Top 8 Low-Carb vis en zeevruchten recepten

Je ziet een trend in deze lijst: veel zalm en garnalen. Dit komt omdat zalm zo goed voor ons is en we houden ervan dat vis en zeevruchten zo snel koken.

Eenvoudige en gemakkelijke gebakken zalm

Deze waterdichte en uiterst eenvoudige methode voor het bakken van vis is al snel een van onze favoriete kooktechnieken geworden. De zalm (of andere vis) komt elke keer vochtig en smaakvol naar voren.

Geschroeide Sint-jakobsschelpen

Niet alleen een recept: dit is een complete gids voor het selecteren, bereiden, koken en serveren van coquilles. Wist je dat sint-jakobsschelpen niet alleen heerlijk zijn, maar ook goed voor ons hart en misschien ook voor ons brein? Ze hebben ook veel vitamine B12, choline en veel mineralen.

Low-Carb Shrimp en Grits

Kunnen korrels echt koolhydraatarm zijn? Ja! Maak ze met amandelmeel, net zoals je gewone grits zou gebruiken. Nu kun je ze aankleden en deze Zuid-Carolina-geïnspireerde garnalen en grits maken met lekkere ingrediënten zoals ... spek, natuurlijk.

Low-Carb Coconut Shrimp

Het komt zelden voor dat lage carbers iets gepaneerd en gefrituurd eten, maar in dit geval kunnen we een uitzondering maken, omdat de paneermeel helemaal geen gewone zetmeelhoudende bloem heeft, maar in plaats daarvan kokosmeel gebruikt. Klinkt dat niet logisch voor Coconut Shrimp?

Zesty Gegrilde garnalen

Wat kookt in drie minuten op een hete grill? Garnalen! We geven je instructies zodat ze niet te gaar en rubberachtig zullen zijn, en deze pittige marinade zal ze opvrolijken.

Crustless Quiche met gerookte zalm

Crustless quiches van alle soorten zijn eenvoudig te maken (korst = lastiger en meer tijdrovend), en deze versie is elegant en werkt voor elke maaltijd (het is geweldig voor een brunch).

Garnalen Scampi

Garnalen Scampi is zo gemakkelijk te maken en zo lekker om te eten! We serveren het graag met bloemkoolrijst.

Zalmsalade

Ben je het beu van tonijn? Zalm is sowieso beter voor je. Serveer zalmsalade in slawraps; neem gewoon een kropsla en begin bladeren af te pellen en leg deze salade erin.