in de darmen afgebroken tot isothiocynaten en indol-3-carbinol, verbindingen die de ontgiftingsenzymen van het lichaam reguleren en beschermen tegen kanker.

Gezonde manieren om ervan te genieten

In tegenstelling tot andere kruisbloemige groenten kan bloemkool voor zetmeelrijke voedingsmiddelen in aanmerking komen. Fijngehakt in een keukenmachine die vervolgens gestoomd is, kan bloemkool de textuur van rijst nabootsen. Het kan ook worden gepureerd als alternatief voor aardappelpuree. Hoewel het geen kleur heeft, is bloemkool eigenlijk een goede bron van vitamine C, evenals vezels.

15

Peterselie

Granelie staat vooral bekend als een culinair kruid. Het bevat vitamine C, chlorofyl, bètacaroteen, vitamine K en folaat, die door het lichaam allemaal nodig zijn voor detox. Peterselie verhoogt ook de glutathione waarden en kan beschermen tegen leverdisfunctie als gevolg van insulineresistentie.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Probeer peterselie te hakken en toe te voegen aan een salade of gebruik het naast of in plaats van basilicum in pesto. Peterselie kan ook worden toegevoegd aan sappen of smoothies.

16

Beets

Verpakt met kalium, folaat, vezels en antioxidanten, zijn bieten een ster detox-voedsel. Beets bevatten ook betaïne, een stof waarvan is vastgesteld dat het de niveaus van verschillende inflammatoire markers verlaagt, beschermt tegen leverschade en de levervetten helpt.

Het bevat ook het mooie rood-paarse antioxidantpigment betacyanine, dat verantwoordelijk is voor tal van gezondheidsvoordelen en dat ontstekingsremmende, antioxiderende en ontgiftingssteun kan bieden (met name ondersteuning voor glutathion-afhankelijke ontgifting in fase 2). Beets bevatten weinig calorieën - een halve kop bieten bevat 40 calorieën.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Probeer rauwe geraspte bieten toe te voegen aan een salade of probeer in dunne plakjes gesneden rauwe bieten in een sandwich. Beets kunnen ook worden geperst of toegevoegd aan smoothies. Bietensap paren goed met sap appels en gember. Bietengranen zijn rijk aan vitamine K, magnesium, kalium, ijzer en het antioxidante luteïne.

Hoewel bieten rommelig kunnen zijn, kan het gebruik van handschoenen beschermen tegen roodgekleurde handen en gebruikt vetvrij papier op permeabele werkbladen of snijplanken. Bieten zijn ook fantastisch in borsjtsoep. Houd er rekening mee dat bieten tijdelijk kunnen draaien in roodgekleurde ontlasting of urine.

17

Groene thee

Als u probeert uw koffie-inname te verminderen, is groene thee een goed alternatief. Het bevat wat cafeïne (ongeveer 15 tot 40 mg per kop) maar bevat ook epigallocatechin-3-gallate (EGCG).

Een krachtige antioxidant, EGCG, kan de lever beschermen tegen schade door toxines, de oxidatie van LDL-cholesterol voorkomen en kan hartziekten en bepaalde kankers helpen voorkomen.

18

Venkel

Venkel, een knolgewas met een zoethoutsmaak, bevat weinig calorieën en is een goede bron van foliumzuur, kalium en antioxidanten zoals anethool, een fytochemicum waarvan is vastgesteld dat het de ontsteking vermindert. Het is ook licht diuretisch, wat kan helpen bij het verwijderen van giftige stoffen uit het lichaam. Een half kopje rauwe venkel heeft slechts 14 calorieën.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Venkelbolletje kan dun worden gesneden en aan salades worden toegevoegd of het kan worden geperst, samen met appels, selderij, wortelen en peren.

Venkelzaad is lang gebruikt als een remedie tegen een opgeblazen gevoel, winderigheid, constipatie en slechte adem. Probeer venkelzaadthee of kauw op sommige venkelzaden voor een frisse adem of om de spijsvertering te verminderen.

19

lijnzaad

Flaxzaden bevatten alfa-linoleenzuur, een hart-gezond omega-3 vetzuur dat lijkt te verbeteren hoe het lichaam insuline gebruikt, het hormoon dat suiker uit de bloedbaan verwijdert. Ze hebben ook oplosbare en onoplosbare vezels, die de ontgifting van het lichaam bevorderen door de regelmaat van de darmen te bevorderen en het lichaam te helpen overtollige toxines, cholesterol en afvalstoffen te verwijderen. Flaxseeds zijn ook een uitstekende bron van mangaan.

Gezonde manieren om ervan te genieten

Je kunt gemalen lijnzaad kopen in veel supermarkten en natuurvoedingswinkels, maar voor maximale versheid kun je ze ook zelf malen in een koffiemolen. Het is ideaal om de zaden te vermalen als je ze nodig hebt, omdat het vermalen hun houdbaarheid verkort.

Bestrooi ze met ontbijtgranen, salades, yoghurt en andere gerechten of voeg ze toe aan de blender bij het maken van smoothies. Flaxseeds kunnen ook in gebakken goederen worden gebruikt. De zaden vormen een gel in combinatie met water, zodat ze kunnen worden gebruikt om soepen te verdikken of kunnen worden gebruikt als vervanging van eieren in sommige gebakken producten.